Ein ideales Rezept, das Du nach Belieben umwandeln und upgraden kannst! Scrollt man durch Instagram oder Facebook, stößt man unweigerlich auf den Food Trend: die Smoothie Bowl. Wer sich fragt, was es damit überhaupt auf sich hat und obendrein ein tolles Rezept abstauben möchte, ist hier genau richtig.Smoothies sind bekannt? Gut, denn eine Smoothie Bowl ist im Prinzip ein Smoothie zum Löffeln. Die Lieblingszutaten werden auch hierfür in einem möglichst leistungsstarken Mixer püriert.Anschließend jedoch nicht in einen Becher, sondern eine Schüssel (Bowl) gegeben und mit verschiedenen Toppings garniert.Damit aus einem Smoothie eine Smoothie Bowl wird, muss natürlich die Konsistenz stimmen. Wird diese zu dünnflüssig, bekommt man Probleme beim Löffeln. Daher bilden auch hier die Basis häufig Bananen, die der Süßspeise nach dem Mixen eine cremige Konsistenz verleihen. Weitere gut geeignete Bindemittel für die verschiedensten Smoothie Bowls können Chiasamen, Haferflocken oder etwas Mehl (z.B. Kokosmehl) sein.
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Schritt 1/2
Alle Zutaten des Grundrezepts in einen Mixer geben, gut pürieren und anschließend in die obligatorische Bowl geben.
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Schritt 2/2
Instagram-Tauglichkeit erreichst Du ganz einfach mit schönen Toppings. Hierfür eignen sich – wie auf dem schönen Foto zu sehen – Coquitos ganz besonders. Aber auch frische Beeren, Chiasamen, verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte setzen der Smoothie Bowl eine schöne Krone auf.
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...