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Schritt 1/7
Sammle etwa eine Handvoll essbare Wildkräuter. Achte darauf, dass Du die Kräuter in einer sauberen Umgebung sammelst, also z. B. nicht direkt neben einer Straße.
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Schritt 2/7
Wasche die gesammelten Wildkräuter und lasse sie gut abtropfen.
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Schritt 3/7
Schneide die Kräuter grob. Schneide die Tomate und die Gurke in Würfel und die Frühlingszwiebel in Ringe. Gib alles in eine große Schüssel.
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Schritt 4/7
Zerkleinere die Walnüsse und füge sie hinzu, um dem Salat eine knackige Textur und einen nussigen Geschmack zu verleihen.
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Schritt 5/7
Mische Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und verrühre alles gut.
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Schritt 6/7
Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig.
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Schritt 7/7
Richte den Salat auf einem Teller an und genieße Deinen eigenen Wildkräutersalat.
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Jules Radu
Social Media & Creative Content
Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Obj...