Bio Tofu geräuchert | 200g
Er ist der Tausendsassa in Deiner Küche. Naturtofu ist die perfekte Grundlage für verschiedene kreative Gerichte, nicht nur als Fleischersatz für Vegetarier und Veganer.
- Reich an pflanzlichem Eiweiß
- Aus Sojabohnen in Bio-Qualität
- Perfekter Allrounder zum Braten, in asiatischen Gerichten oder auf dem Brot
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Alles auf einen Blick
Mit unserem Tofu sind nicht nur Veganer und Vegetarier happy. Hier kannst Du Deiner Kreativität freien Lauf lassen. Tofu macht sich perfekt in asiatischen Gerichten, eingelegt und/oder angebraten in Scheiben. Auch pur gewürfelt im Salat, Überbacken aus dem Ofen oder mit leckeren Gewürzen verfeinert auf dem Grill - er ist super vielfältig.
Unser Naturtofu versorgt Dich mit einer ordentlichen Portion Proteine in Form von Soja, das aus kontrolliert ökologisch angebauten Sojabohnen gewonnen wird. Und das Beste ist: Unser Tofu ist auch ungekühlt lange haltbar.
Der Naturtofu wird durch die Verarbeitung von Sojabohnen mit Gerinnungsmittel und Wasser fermentiert. Dabei werden beim KoRo Naturtofu keinerlei Gewürze zugesetzt.
Also worauf wartest Du? Geh auf Entdeckungsreise und überrasche Deinen Gaumen. Du wirst staunen und kaum einen Unterschied zu der fleischigen Variante schmecken.
| Brennwert (in kj/kcal) | 494 / 119 |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | |
| Salz | <0,01 g |
| Artikel-Nr. | TOFU_004 |
| Herkunft | Österreich |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335837542 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| ÖKO-KONTROLL-STELLE: | AT-BIO-301 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | Wasser, 20% SOJABOHNEN*, Meersalz, Gerinnungsmittel Calziumsulfat |
| Kreuzkontamination | Enthält SOJA. |
Der KoRo Preisgraph
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Lass dich inspirieren!
Fragen über Fragen
Welche Tofu Sorten gibt es?
Die bekanntesten Tofu Sorten sind Seidentofu, Naturtofu und geräucherter Tofu. Seidentofu ist besonders weich und glatt. Deshalb eignet er sich super für vegane Desserts. Naturtofu ist fester und mit kleinen Löchern versehen. Er lässt sich gut schneiden oder zerbröseln und eignet sich daher gut für herzhafte Gerichte. Geräucherter Tofu ist rauchig-würzig. Eine ideale Alternative, wenn die Zeit zu knapp ist, seinen Tofu selbst zu marinieren. Er passt super zu Pfannengerichten und Eintöpfen als Fleischersatz.
Wie wird Räuchertofu hergestellt?
Bei der Herstellung von Räuchertofu wird Naturtofu in einer Räucherkammer über Buchenholz geräuchert, um ihm eine feine aromatische Rauchnote zu verleihen.
Kann ich Tofu roh essen?
Ja, Tofu kann auch roh verzehrt werden. Es kann als unbedenklich angesehen werden, da Tofu an sich kein rohes Produkt ist. In der Herstellung wurden Sojabohnen gekocht, zu Sojamilch verarbeitet, dann das Eiweiß der Sojamilch ausgeflockt. Dieses hat man gerinnen lassen und gepresst.
Wie mache ich Tofu schmackhafter?
Anfangs kann der natürliche Tofu-Geschmack gewöhnungsbedürftig sein. Daher empfehlen wir Dir, den Tofu vorher zu marinieren oder schön kross anzubraten.
Wie wird der Tofu schön knusprig?
Den Tofu in Scheiben oder Würfel schneiden und mit reichlich Öl Deiner Wahl ca. 3 Minuten von allen Seiten braten. Saftig von innen und kross von außen.
