Reiskocher Mr. Rice Guy 1,5 l

Wie immer haben wir uns bei KoRo die Entscheidung nicht leicht gemacht, welchen Reiskocher wir in unser Angebot aufnehmen. Entschieden haben wir uns für einen hochwertigen Basic-Reiskocher, der neben seiner einfacher Handhabung mit einem großen Fassungsvermögen und einem günstigen Preis punktet. Unser Reiskocher, Mr. Rice Guy, besitzt eine Antihaftbeschichtung, die das Anbacken von Reis verhindert und eine einfache Reinigung ermöglicht. Im Set enthalten sind neben dem elektrischen Reiskocher: ein Messbecher, ein Reislöffel und ein Dämpfeinsatz. Letzterer ermöglicht während dem Reiskochen das schonende Dämpfen von Gemüse und Fisch. Daneben lassen sich auch weitere Getreide und Pseudogetreide sowie Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen in unserem Reiskocher zubereiten. Optisch überzeugt Mr. Rice Guy mit edlem silber-schwarzem Design und coolem KoRo-Logo.

Für einen Reiskocher spricht zum Beispiel die Gelingsicherheit: Da der Reiskocher die Flüssigkeit auf das richtige Maß reduziert, wird der Reis im Reiskocher immer perfekt in Sachen Konsistenz und Geschmack. Außerdem wir das Anbrennen von Reis durch die Antihaftbeschichtung verhindert. Auch ein Überkochen des Wassers ist nicht möglich. Daher braucht der Reiskocher nach dem Einschalten keine weitere Aufmerksamkeit und Du kannst Dich entspannt anderen Essens-Komponenten widmen. Auch das Warmhalten und Aufwärmen von Reis ist mit einem Reiskocher möglich. Ein weiterer Vorteil eines Reiskochers ist das unkomplizierte Zubereiten von großen Mengen Reis, die beim Garen im Kochtopf oft Schwierigkeiten mit sich bringen. Zudem ist es energiesparender Reis im Reiskocher statt im Kochtopf auf dem Herd zu kochen. Also auch wenn Du Kosten sparen und der Umwelt etwas Gutes tun möchtest, ist ein Reiskocher eine Überlegung wert!

Mit unserem Reiskocher ist es egal ob Du 2 Personen, 4 Personen oder ganze 8 hungrige Gäste am Tisch sitzen hast. Mr. Rice Guy liefert gleichzeitig bis zu 8 Portionen perfekt gegarten Reis – unter einer Portion verstehen wir eine Tasse (100-130 g) ungegarten Reis. Auch wenn du Dir schnell nur eine Portion Reis garen möchtest, zaubert unser Reiskocher zuverlässig gleichmäßig gekochten Reis. Geschälter Reis für eine Person ist bereits nach ca. 15 Minuten gar.

Mr. Rice Guy ist Reiskocher und Dampfgarer in einem. Mit dem enthaltenen Dämpfeinsatz kannst Du ganz einfach und schonend Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte durch den aufsteigenden Wasserdampf beim Reis-Kochen mitgaren. Das Dämpfen von Gemüse und Co ist auch ohne das gleichzeitige Kochen von Reis möglich. Der Reiskocher sollte jedoch nicht als Wasserkocher zweckentfremdet werden.

Nicht zu klein und nicht zu groß: Unser Reiskocher hat ein Fassungsvolumen von 1,5 Litern – also von einer großen Sprudelflasche. Da sich der Reis beim Kochen ausdehnt, solltest Du den Reiskocher mit maximal 1040 g ungegartem Reis befüllen. Das ergibt 8 große Portionen Reis – aka Meal-Prep für die ganze Woche.

