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Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg
Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg
Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg
Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg
Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

(40)
€ 20,00
€ 4,00 je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Zu 100 % aus biologisch angebauten Kichererbsen
  • Ideal für Hummus, Falafel und Pizzateig
  • Nussig-süßliches Aroma
  • Ohne Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe
  • Glutenfrei und Vegan

Sorte:

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Menge: 5 Stück

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Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

5 Stück

€ 4,00
pro Stück
Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 10.04.2022

Alles zu Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

Bist Du bereit, Deine Küche mit etwas Besonderem aufzupeppen? Dann halt Dich gut fest, denn wir präsentieren unsere neuste Kreation: Bio Kichererbsenmehl. Egal ob normale Kichererbsen, geröstete Kichererbsen oder Kichererbsen Fusilli – schaut man sich unser Sortiment an, wird schnell wird klar, dass wir große Fans der Kichererbse sind. Genau deswegen darf auch Kichererbsenmehl bei uns nicht fehlen. Das Mehl überzeugt durch den typischen, nussig-süßen Geschmack der Kichererbse und verleiht damit sowohl herzhaften Gerichten wie Falafel als auch süßen Gerichten wie Pfannkuchen und Pürees eine angenehm-orientalische Note. Da Du bei uns direkt 1 kg des Mehls kaufen kannst, sind Deine nächsten Back- und Kochsessions garantiert gerettet!

Die kichernde Hülsenfrucht 

Rein optisch hat die Kichererbse nichts mit der grünen Erbse gemeinsam. Dennoch zählen beide zur Familie der Hülsenfrüchte. Als preiswertes und nahrhaftes Grundnahrungsmittel spielt die Kichererbse eine bedeutende Rolle in Ländern wie Indien, Nordafrika, Vorderasien und allen arabischen Regionen. Besonders bekannt und beliebt ist die Kichererbse dort in Verbindung mit Gerichten wie Hummus, Falafel und diversen Currys. Wichtig ist, dass unser Mehl nicht roh verzehrt werden sollte, da die Kichererbsen im Vorfeld nicht hitzebehandelt werden. In diesem rohen Zustand enthalten Kichererbsen das Protein Phasin, welches für den menschlichen Körper giftig ist. Einmal erhitzt, verschwindet es jedoch komplett und macht das Mehl zu einer leckeren Alternative zu Weizenmehl.

Proteinreiches Kichererbsenmehl

Das feine Kichererbsenmehl ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Herstellen von Falafel, Hummus, Pizzateig oder einem leckeren Pfannkuchen. Auch beim Andicken von verschiedenen Soßen performt das Mehl aus Kichererbsen super. Das zart-gelbliche Pulver ist aber nicht bloß geschmacklich ein absolutes Highlight. Da das Mehl zu 100 % aus Kichererbsen besteht, enthält es nämlich auch alle guten Nährstoffe der Hülsenfrucht. Mit 14 g Ballaststoffen pro 100 g ist das Mehl ballaststoffreich, satte 22 g Protein machen es dazu zu einer echten Eiweißbombe. Genug gesagt – die Nährwerte sprechen für sich! Nun ist es an der Zeit, dass Du Dich vom einzigartigen Geschmack des Mehls überzeugst. 

Das Besondere an Unserem Kichererbsenmehl

Unser Kichererbsenmehl besteht zu 100 % aus kontrolliert biologisch angebauten Kichererbsen. Es kommt ohne weitere Zusätze aus und liefert Dir so den leckeren nussig-süßen Geschmack der Kichererbse in einer feinen Pulverform. Als Alternative zu den herkömmlichen Mehlsorten wie Weizenmehl, Mandelmehl und Kokosmehl, ist das Kichererbsenmehl eine wahre Bereicherung in jeder Küche. Natürlich ist das Mehl auch rein pflanzlich und zusätzlich frei von Gluten. Dadurch ist das Kichererbsenmehl die optimale Alternative, wenn Du gerne backst aber aus verschiedenen Gründen lieber auf Gluten in Deiner Ernährung verzichtest. Jetzt aber schnell – kaufe jetzt Kichererbsenmehl und kreiere schon bald viele Leckereien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1578 / 374
Fett 4,7 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 54 g
   davon Zucker 3,7 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g

