Bio wilde Erdnüsse 1 kg

Pssst, Geheimtipp: Da unsere wilden Erdnüsse nicht geröstet werden, eignen sie sich prima zur Anzucht von Sprossen. Dazu einfach die wilde Erdnuss schälen und in einen Topf mit feuchter Anzuchterde geben. Abwarten und Tee trinken, bis die Erdnuss keimt und dabei immer darauf achten, dass die Erde ausreichend Feuchtigkeit hat. Das Pflänzchen mag lichtdurchflutete Orte und Wärme. Nach ein paar Wochen sollte eine Erdnusspflanze über der Erde sichtbar werden. Dann kann die Pflanze nach Möglichkeit in einen größeren Topf mit sandhaltiger Erde umziehen. Erntezeit ist dann, wenn die Erdnusspflanze gelb und welk ist – meist etwa vier Monate nach Aussaat. Dann einfach das Gewächs mitsamt der Wurzel aus dem Topf ziehen und die Erdnüsse ernten.

Wilde Erdnüsse ähneln in ihren Nährwerten und Kalorien den herkömmlichen Erdnüssen. Auf 100 g wilde Erdnüsse kommen 609 kcal. Zur Einschätzung: Eine Handvoll Erdnüsse wiegt etwa 25 g und hat damit um die 153 kcal.

Die Erdnuss ist botanisch gesehen keine Nuss, sondern zählt zu den Hülsenfrüchten. Das hört man im englischen Namen peanut – also wörtlich übersetzt Erbsen-Nuss - auch schon raus. Achtung, ein kleiner Nerd-Vortrag: Eine Nuss ist dann eine Nuss, sobald eine Frucht komplett von einer Fruchtwand umhüllt wird. Diese Wand muss zudem drei Schichten haben, die alle miteinander verwachsen sind. Alle Früchte, deren Hülle weniger als drei Schichten hat oder die sich von alleine öffnen, sind streng genommen keine Nüsse. Die Erdnuss ist somit nicht die einzige „falsche“ Nuss. Auch Kokosnüsse, Cashewkerne und Pistazien fallen nicht unter die botanische Nussdefinition. Eins haben sie aber gemeinsam: Sie alle garantieren höchsten Ge-Nuss.

Wilde Erdnüsse sind mit 27,7 g Eiweiß auf 100 g eine super Proteinquelle – und das rein pflanzlich! Das macht die wilden Erdnüsse zum idealen Snack nach Deinem Home-Workout.

Wilde Erdnüsse unterscheiden sich nicht nur durch ihre getigerte Oberfläche von herkömmlichen Erdnusskernen. Die wilden Erdnüsse schmecken eher sahnig mild und erinnern damit an frisch gepflückte Erbsen. Daher harmonieren sie perfekt zu Käseplatten, als Topping in Salaten und im Müsli. Aber auch als natürlicher Snack eignen sie sich prima.