Das Bedienen des Reiskochers ist kinderleicht. Dadurch können auch Einsteiger direkt mit der Anwendung starten. Auch vor dem Reis-Kochen im Reiskocher solltest Du den Reis zunächst gründlich waschen. Dafür den abgemessenen Reis ( 1 Cup = eine Portion) in einer Schüssel oder einem Sieb mit kaltem Wasser übergießen und darin schwenken. Den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend Reis, frisches Wasser und Salz in den Innentopf des Reiskochers geben und den Deckel schließen. Markierungen im Topfeinsatz, die der Anzahl der Reis-Tassen entsprechen, können bei der Wassermenge Orientierung geben. Das richtige Wasser-Reis-Verhältnis ist jedoch abhängig von der verwendeten Reissorte; Richtwerte findest Du unter dem FAQ-Punkt: „Was ist das richtige Verhältnis von Wasser und Reis?“. Erst nach dem Befüllen sollte der Reiskocher mit dem Stromkreislauf verbunden werden. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Zum Starten des Kochvorgangs den Kippschalter nach unten drücken. Während dem Kochvorgang den Reiskocher nicht öffnen. Sobald das gesamte Wasser verdampft ist, schaltet der Reiskocher automatisch in den Warmhaltemodus. Die Betriebsanzeige erlischt und die Warmhalte-Anzeige schaltet sich ein. Der Reis ist fertig. Vorsichtig den Deckel öffnen, den Dampf entweichen lassen und den Reis umrühren. Den Reis servieren oder den Deckel wieder schließen, um den Reis warm zu halten. Mithilfe des Dämpfeinsatzes kannst Du, während der Reis kocht, Gemüse im Reiskocher mitgaren. Vor der ersten Verwendung solltest Du alle Teile mit einem weichen Schwamm reinigen. Wir empfehlen zudem den Topf mit einem halben Liter Wasser und ohne Reis ungefähr 20 Minuten durchzukochen. Alle wichtigen Infos rund um die Bedienung, Reinigung und Inbetriebnahme unseres Reiskochers findest Du in der beiliegenden Bedienungsanleitung. Wenn das Gerät nicht in Benutzung ist, sollte der Stecker nicht mit der Steckdose verbunden sein. Alle Teile müssen vollständig trocken sein, bevor Du das Gerät verwendest.

Reis, bei dem Du nicht auf die Stärke als Bindemittel aus bist (Stichwort Sushi- oder Sticky-Rice), solltest Du vor dem Kochen waschen. Das hat verschiedene Gründe: Zum einen entfernst Du durch das Spülen (bei unserem Reis unwahrscheinliche) Verunreinigungen aus dem Reis. Zum anderen bekommt Dein Basmati-Reis seine perfekt-fluffige Konsistenz nur ohne die überschüssige Stärke, die sich beim Waschen entfernen lässt. Zudem reduzierst Du mit dem Waschen Deines Reis die Gefahr, dass er im Topf oder Reiskocher anbackt. Zum Waschen des Reis bedeckst Du den Reis am besten in einer Schüssel mit kaltem Wasser, schwenkst ihn und bearbeitest ihn mit Deinen Händen in Kreisbewegungen. Durch die Stärke wird das Wasser trüb. Den Vorgang wiederholst Du, bis das Wasser klar bleibt.

Wie viel Gramm Reis Du pro Person einplanen solltest, hängt davon ab, ob Du den Reis als Beilage oder als Hauptgang servieren möchtest. Für eine Beilagen-Portion empfehlen wir ca. 60 g ungegarten Reis pro Person. Ist der Reis hingegen die Hauptkomponente Deines Essen, kannst Du 100-130 g pro Person rechnen. Im Zusammenhang mit einem Reiskocher wird die Reismenge oft in „Cups“, also Tassen, angegeben. Der Cup ist eine Maßeinheit für Volumen aus der amerikanischen Küche. Ein Cup Reis sind in der Regel ca. 100-130 g ungegarter Reis – also eine große Portion für eine Person. Darum werden Tassen und Portionen bei Reis oft synonym verwendet.

Egal welche Menge Reis Du kochen möchtest, entscheidend ist bei der Reis-Zubereitung im Reiskocher die richtige Wassermenge. Damit Du in Zukunft Deinen Lieblings-Reis gelingsicher in Deinem neuen Reiskocher zubereiten kannst, geben wir Dir im Folgenden die richtige Wassermenge für die gängigsten Reissorten an die Hand. Die Kochzeiten beziehen sich auf 2 Portionen (ca. 200-260 g ungekochten Reis). Alle Angaben sind Richtwerte. In unserem Reiskocher kannst Du neben Basmati- und Jasminreis auch stärker klebende Sorten wie Sushi-Reis oder Sticky-Rice zubereiten. Die Zubereitung von Risotto-Reis, Milchreis und Paella-Reis empfehlen wir Dir in unserem Reiskocher nicht.

