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🗓 11.08.22 👤 Phila 🕒 20 Minuten 👌 Einfach

Falafel Wrap

Warum machst Du nicht mal Falafel selber? Das ist sowieso viel gesünder und Du weißt genau, was drin steckt.

Falafel Wrap

Zutaten

  • Mehrkornwraps: 2 Stück
  • Kichererbsen: 120 g
  • Knoblauchzehe: 1 Stück
  • Hafermilch: 1.5 EL
  • Zitronensaft: 1 TL
  • frische Petersilie: 0.5 Bund
  • Salz: 2 Prise
  • Pfeffer: 2 Prise
  • Garam Masala: 1 TL
  • Eisbergsalat: 100 g
  • Tomaten: 100 g
  • Gurke: 100 g
  • Frühlingszwiebel: 1 Stück
  • Joghurt: 75 g

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen abtropfen lassen und in einem Mixer mit der Knoblauchzehe, Milch, Zitronensaft, Hafermilch, Petersilie und den Gewürzen zerkleinern.

Schritt 2

Die Masse in 6 walnussgroße Kugeln formen und in einer Pfanne mit dem Öl knusprig anbraten.

Schritt 3

Währenddessen das Gemüse kleinschneiden und die Wraps kurz erwärmen.

Schritt 4

Zuletzt kann angerichtet werden und mit etwas Joghurt verfeinert werden.

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