🗓 17.08.22 👤 Melissa 🕒 10 Minuten 👌 Einfach

Lupinen-Hummus

Schon einmal Hummus mit Lupinen selbst gemacht?

Lupinen-Hummus

Zutaten

  • Lupinen: 190 g
  • Tahin: 2 EL
  • Olivenöl: 3 EL
  • Knoblauchzehen: 1.5 Stück
  • Kreuzkümmel: 1.5 TL
  • Koriander (gemahlen): 1 TL
  • Meersalz: 1 TL
  • Kardamom (gemahlen): 0.5 Prise(n)
  • Kurkuma (gemahlen): 1 Prise(n)

Zubereitung

Schritt 1

Alles in einem Mixer cremig pürieren.

Schritt 2

Toppings: etwas Olivenöl und/oder Tahin, Sesam und Schwarzkümmel. (Die Lupinen kann man 1:1 durch Kichererbsen ersetzen)

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