Zutaten
- Hafermehl: 70 g
- Lupinenprotein: 10 g
- Haferdrink: 100 ml
- Apfelmus: 50 g
- Ei: 1 Stk.
- Zimt: 1 TL
- Apfel: 1 Stk.
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten außer dem Apfel gut miteinander vermischen. Den Apfel anschließend in schmale Scheiben schneiden.
Schritt 2
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und je Pancake 2 EL Teig in die Pfanne geben. Jeweils 2 Apfelscheiben auf jeden Pancake legen und nach etwa 2-3 Minuten wenden.
Schritt 3
Fertig braten und anschließend nach Belieben mit Apfelmus und Nussmus servieren.
