Kamutnudeln mit Rote Beete & Lupinentempeh

Kamut ist ein europäisches Urgetreide mit 20-40 % mehr Protein als Weizen und liefert länger Energie.
Mein Tipp: eine gute vegane Bolognese braucht Zeit, am besten bereitest Du sie einen Tag vorher zu, damit sie über Nacht durchziehen kann.
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