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🗓 14.09.20 👤 Jana 🕒 160 Minuten 👌 Einfach

Linsen-Bratlinge

Vegane, würzig-köstliche Bratlinge aus Linsen, die perfekt zu Deinem nächsten spätsommerlichen Grillabend passen.

Linsen-Bratlinge

Zutaten

  • Rote Linsen: 1 Tasse
  • rote Zwiebel: 1 Stück
  • Knoblauchzehe: 1.5 Stück
  • Gewürze (je nach Geschmack): 1 Stück
  • Salz: 1 Prise
  • Pfeffer: 1 Prise

Zubereitung

Schritt 1

Linsen in eine Schüssel geben und mit reichlich Wasser bedecken.

Schritt 2

Über 2-3 Stunden, oder über Nacht einweichen lassen.

Schritt 3

Wasser abgießen, Linsen abspülen und anschließend mit Zwiebel und Knoblauch pürieren.

Schritt 4

Lecker ist es auch, ergänzt mit geraspeltem (Veganer) Käse, Kräutern, Röstzwiebeln etc.

Schritt 5

In einer Pfanne mit Öl schön knusprig anbraten. Dazu Salat, in einer Bowl oder zum Mitnehmen für ein Picknick.

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