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Schritt 1/5
Zuerst solltest Du den Blumenkohl weich kochen.
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Schritt 2/5
Anschließend wird er mit den Flohsamenschalen, dem Joghurt und den Flavdrops in einem Mixer fein püriert. Ist die Konsistent zu fest, kannst Du einfach einen Schluck Wasser dazugeben. Das Ganze anschließend abkühlen lassen.
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Schritt 3/5
Für die Himbeerschicht werden die Himbeeren in der Mikrowelle (oder im Topf) für etwa eine Minute (solange wie nötig) erhitzt. Mit einer Gabel kannst Du dann die übrigen groben Stücke zerkleinern.
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Schritt 4/5
Dann kann es auch schon ans Anrichten gehen! Besonderes schön sieht der Pudding in einem Glas oder einer Bowl aus. Die beiden Komponenten, Pudding und Himbeersoße, kannst Du nach Belieben schichten.
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Schritt 5/5
Zum Abschluss dürfen die Lieblingstoppings natürlich nicht fehlen. Sei kreativ!
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...