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Weiche Jackfrucht 570 g

8,75 €*

15,35 €* je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Fettfreie Fleischalternative
  • Vegan
  • Neutral im Geschmack, bestens zum selber Nachwürzen
  • Vielseitig verwendbar
  • Ballaststoffquelle
Qualität: Weiche Jackfrucht 570 g
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Menge: Weiche Jackfrucht 570 g
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MHD: 14.07.2023

Jetzt kaufen: Weiche Jackfrucht 570 g

Die Jackfrucht stammt ursprünglich aus dem Süden Indiens und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Heutzutage ist sie in ganz Südostasien beheimatet. Unsere Jackfrucht wird in Thailand angebaut. Die größte Baumfrucht der Erde erreicht eine Länge von bis zu einem Meter. Wegen der großen Last der schweren Früchte wächst die Jackfrucht direkt am Stamm des Baums.

In ihren Anbauländern wird die süße Jackfrucht schon lange als fruchtige Süßspeise genossen oder geröstet und zu knusprigen Chips verarbeitet. Der Geschmack der reifen Frucht erinnert an eine Mischung aus Banane und Ananas. Um die Jackfrucht allerdings als Fleischersatz genießen zu können, wird sie unreif geerntet und in Salzlake eingelegt. Mit dem unreifen, neutral schmeckenden Fruchtfleisch lässt sich mithilfe von würzigen Marinaden nahezu jedes Fleischgericht imitieren. Dabei ist zu beachten, dass die harten Fasern der Jackfrucht erst nach dem Kochen weich werden und eine fleischähnliche Konsistenz annehmen.

Jackfrucht ist eine Ballaststoffquelle und lässt sich je nach Würze als rein pflanzliche Fleischalternative ideal zu Burgern, Sandwiches, Tacos, Sommerrollen, Wraps oder Bowls verarbeiten. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei – jetzt weiche Jackfrucht kaufen! 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 109 /  28
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1.5 g
davon Zucker 0.8 g
Ballaststoffe 4.6 g
Eiweiß 1.5 g
Salz 0.16 g
Produktnummer: JACK_006
Herkunft Thailand
Inhalt 0.57 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335839867
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz
Kreuzkontamination Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten
MHD 14.07.2023
Verkehrsbezeichnung Junge Jackfrucht in Stücken
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Weiche Jackfrucht 570 g
Unsere weiche Jackfrucht wird unreif geerntet und ist daher geschmacksneutral. Sie nimmt erst gekocht und mit einer würzigen Marinade versehen einen bestimmten Geschmack an. So kannst Du aus der Jackfrucht beispielsweise nahezu jedes Fleischgericht nachzaubern – aus rein pflanzlichen Zutaten.
Unsere Jackfrucht weich enthält 28 Kalorien auf 100 Gramm.
Die Jackfrucht sollte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. In der original verschlossenen Verpackung beträgt die Mindesthaltbarkeit bei korrekter Lagerung 18 Monate.
Es gibt vielfältige Möglichkeiten, Jackfrucht zuzubereiten. Mit Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Barbecuesoße angebraten schmecken unsere Jackfruchtstücke z. B. super im fleischlosen „Pulled Pork Burger“.
Preisentwicklung "Weiche Jackfrucht 570 g"

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

4.7/5

16 Bewertungen


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Kumar V.  | 12.06.2022

Ein absolutes Muss für V3gan/Vegetarier.

Ich hätte 10 Sterne geben können. Als Inder ist es ein absolutes Muss, wenn man eine Alternative zu Fleisch sucht und KoRo hat uns in Deutschland genau das geliefert, was wir gebraucht haben. Ich kann für dieses Produkt bürgen und jedem versichern, dass der Geschmack authentisch ist.

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Bénédicte F.  | 19.05.2022

Seltenes Produkt!

Ich komme von der Insel La Réunion und bin froh, dass ich endlich wieder "jak vér" für ein Curry finde :)

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Anonym  | 15.02.2022

Gut

Gut

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Anonym  | 14.02.2022

Interessanter Geschmack und auch als Fleischalternative geeignet.

Interessanter Geschmack und auch als Fleischalternative geeignet. Einziges Manko sind die fehlenden Proteine im direkten Vergleich.

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Anonym  | 02.02.2022

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Anonym  | 10.12.2021

Wir haben dir Jackfruit noch nicht probiert

Wir haben dir Jackfruit noch nicht probiert aber sie wird die Basis für unser vegetarisches Dinner an Weihnachten 🥰. Macht bisher einen guten Eindruck.

2 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 25.11.2021

Zubereitung?

Die Jackfruit war geschmacklich sehr gut. Allerdings waren die Stücke so fest, dass diese gar nicht oder nur sehr schwierig in die Fasern zerteilt werden konnten. Schade.

Unser Kommentar: Hey Momo, vielen Dank für dein Feedback. Um diese exotischen Früchte perfekt zuzubereiten braucht es mit unter ein bisschen Übung. In unserem Blog findest du das ein oder andere Rezept dazu. Liebe Grüße, dein KoRo Team :) 
3 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 23.09.2021

Sehr lecker

Sehr lecker

1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 30.08.2021

Ich kannte es nicht und...

Es reizte mich sehr, es auszuprobieren, und ich wurde enttäuscht. Ich verbrachte sehr viel Zeit damit, sie zu zerzupfen, wie es in verschiedenen Rezepten, die ich im Internet gefunden hatte, empfohlen wird. Es gab viele ziemlich harte Stücke. Ich fand das Ergebnis nicht besonders gut.

Unser Kommentar: Cher client, merci pour votre commentaire. Nous sommes sincèrement navrés de ne pas avoir pu satisfaire vos goûts avec ce produit. Cordialement, votre équipe KoRo.
1 Person(en) fanden diese Information hilfreich
Anonym  | 26.08.2021

Unschlagbarer Preis und super Qualität

Unschlagbarer Preis und super Qualität

3 Person(en) fanden diese Information hilfreich

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