Einfach
11. Dezember 2023
Vorbereitungszeit:
5 Min.
Zubereitungszeit:
25 Min.
Ready für die Pasta-Party der Extraklasse? Probier unsere Pasta mit Pistazien-Pesto!
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Schritt 1/4
Die Zucchini in dünne Streifen schneiden, am besten mit dem Sparschäler. Anschließend in etwas Olivenöl in einer Pfanne goldbraun anrösten.
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Schritt 2/4
Spaghetti kochen.
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Schritt 3/4
Frischkäse zusammen mit dem Pesto in einer Pfanne erhitzen, Zitronenabrieb und -saft sowie etwa eine Schöpfkelle Pastawasser hinzugeben. Kurz köcheln lassen und die Pasta unterrühren.
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Schritt 4/4
Mit veganem Parmesan, Zucchini und noch mehr Pesto toppen.
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