Zutaten
- Dinkelmehl: 200 g
- Leinsamen geschrotet: 20 g
- Wasser: 35 ml
- Zucchini: 100 g
- Erythrit: 110 g
- Backpulver: 2.5 TL
- Backkakao: 20 g
- Pflanzendrink: 225 ml
- Salz: 1 Prise
- Haselnüsse gehackt: 10 g
Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2
Die Leinsamen für 10 min in dem Wasser einweichen.
Schritt 3
Anschließend die Zucchini raspeln und alle Zutaten, bis auf die Haselnüsse, verrühren.
Schritt 4
Den Teig in Silikonförmchen füllen und mit den gehackten Haselnüssen toppen.
Schritt 5
Für 30 min im Ofen backen.
