Du möchtest frische Waldbeeren in köstliche Marmelade verwandeln? Hier ist unser Rezept für den Wilde-Beeren-Zauber für alle Profisnacker:innen! Sie schmeckt köstlich auf frischem Brot oder als Topping für Pancakes, Porridge und Desserts. Guten Appetit!
-
Schritt 1/8
Sammle frische Waldbeeren. Nimm nur die besten und reifsten Früchte mit. Schließlich wollen wir maximalen Geschmack und möglichst viele Nährstoffe!
-
Schritt 2/8
Wasche die Beeren vorsichtig ab und lass sie abtropfen.
-
Schritt 3/8
Bereite die Einmachgläser (kleiner Tipp: Du kannst hierfür auch Deine leeren Nussmus-Gläser wiederverwenden!) vor, indem Du sie mit kochendem Wasser ausspülst. Die Gläser werden somit sterilisiert und die Haltbarkeit gewährleistet.
-
Schritt 4/8
Gib die abgetropften Beeren in einen kleinen Topf oder eine Pfanne. Füge den Gelierzucker und den Saft der halben Zitrone hinzu und mische alles gut durch.
-
Schritt 5/8
Erhitze die Mischung und lasse sie bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten köcheln. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt. Die Marmelade sollte nach einiger Zeit eindicken.
-
Schritt 6/8
Gieße die heiße Marmelade in die sauberen, verschließbaren Einmachgläser.
-
Schritt 7/8
Verschließe die Marmeladengläser fest (Vorsicht heiß!) und stelle sie zum Abkühlen auf den Kopf, sodass sie luftdicht verschließen.
-
Schritt 8/8
Deine selbstgemachte Waldbeerenmarmelade ist nun einsatzbereit, um direkt in der Wildnis oder zu Hause genossen zu werden.
Carolin Schröder
Junior SEO Managerin
Was wird man, wenn man eine Leidenschaft für Suchmaschinenoptimierung hat und gerne Blogtexte schreibt? Richtig, Junior SEO Managerin bei KoRo! Caro optimiert mit Begeisterung Kategorieseiten, Produkttexte und Blogposts, um sicherzustellen, dass a...