Bourbon Vanillepulver 25 g

€ 18,00

€ 720,00 je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Feinstes, schwarzes Pulver
Intensives Vanille-Aroma
Vielseitig einzusetzen für Soßen, Pudding, uvm.
100 % Vanille
Frei von zugesetzten Aromen und Konservierungsstoffen

Bezahle nach 30 Tagen.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-6 Werktage

Jetzt kaufen: Bourbon Vanillepulver 25 g

Sie wird auch Königin der Gewürze genannt, war schon bei den Azteken beliebt, wächst als rankende Orchidee mit glänzenden Blättern im Urwald und verleiht nicht nur Süßspeisen einen unverwechselbaren Geschmack: Die Vanille. Wir haben für Dich Bourbon-Vanille gemahlen, die Du vielseitig einsetzen und lange aufbewahren kannst – ganz ohne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe.

So wird Dein Bourbon-Vanillepulver hergestellt

Vanille ist eins der teuersten Gewürze. Das liegt daran, dass ihre Herstellung ein einziges aufwändiges Abenteuer ist. Die Bourbon-Vanille wächst ausschließlich auf den auch als Bourbon-Inseln bekannten Inseln Madagaskar, den Komoren, La Réunion, den Seychellen und Mauritius. Dort wird sie unter strengen Auflagen aufwändig gezüchtet. In ihrem Herkunftsgebiet in Mittelamerika wird die Vanillepflanze von Kolibris bestäubt. Auf Madagaskar, wo die Bourbonvanille, die Du bei uns kaufen kannst, herkommt, fehlen diese natürlichen Bestäubungshelfer und auf Vanilleplantagen wird behutsam per Hand bestäubt – ja, das hast Du richtig gelesen. Der Vanillebauer läuft mit einem Bambusstäbchen von Blüte zu Blüte und trägt den Pollen weiter. Die Vanilleschoten werden nach der Ernte vorsichtig verlesen und fermentiert. Dadurch erhalten sie ihre typisch schwarz-braune Farbe.

Die gemahlene Bourbon-Vanille von KoRo

Wir bieten Dir die Bourbon-Vanille gemahlen an, damit sie sofort einsatzbereit ist – ob zum Backen, zum Verfeinern von Süßspeisen oder zum Herstellen von Klassikern wie Vanillepudding, Vanilleeis, Vanillequark und Vanillerkipferln wie von Oma. Auch wenn wir Vanille mit süßem Geschmack in Verbindung bringen, schmeckt sie allein nicht süß. Um das typische Vanillearoma aus der Kindheit zu erreichen, musst Du aber die Vanille nicht unbedingt mit Zucker kombinieren. Du kannst stattdessen auch Xylit oder Erythrit verwenden.

Keine Lust auf gemahlene Bourbon-Vanille? Du kannst bei uns auch ganze Bourbon-Vanilleschoten kaufen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	0
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer:	VAN_004
MHD	31.12.2027
Herkunft	Madagaskar
Inhalt	0.025 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654782011
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Vanille
Kreuzkontamination	Kann SENF enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bourbon Vanillepulver
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Auswirkungen auf das Klima

Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.

CO₂-Emissionen pro Produkt

Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.

Produkt
Verpackung
Logistik

Bourbon Vanillepulver 25 g - passende Blogbeiträge

29.04.24

Mach’s selbst: Pflanzliche Alternative zu Joghurt

In Supermärkten findest Du Joghurt immer nur mit unaussprechbaren Inhaltsstoffen und Plastikverpackungen möchtest Du eigentlich auch vermeiden? Got it! Wir zeigen Dir, wie Du eine vegane Alternative ganz easy selber herstellen kannst! Dazu gibt’s natürlich direkt im Anschluss die passenden Rezepte.

Jules Radu

	Bourbon Vanillepulver 25 g	Bourbon Vanilleschoten 35 g
Bewertungen	(185)	(83)
Preis	€ 18,00	€ 17,50
Artikelnummer	VAN_004	VAN_003
Inhalt	0,025 kg	0,035 kg
Grundpreis	€ 720,00 / 1 kg	€ 500,00 / 1 kg
Herkunftsländer	Madagaskar	Madagaskar
Zutaten	100 % Vanille	100 % Vanille

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Passende Rezepte

Einfach

20 Min.

Vegane Spiegeleier aus weißer Schokolade mit gefriergetrockneten Physalis als „Eigelb“ auf Backpapier – kreative Oster-Snack-Idee, handgemacht und dekorativ angerichtet.

Vegane Spiegeleier mit Physalis

Artemis Chodzinski

Einfach

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Draufsicht einer runden, lilafarbenen Cashew-Eistorte auf Backpapier. Ein schmuckvoller Tortenheber aus Silber hebt ein angeschnittenes Stück an. Die Torte ist mit Tupfen aus weißer Aquafaba-Sahne, frischen Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Kokoschips garniert. Im Zentrum liegt ein Häufchen roter Himbeeren auf der cremig-gefrorenen Oberfläche.

Cashew Eistorte (vegan & glutenfrei)

Artemis Chodzinski

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Cremiges Heidelbeer-Zitronen-Mandelmus in einer rosa Schale, garniert mit getrockneten Blaubeeren und Zitronenabrieb.

Blaubeer-Zitronen-Mandelmus (vegan & glutenfrei)

Artemis Chodzinski

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10 Min.

