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🗓 16.08.22 👤 Theresa 🕒 10 Minuten 👌 Einfach

Vanille Pudding-Porridge mit karamellisierter Banane

Ein schönes Hafer-Frühstück getoppt mit lecker karamellisierten Bananenstückchen frisch aus der Pfanne.

Vanille Pudding-Porridge mit karamellisierter Banane

Zutaten

Toppings:

Zubereitung

Schritt 1

Haferflocken und Leinsamen mit Wasser und Milch in einem Topf zum kochen bringen und dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 2

Puddingpulver mit Proteinpulver und 100ml Wasser anrühren und zu dem Porridge dazugeben.

Schritt 3

Porridge unter ständigem Rühren noch einmal aufkochen, bis eine dicke Konsistenz entstanden ist.

Schritt 4

Für die karamellisiert Banane: Die Banane in kleinen Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl, Erythrit und Zimt andünsten.

Schritt 5

Porridge in eine Bowl füllen und mit Banane, Erdnussmus und Blaubeeren toppen und genießen.

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