🗓 17.08.22 👤 Dina 🕒 60 Minuten 👌 Einfach

Veganes Bananenbrot mit Walnüssen

Eine klassische Variante des Bananenbrotes mit gehackten Walnüsse. Wer möchte, kann das Brot auch mit Marmelade oder Mandelmus zusammen genießen.

Veganes Bananenbrot mit Walnüssen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1

Eine Cake-Form mit pflanzlicher Margarine oder Kokosfett einschmieren und den Ofen auf 150 Grad vorheizen.

Schritt 2

Bananen zerquetschen und fein pürieren. Das Öl, Salz und Vanillearoma hinzufügen und gut durchmischen.

Schritt 3

Die Walnüsse grob hacken ( einen kleinen Rest bis zum Schluss aufheben) und mit dem Zucker beigeben und erneut mischen.

Schritt 4

Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und ebenfalls unterrühren.

Schritt 5

Die Masse im die eingefettete Cake-Form füllen. Die beiseite gelegten Walnüsse ganz fein zerhacken und über die Masse streuen.

Schritt 6

Für ca 50 Minuten in den Ofen.

Schritt 7

Guten Appetit!

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