Vegane Mango Tiramisu Blended Overnight Oats im Glas, geschichtet mit cremigen Haferflocken, Kokosjoghurt und Mangopüree, getoppt mit gerösteten Kokoschips und getrockneter Mango – sommerliches Frühstück im Sonnenlicht.

Vegane Mango-Tiramisu-Overnight-Oats

Artemis Chodzinski

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Gefrorener Joghurt auf einem mit Backpapier belegten Blech, getoppt mit getrockneten Drachenfruchtscheiben, Pistazien, frischer Minze und geschmolzener Ruby-Schokolade.

Frozen Joghurt

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Veganes Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Artemis Chodzinski

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30 Min.

Veganer Schokoladen-Geburtstagskuchen mit goldenen Zahlenkerzen „12“, gefüllt mit Pistazienmus und frischen Erdbeeren, dekoriert mit Sahne, halbierten Schoko-Erdbeeren und weißen Schoko-Eiern auf einem hellen Teller; daneben ein Glas KoRo Pistazienmus – festlich dekorierte Geburtstagstorte zum 12. Geburtstag.

12 Jahre KoRo: Unsere Schoko-Geburtstagstorte

Artemis Chodzinski

Einfach

10 Min.

Veganer Zitronen-Blaubeer-Kuchen mit Ahornglasur

Artemis Chodzinski

Einfach

15 Min.

Ein Close-up-Foto zeigt einen dunklen Schokoladen-Brownie-Kuchen, der in einem eleganten Martiniglas serviert wird. Der Kuchenboden ist mit einer großzügigen Schicht einer cremigen, hellbraunen Masse bedeckt, in die knusprige, kakaofarbene Cerealien gemischt sind. Das Glas wird von unten von einer Hand mit einem goldenen Ring gehalten, die einen schwarzen Ärmel trägt.

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Artemis Chodzinski

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Cinnamon Roll Baked Oats

Jules Radu

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Vegan Strawberry Crêpe Roll

Jules Radu

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Mango-Smoothie-Bowl

Teresa Schillaci

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Fragen & Antworten: Bourbon Vanillepulver 25 g

FAQ-Bereich durchsuchen:

Enthält Vanillepulver Gluten?

Unser Bourbon Vanillepulver enthält von Natur aus kein Gluten. Trotzdem kann es je nach Anbaugebiet bei der Ernte oder Verarbeitung zu unwissentlichen Kontaminationen mit Gluten kommen. Bei uns gilt: Safety First! Deswegen deklarieren wir das Bourbon Vanillepulver nicht als glutenfrei.

Wie kommt der Preis von Vanille zustande?

Der Anbau und die Pflege von Vanille sind aufwändig und die Herstellung von Vanille langwierig. Daher ist Vanille gleich nach Safran die zweitteuersten Gewürze der Welt. Vanille wird an der Börse gehandelt und macht regelmäßig mit ihrer Preisentwicklung Schlagzeilen, wenn beispielsweise ihr Preis den von Silber übersteigt. Da kommen einem Omas Vanillekipferl gleich viel luxuriöser vor.

Wo kommt das Bourbon-Vanillepulver her?

Unser Bourbon-Vanillepulver darf nur so heißen, weil es auf Madagaskar angebaut wird. Es gibt neben Madagaskar noch weitere Anbaugebiete wie alle Bourbon-Inseln und Mexiko.

Enthält Bourbon-Vanillepulver Histamin?

Vanille ist nur mäßig verträglich und führt zu geringfügigen Symptomen bei Histaminintoleranz. Der gelegentliche Konsum kleiner Mengen wird oft toleriert

Vanilleextrakt, Vanillepulver, Vanillearoma – was ist der Unterschied?

Vanillearoma darf gänzlich chemisch-synthetisch hergestellt werden. Während Vanilleextrakt und natürliches Vanillearoma lediglich Bestandteile echter Vanille enthalten müssen, müssen Produkte, die „Vanillepulver“ heißen, zu 100 % aus gemahlenen Vanilleschoten bestehen.

Dürfen Hunde Vanillepulver essen?

Vanillepulver ist für Hunde in kleinen Mengen nicht giftig, kommt in Milcheis aber meistens in Verbindung mit Milchzucker vor, der zu Durchfall bei Hunden führen kann.

Welche Dosierung von Bourbon-Vanillepulver ist empfohlen?

Da Vanille einen sehr intensiven Geschmack hat, empfehlen wir die Verwendung von einem halben Teelöffel Vanillepulver für 500 g Masse (z.B. Kuchenteig oder Eis).

Wie wird Bourbon-Vanillepulver hergestellt?

Die meisten Aromen stecken in der Schale der Vanille, die leider oft im Müll landet. Um das Bourbon-Vanillepulver herzustellen, werden dafür ganze Vanilleschoten gemahlen.

Welche Inhaltsstoffe hat das Bourbon-Vanillepulver?

Unsere gemahlene Bourbon-Vanille besteht zu 100 % aus Vanille, ohne weitere Zusätze oder Aromen.

Wie lange ist Bourbon-Vanillepulver haltbar?

Bei Zimmertemperatur und an einem lichtgeschützten Ort ist das Vanillepulver bis zu 12 Monate haltbar.

Darf ich Vanille in der Schwangerschaft essen?

Du darfst diesem plötzlichen, seltsamen Gelüst nach Vanilleeis in der Schwangerschaft nachgehen, denn der Verzehr von natürlicher Vanille in der Schwangerschaft ist unbedenklich für Deine Gesundheit und die Deines Babys. Sei bloß vorsichtig mit stark zuckerhaltigen Lebensmitteln.