Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Aurelio Dagnino ist ein Künstler aus Wiesbaden. Die Zusammenarbeit mit KoRo startete mit einem Praktikum in 2018 und seither kreiert er wundervolle kleine Stop-Motion-Videos mit unseren Produkten.
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Jackfrucht weich 36 x 350 g

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80,50 €
6,39 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Fettfreie Fleischalternative
  • Neutral im Geschmack, bestens zum selber nachwürzen
  • Vielseitig verwendbar
  • Vegan

Menge: 36 Stück

Jackfrucht weich 350 g

1 Stück

4,00 €
pro Stück
Jackfrucht weich 36 x 350 g

36 Stück

2,24 €
pro Stück

Qualität:

Bio Jackfrucht getrocknet  500 g

Getrocknet

28,00 €
pro kg
Bio Jackfrucht Chips  500 g

Frittiert

32,00 €
pro kg
Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).
MHD: 20.10.2021

Alles zu Jackfrucht weich 36 x 350 g

Die Jackfrucht stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Heutzutage ist sie in ganz Südostasien beheimatet. Unsere Jackfrucht wird in Thailand angebaut. Die größte Baumfrucht der Erde erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Wegen der großen Last der schweren Früchte wächst die Jackfrucht direkt am Stamm des Baums.

In ihren Anbauländern wird die süße Jackfrucht schon lange als fruchtige Süßspeise genossen oder geröstet und zu knusprigen Chips verarbeitet. Der Geschmack der reifen Frucht erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Um die Jackfrucht allerdings als Fleischersatz genießen zu können, wird sie unreif geerntet und in Salzlake eingelegt. Mit dem unreifen, neutral schmeckenden Fruchtfleisch lässt sich mithilfe von würzigen Marinaden nahezu jedes Fleischgericht imitieren. Dabei ist zu beachten, dass die harten Fasern der Jackfrucht erst nach dem Kochen weich werden und eine fleischähnliche Konsistenz annehmen.

Mit einem Fettgehalt von weniger als einem Gramm je 100 Gramm kann die Jackfrucht bei einer Low Fat Diät überzeugen. Zudem ist die Tropenfrucht eine Ballaststoffquelle. Dank der von uns verwendeten Vakuumpackung sind unsere Jackfruchtstücke 18 Monate haltbar – ganz ohne Kühlung.

Jackfrucht lässt sich je nach Würze als rein pflanzliche Fleischalternative ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Sommerrollen, Wraps oder Bowls verarbeiten. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 109 / 28
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,5 g
   davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 0,16 g

Artikel-Nr. JACK_012
Herkunft Thailand
Inhalt 12.6 kg
Marke KoRo
EAN 4260654787733
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung"
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor wärme schützen
Zutaten 88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.
Verkehrsbezeichnung Junge Jackfrucht in Stücken
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Jackfrucht weich 36 x 350 g

⭐️
25.10.2020
Neu im Sortiment
0,67€ / 100g
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Jackfrucht weich 36 x 350 g - Ein Blick hinter die Kulissen

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Aus Thailand in deinen Wrap

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und...

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind...

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Bereit für deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Alle Fragen zu Jackfrucht weich 36 x 350 g

Wie sollte die Jackfrucht gelagert werden?

Vor dem Öffnen ist die Jackfrucht dank der Vakuumverpackung auch ohne Lagerung im Kühlschrank 18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie kühl und trocken gelagert werden und schnell verzehrt werden.

Wie wird Jackfrucht am besten zubereitet?

Es gibt vielfältige Möglichkeiten, Jackfrucht zuzubereiten. Mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Barbecuesauce angebraten schmecken unsere Jackfruchtstücke z.B. super im fleischlosen „Pulled Pork Burger“.

Was macht Jackfrucht zu einem besonderen Fleischersatz?

Jackfrucht nimmt im gekochten Zustand eine hähnchenartige Konsistenz an, die Du nach Belieben nachwürzen kannst. Durch das verschiedenste Würzen stehen Dir eine Vielzahl an Gerichten offen.

Wie schmeckt die Jackfrucht?

Unsere Jackfrucht weich wird unreif geerntet und ist daher geschmacksneutral. Sie nimmt erst gekocht und mit einer würzigen Marinade einen fleischähnlichen Geschmack und Konsistenz an. So kannst Du aus der Jackfrucht nahezu jedes Fleischgericht nachzaubern – aus rein pflanzlichen Zutaten.

Wie viele Kalorien hat die Jackfrucht?

Unsere Jackfrucht weich enthält 28 Kalorien auf 100 Gramm.

Das sagen andere über Jackfrucht weich 36 x 350 g

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