Weißer Basmati-Reis für eine Person ist im Reiskocher in der Regel in ca. 15 Minuten gar. Bei Vollkorn-Basmati-Reis kannst Du hingegen von gut der doppelten Garzeit, sprich 30 Minuten, ausgehen. Der Reiskocher schaltet sich automatisch ab, bzw. in den Warmhalte-Modus, sobald alles Wasser verdampft oder komplett im Reis aufgenommen ist. Entscheidend ist entsprechend die richtige Wassermenge abhängig von der verwendeten Reissorte hinzuzufügen. Mehr Infos dazu findest Du unter dem FAQ-Punkt: „Was ist das richtige Verhältnis von Wasser und Reis?“.

Ein Temperatur-Sensor im Reiskocher überwacht während dem Reis-Kochen die Temperatur im Innern des Geräts. So lange Wasser im Reiskocher vorhanden ist, bleibt die Temperatur konstant bei 100 Grad Celsius. Sobald das Wasser jedoch komplett verdampft ist, oder vom Reis aufgenommen wurde, steigt die Temperatur im Reiskocher an und der Sensor schaltet den Reiskocher automatisch ab bzw. in den Warmhalte-Modus. Dann weißt Du, dass der Reis fertig ist. Voraussetzung für die richtige Garzeit ist entsprechend die richtige Wassermenge abhängig von der verwendeten Reissorte. Eine Tabelle mit dem empfohlenen Wasser-Reis-Verhältnis findest Du unter dem FAQ-Punkt: „Was ist das richtige Verhältnis von Wasser und Reis?“.

Zunächst einmal kannst Du den Reiskocher für auf den Punkt gegarten Reis verwenden. Da der Reiskocher die Flüssigkeit auf das richtige Maß reduziert, wird der Reis im Reiskocher immer perfekt was Konsistenz und Geschmack betrifft. Aber auch andere Getreide, Pseudogetreide und Hülsenfrüchte wie Linsen lassen sich im Reiskocher garen. Mit dem enthaltenen Dämpfeinsatz kannst Du zudem ganz einfach und schonend Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchte durch den aufsteigenden Wasserdampf beim Reis-Kochen mitgaren. Daneben können ganze Gerichte im Reiskocher gezaubert werden. Ob Porridge zum Frühstück, Chili con/sin Carne zum Mittagessen oder ein ganzer Kuchen, weil der Backofen fehlt – Rezepte für einfache Gerichte im Reiskocher finden sich viele. Die besten Kreationen ergeben sich aber wohl durch selber Ausprobieren. Durch die praktische Antihaftbeschichtung kann dabei – wie beim Reis-Kochen – übrigens nichts anbrennen.

Nein, in der Regel kann Reis im Reiskocher nicht anbrennen. Möglich wird das durch die praktische Antihaftbeschichtung und einen Sensor, der den Reiskocher automatisch ab- bzw. in den Warmhalte-Modus schaltet, sobald das gesamte Wasser verdampft ist. Ein leichtes Anbacken von Reis kann hingegen immer mal vorkommen. Meist kann das durch vorheriges Waschen des Reis vermieden werden. Das Waschen verringert die Stärke im Reis und die Chance, dass der Reis am Boden kleben bleibt. Außerdem kannst Du das Anbacken verhindern, indem Du den Innentopf mit Butter oder Olivenöl einreibst.

Dank der praktischen Antihaftbeschichtung ist die Reinigung unseres Reiskochers super einfach. Vor dem Reinigen solltest Du den Netzstecker ziehen und das Gerät vollständig auskühlen lassen. Der herausnehmbare Innentopf lässt sich mit warmen Wasser und etwas Spüli reinigen. Achte dabei darauf, dass die Antihaftbeschichtung nicht durch grobe Schwämme oder Ähnliches zerkratzt wird. Du solltest den Innentopf darum, ähnlich wie beschichtete Pfannen, auch nicht in die Spülmaschine packen. Sollte doch einmal eine dünne Reisschicht am Boden etwas fester kleben, weiche den Inntentopf einfach vor dem Reinigen eine halbe Stunde in warmem Wasser ein. Der innere Bereich des Reiskochers lässt sich ebenfalls mit einem feuchten Schwamm auswischen. Und nach jedem Kochvorgang solltest du zudem den kleinen Auffangbehälter für den kondensierten Wasserdampf abnehmen und auswaschen.

Die Bedienungsanleitung für unseren Reiskocher kannst Du hier im pdf-Format herunterladen. Außerdem liegt sie Deinem Reiskocher in gedruckter Form bei.