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Bio Dattelzucker 10 x 1 kg
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  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • Reich an Ballaststoffen
  • Karamellig-mild im Geschmack
  • Ideal für Backwaren und Desserts

Menge: 10 Stück

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Alles zu Bio Dattelzucker 10 x 1 kg

Du möchtest raffinierten Zucker möglichst vermeiden und bist auf der Suche nach einer natürlichen Alternative? Mit unserem Bio Dattelzucker liefern wir Dir genau das, was Du suchst! Der Dattelzucker, auch Dattelsüße genannt, verbindet milde Süße mit einer karamellig-fruchtigen Note – optimal zum Süßen Deiner Backkreationen, Desserts oder Smoothies. Da Du bei uns Dattelzucker gleich in der Großpackung kaufen kannst, steht dem nächsten Backmarathon nichts mehr im Weg!

 Zuckeralternative von der Palme

Für unseren Dattelzucker verwenden wir zu 100 % Datteln der beliebten Sorte Deglet Nour. Die Früchte wachsen in subtropischen Gebieten an der echten Dattelpalme und zeichnen sich durch einen honigsüßen und karamelligen Geschmack aus. Ganz ohne Zusätze werden die goldbrauen Datteln lediglich getrocknet und fein zermahlen. Im Ganzen ist die Dattelsüße etwas weicher im Geschmack als herkömmlicher Zucker und besitzt deshalb auch eine dezentere Süßkraft – für gleiche Ergebnisse also am besten etwas mehr braunes Dattelpulver verwenden. Durch die leicht fruchtige Note peppt unser Dattelzucker Deine Kreationen auf und verleiht ihnen einen dezent exotischen Hauch!

Mehr als nur Süßkraft

Neben der Süße punktet der Dattelzucker mit weiteren Aspekten: Im Gegensatz zu anderen Zuckeralternativen handelt es sich beim Dattelzucker nämlich um ein vollständiges Lebensmittel. Da ganze Datteln verwendet werden, weist er die gleiche Nährstoffzusammensetzung wie die ursprüngliche Frucht auf. Somit ist der Dattelzucker nicht bloß süß – satte 11 g Ballaststoffe auf 100 g sprechen für sich! Du merkst, unser Dattelzucker kann alles, beziehungsweise fast alles: Dattelzucker ist schlecht wasserlöslich. Somit macht sich Dattelsüße weniger gut im Kaffee oder Tee. Beim Backen und Kochen wirst Du die Dattelsüße aber in Zukunft nicht mehr missen wollen, versprochen!

 Das Besondere an unserem Dattelzucker

Die Deglet Nour Datteln für unseren Dattelzucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit der natürlichen Süße ist Dattelzucker vielseitig einsetzbar und macht herkömmlichem Zucker und Zuckeralternativen wie Xylit und Erythrit starke Konkurrenz. Nach dem Trocknen und Mahlen wird das Produkt nicht weiter behandelt – der Dattelzucker landet in unserer praktischen Vorteilspackung und macht sich direkt auf den Weg in Deine Vorratskammer!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1493 / 353
Fett 0,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80 g
   davon Zucker 74 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 0,015 g

Artikel-Nr. ZUCKER_010
Herkunft Tunesien
Inhalt 10 kg
Marke KoRo
EAN 4260654787412
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. TN-BIO-001
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % Deglet Nour Datteln
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Verkehrsbezeichnung Bio Dattel Pulver
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Bio Dattelzucker 10 x 1 kg

👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
0,82€/ 100g

+28,05%
1,05€ / 100g
⭐️
29.12.2020
Neu im Sortiment
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    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
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    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
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Bio Dattelzucker 10 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Die für unseren Dattelzucker verwendeten Datteln der Sorte Deglet Nour wachsen vor allem in subtropischen Gebieten. Neben Algerien gilt Tunesien als...

Heimisch in den Substropen

Die für unseren Dattelzucker verwendeten Datteln der Sorte Deglet Nour wachsen vor allem in subtropischen Gebieten. Neben Algerien gilt Tunesien als Hauptanbaugebiet, woher auch wir die süßen Früchte beziehen.

Jetzt wird es tropisch: Die Dattel ist die Frucht der sogenannten “echten Dattelpalme“. Die zur Familie der Palmengewächse gehörende Pflanze kann dabei bis...

Die Frucht von der Palme

Jetzt wird es tropisch: Die Dattel ist die Frucht der sogenannten “echten Dattelpalme“. Die zur Familie der Palmengewächse gehörende Pflanze kann dabei bis zu 15-20 m hoch werden – das weckt direkt Urlaubsgefühle! Ab Temperaturen von etwa 30 °C beginnt die Dattel hoch oben in traubigen Fruchtständen heranzuwachsen.

Die Dattelpalme gilt als langsam wachsend und ziemlich anspruchslos. Bei ausreichend Wasser lassen sich die ersten Dattelfrüchte nach etwa 5 bis 6 Jahren...

Was lange weilt, wird endlich gut

Die Dattelpalme gilt als langsam wachsend und ziemlich anspruchslos. Bei ausreichend Wasser lassen sich die ersten Dattelfrüchte nach etwa 5 bis 6 Jahren Wachstumsdauer von der Palme pflücken. Ab dann geht es jedoch fix und ertragreich weiter – der Ertrag liegt pro Erntesaison bei bis zu 100 kg Datteln.

Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung der Früchte zu unserem Dattelzucker. Dazu werden die Datteln zunächst mit Wasserdampf erhitzt, dann getrocknet...

Trocknen und Mahlen

Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung der Früchte zu unserem Dattelzucker. Dazu werden die Datteln zunächst mit Wasserdampf erhitzt, dann getrocknet und schließlich schonend gemahlen. Da wir komplett auf jegliche Zusätze verzichten, macht sich der Dattelzucker danach schon direkt auf den zu Dir nach Hause!

Neben dem hohen jährlichen Ertrag einer Dattelpalme ist diese übrigens auch noch für etwa 80-100 Jahre wirtschaftlich nutzbar. Als echter Dattelliebhaber...

Ein Traum für Dattelfans!

Neben dem hohen jährlichen Ertrag einer Dattelpalme ist diese übrigens auch noch für etwa 80-100 Jahre wirtschaftlich nutzbar. Als echter Dattelliebhaber wünscht man sich da doch, so eine Palme sein Eigen nennen zu können!

Alle Fragen zu Bio Dattelzucker 10 x 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wozu verwende ich Dattelzucker?

In den meisten Fällen kannst Du den Dattelzucker überall dort einsetzen, wo Du normalerweise herkömmlichen Zucker verwenden würdest. Aufgrund der geringen Wasserlöslichkeit eignet sich der Dattelzucker nicht optimal für Tees und Kaffees, dafür aber umso besser zum Backen und Süßen von Desserts.

Wo kommen die verwendeten Datteln her?

Für den Dattelzucker verwenden wir ausschließlich Datteln der Sorte Deglet Nour. Wir beziehen die süßen Früchte aus Tunesien, wo sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen an der echten Dattelpalme heranwachsen.

Wie viele Kalorien hat Dattelzucker?

Unser Dattelzucker enthält 353 kcal pro 100 g und somit etwas weniger Kalorien als der übliche raffinierte Zucker. Da zur Herstellung des Dattelzuckers die ganzen Früchte verwendet werden, ist er darüber hinaus um einiges nährstoffreicher.

Wie bewahre ich Dattelzucker auf?

Der Dattelzucker sollte am besten kühl und trocken gelagert werden. Um jegliche Verunreinigung des Pulvers zu vermeiden, empfehlen wir darüber hinaus eine luftdichte Verpackung zu verwenden. Dazu eignen sich beispielsweise unsere Ball Maison Jars prima! Unter diesen optimalen Bedingungen kann die Haltbarkeit des Dattelzuckers bis zu 18 Monate betragen.

Ist Dattelzucker vegan?

Ja, uns kommen nur 100 % gemahlene Datteln in die Tüte! Damit ist das Produkt rein pflanzlich. Somit eignet sich der Dattelzucker bestens für viele vegane Kreationen wie Backwaren, Smoothies oder Desserts.

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Ein zufriedener Kunde sagt

A
06.03.2021
Verifizierter Kauf

Ich konnte es noch nicht testen, aber

Ich konnte es noch nicht testen, aber geschmacklich, ist es ein guter Zuckerersatz, da es so süß schmeckt wie Haushaltszucker. Ich bin gespannt, wie es beim Backen geschmacklich abschneidet. Zu kaufen, gibt es den Dattelzucker (zumindest in den Geschäften, in denen ich meine Bio bzw. Zuckeraustauschstoffe wie Dattelsirup oder Reissirup) sonst kaufe nicht, daher war ich sehr begeistert, als ich dies beim Stöbern auf KoRo fand.

vs.

Ein kritischer Kunde sagt

F
07.03.2021
Verifizierter Kauf

Könnte etwas süßer sein aber eignet sich

Könnte etwas süßer sein aber eignet sich gut zum backen

Alle Kommentare zu "Bio Dattelzucker 10 x 1 kg"

S
13.04.2021
Verifizierter Kauf

Leckere Alternative

Ich süße sehr gern mit den Dattelzucker und verwende es auch gern beim Backen.

T
02.04.2021

Super Alternative

Nicht so süß wie Raffinierter Zucker, was ich sehr gut finde. Hab bereits damit Kuchen und Kekse gebacken, die durch den Zucker etwas bräunlicher werden. Stört mich aber nicht, denn der Geschmack überzeugt.
Trotz des etwas höheren Preises, werde ich das Produkt erneut holen.

B
18.03.2021
Verifizierter Kauf

Gerne mehr davon :)

Schmeckt echt gut. Der Dattelzucker hat einen sehr angenehmen Eigengeschmack - leicht nach caramel. Konnte ihn bisher noch nicht richtig testen, z. B. zum backen, aber der Geschmack hat mich auch so schon überzeugt. Super Alternative zum "normalen" Haushaltszucker, auch wenn der Preis deutlich höher ist.

M
14.03.2021
Verifizierter Kauf

Kaufe ich auf jeden Fall wieder! :)

Genialer Zuckerersatz. Ich habe ihn für meinen veganen Käsekuchen verwendet, perfekt. Super zu dosieren, man braucht viel weniger, so dass er wirklich ergiebig ist und es schmeckt obendrein lecker 😋

J
12.03.2021
Verifizierter Kauf

Erster Kauf und ich werde ihn nochmal

Erster Kauf und ich werde ihn nochmal kaufen. Der Geschmack ist was ganz besonderes und nicht so süß wie datteln.

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