Artikel-Nr. HUELSEN_026
Herkunft Italien
Herkunft (Verarbeitung) Italien
Inhalt 5 kg
Marke KoRo
EAN 4260654788709
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Öko-Kontrollstelle
& Bio-Herkunft Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport.
IT-BIO-006
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Kichererbsenmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von SOJA enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Kichererbsenmehl
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
0,59€/ 100g

-32,20%
0,40€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
0,56€/ 100g

+5,36%
0,59€ / 100g
📈
25.02.2021
Korrektur: Preiskorrektur für einige Tray Produkte
0,32€/ 100g

+75,00%
0,56€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
0,43€/ 100g

-25,58%
0,32€ / 100g
⭐️
30.12.2020
Neu im Sortiment
0,43€ / 100g
  • Price Graph Icon

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    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

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    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
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Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in...

In subtropischen Gebieten beheimatet

Kichererbsen bevorzugen ein warmes Klima und viel Sonnenschein. Da sie außerdem mit wenig Wasser auskommen, werden Kichererbsen hauptsächlich in subtropischen Gebieten angebaut, wo sich der Anbau entsprechend unkompliziert gestaltet. Indien und Australien sind weltweit führend in der Produktion. Aber auch in Europa sind sie zu finden.

Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit...

Kichererbsen wachsen an krautigen Pflanzen

Die Kichererbse ist eine einjährige krautige Pflanze. Je nach Sorte kann sie eine Höhe von 40 Zentimeter bis hin zu einem Meter erreichen. In ihrer Blütezeit bilden sich weiße, lilafarbene oder dunkelrote Blüten an ihren langen Stielen. Pro Pflanze entwickeln sich meist zwei ungleich große Samen. Das sind die uns bekannten Kichererbsen.

Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei,...

Bereits in der Steinzeit angebaut

Rund 10.000 Jahre reicht die Geschichte der Kichererbse zurück. Jahrtausend alte Funde belegen ihren jungsteinzeitlichen Anbau in Teilen der heutigen Türkei, wo sie bereits damals als Nahrungsmittel verwendet wurde. Erst sehr viel später verbreitete sich die Pflanze auch in Europa. Insbesondere in Griechenland und Italien lässt sich ihr Anbau als Nutzpflanze bereits vor vielen tausend Jahren nachweisen.

Nach der erfolgreichen Ernte der Kichererbsen, müssen diese im nächsten Schritt zunächst getrocknet werden. Nur dadurch wird es möglich, das spätere Mehl zu...

Trocknung der Kichererbse

Nach der erfolgreichen Ernte der Kichererbsen, müssen diese im nächsten Schritt zunächst getrocknet werden. Nur dadurch wird es möglich, das spätere Mehl zu gewinnen. Dabei werden die Samen nicht mit besonders viel Hitze behandelt, weshalb auch das fertige Mehl nicht roh verzehrt werden sollte.

Im letzten Schritt werden die getrockneten Kichererbsen fein gemahlen. Das fertige Mehl hat eine für Kichererbsen typische, fein-gelbliche Farbe und wird...

Frisch Gemahlen auf dem Weg zu Dir

Im letzten Schritt werden die getrockneten Kichererbsen fein gemahlen. Das fertige Mehl hat eine für Kichererbsen typische, fein-gelbliche Farbe und wird nach dem Mahlprozess sofort in die praktische Großpackung abgefüllt. Danach findet das Mehl seinen Weg in Deine Vorratskammer.

Alle Fragen zu Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Wozu verwende ich Kichererbsenmehl?

Bezogen auf die Verwendung sind Deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst das Kichererbsenmehl als Alternative zu herkömmlichen Getreidemehlen ansehen und so in fast allen Backwaren benutzen. Besonders gut macht sich das Mehl aus Kichererbsen vor allem im Pizzateig, Brötchen, Falafel oder auch im Pfannkuchen. Dazu kannst Du das Mehl perfekt zum Andicken vieler Soßen verwenden. Just try it!

Wie lagere ich das Kichererbsenmehl?

Das Kichererbsenmehl sollte kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. Unter diesen Bedingungen bleibt es für mindestens 12 Monate frisch und wartet nur auf seinen nächsten Einsatz in der Küche.

Wie viel Protein enthalten Kichererbsen?

Kichererbsen enthalten ganze 22 g Protein auf 100 g. Da unser Mehl zu 100 % aus Kichererbsen besteht und keine weiteren Zusätze enthält, ist diese Menge auch noch in unserem Mehl enthalten.

Bekommt man von zu viel Kichererbsen Blähungen?

In normalen Mengen bringt der Verzehr unseres Kichererbsenmehls keine unerwünschten Begleiterscheinungen mit sich. Es ist jedoch richtig, dass Kichererbsen geringe Mengen des Ballaststoffs Raffinose enthalten. Dieser Dreifachzucker kann im menschlichen Darm zu Gasbildung führen, weshalb empfindliche Menschen durchaus mit Blähungen reagieren könnten. Solange Du den Konsum aber in einem normalen Rahmen hältst, kannst Du das Mehl bedenkenlos genießen.

Wie verwende ich Kichererbsenmehl als veganen Ei-Ersatz?

Ja, richtig gehört. Das Kichererbsenmehl eignet sich aufgrund des hohen Proteingehaltes ebenfalls optimal, um einen veganen Ei-Ersatz herzustellen. Dazu einfach 2 Esslöffel des Mehls mit jeweils 2 Esslöffeln Öl und Wasser und einem Esslöffel Backpulver aufschlagen, um die Menge von einem Ei zu imitieren.

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Ein zufriedener Kunde sagt

E
30.06.2021
Verifizierter Kauf

Gesündere Alternative und Abwechslung

Ein sehr schmackhaftes Kichererbsenmehl, das vielseitig eingesetzt werden kann. Mein erster Versuch mit Low-Carb-Pfannkuchen und diesem Mehl war ein voller Erfolg. Man kann natürlich wunderbar Falafel damit machen. Aber auch zum Binden von Gemüseburgern habe ich es schon her genommen.
Die Ware kam schnell und tadellos verpackt und unbeschädigt bei mir an. Für mich definitiv ein Nachkaufprodukt.

1
vs.

Ein kritischer Kunde sagt

A
15.10.2021
Verifizierter Kauf

Das Produkt ist sicher gut, aber der

Das Produkt ist sicher gut, aber der Beigeschmack ist leider überhaupt nicht meins. Wir haben daraus Fladenbrot gemacht und konnten es nicht essen. Wir sind zwar große Kichererbsenfans, bleiben dann aber doch lieber bei anderen Produkten…

S
02.12.-1

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Kontaktiere doch bitte unserer Kundenservice um Dein Anliegen noch etwas genauer zu schildern. Gerne prüfen wir dann intern und gemeinsam mit unseren Lieferanten, wie es zu diesem Beigeschmack kommen konnte und ob das Produkt in einwandfreiem Zustand ist. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :) 

Alle Kommentare zu "Bio Kichererbsenmehl 5 x 1 kg"

A
15.10.2021
Verifizierter Kauf

Das Produkt ist sicher gut, aber der

Das Produkt ist sicher gut, aber der Beigeschmack ist leider überhaupt nicht meins. Wir haben daraus Fladenbrot gemacht und konnten es nicht essen. Wir sind zwar große Kichererbsenfans, bleiben dann aber doch lieber bei anderen Produkten…

S
02.12.-1

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Kontaktiere doch bitte unserer Kundenservice um Dein Anliegen noch etwas genauer zu schildern. Gerne prüfen wir dann intern und gemeinsam mit unseren Lieferanten, wie es zu diesem Beigeschmack kommen konnte und ob das Produkt in einwandfreiem Zustand ist. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :) 

A
30.09.2021
Verifizierter Kauf

für Falafel und Burger super

für Falafel und Burger super

P
29.09.2021
Verifizierter Kauf

Guter Preis für gute Qualität

Das Mehl ist fein gemahlen und sieht richtig lecker aus. Die Verarbeitung muss ich noch testen. Für den Preis lohnt sich das Produkt auf jeden Fall

A
22.09.2021
Verifizierter Kauf

Alles Super, vielen Dank!

Alles Super, vielen Dank!

A
29.08.2021
Verifizierter Kauf

Gut!

Gut!

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