Bourbon Vanillepulver 25 g
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- Feinstes, schwarzes Pulver
- Intensives Vanille-Aroma
- Vielseitig einzusetzen für Soßen, Pudding, uvm.
- Liebevoll in Madagaskar angebaut
- Frei von zugesetzten Aromen und Konservierungsstoffen
Qualität: Pulver
Schoten
Pulver
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Alles zu Bourbon Vanillepulver 25 g
Sie wird auch Königin der Gewürze genannt, war schon bei den Azteken beliebt, wächst als rankende Orchidee mit glänzenden Blättern im Urwald und verleiht nicht nur Süßspeisen einen unverwechselbaren Geschmack: Die Vanille. Wir haben für Dich Bourbon-Vanille gemahlen, die Du vielseitig einsetzen und lange aufbewahren kannst – ganz ohne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe.
So wird Dein Bourbon-Vanillepulver hergestellt
Vanille ist eins der teuersten Gewürze. Das liegt daran, dass ihre Herstellung ein einziges aufwändiges Abenteuer ist. Die Bourbon-Vanille wächst ausschließlich auf den auch als Bourbon-Inseln bekannten Inseln Madagaskar, den Komoren, La Réunion, den Seychellen und Mauritius. Dort wird sie unter strengen Auflagen aufwändig gezüchtet. In ihrem Herkunftsgebiet in Mittelamerika wird die Vanillepflanze von Kolibris bestäubt. Auf Madagaskar, wo die Bourbonvanille, die Du bei uns kaufen kannst, herkommt, fehlen diese natürlichen Bestäubungshelfer und auf Vanilleplantagen wird behutsam per Hand bestäubt – ja, das hast Du richtig gelesen. Der Vanillebauer läuft mit einem Bambusstäbchen von Blüte zu Blüte und trägt den Pollen weiter. Die Vanilleschoten werden nach der Ernte vorsichtig verlesen und fermentiert. Dadurch erhalten sie ihre typisch schwarz-braune Farbe.
Die gemahlene Bourbon-Vanille von KoRo
Wir bieten Dir die Bourbon-Vanille gemahlen an, damit sie sofort einsatzbereit ist – ob zum Backen, zum Verfeinern von Süßspeisen oder zum Herstellen von Klassikern wie Vanillepudding, Vanilleeis, Vanillequark und Vanillerkipferln wie von Oma. Auch wenn wir Vanille mit süßem Geschmack in Verbindung bringen, schmeckt sie allein nicht süß. Um das typische Vanillearoma aus der Kindheit zu erreichen, musst Du aber die Vanille nicht unbedingt mit Zucker kombinieren. Du kannst stattdessen auch Xylit oder Erythrit verwenden.
Keine Lust auf gemahlene Bourbon-Vanille? Du kannst bei uns auch ganze Bourbon-Vanilleschoten kaufen.
| Artikel-Nr. | VAN_004 |
| Herkunft | Madagaskar |
| Inhalt | 25 g |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654782011 |
| Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung" |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
| Zutaten | 100 % Vanille |
| Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. | Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011 |
| Verkehrsbezeichnung | Bourbon Vanillepulver |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Sorten und Herkunft
2017 wurden weltweit über 8 Millionen Tonnen Vanille produziert, wovon 95% Bourbon-Vanille war. Madagaskar führt die weltweite Produktion mit etwa 3,2 Millionen Tonnen im Jahr an. Die optimale Bepflanzungszeit der Vanilleorchideen liegt zwischen September und November. Nach drei Jahren tragen die Vanilleorchideen zum ersten Mal Blüten, die dann per Hand bestäubt werden. Die Vanillebauern müssen immer stets wachsam auf der Suche nach neuen Blüten sein, denn diese blühen nur für einen Tag. Wenn also keine Bestäubung innerhalb von 24 Stunden stattfindet verblüht die Blüte und es wird keine Kapselfrucht produziert.
Die Preisentwicklung von Bourbon Vanillepulver 25 g
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Bourbon Vanillepulver 25 g - passende Blogeinträge
Alle Fragen zu Bourbon Vanillepulver 25 g
Wie kommt der Preis von Vanille zustande?
Der Anbau und die Pflege von Vanille sind aufwändig und die Herstellung von Vanille langwierig. Daher ist Vanille gleich nach Safran die zweitteuersten Gewürze der Welt. Vanille wird an der Börse gehandelt und macht regelmäßig mit ihrer Preisentwicklung Schlagzeilen, wenn beispielsweise ihr Preis den von Silber übersteigt. Da kommen einem Omas Vanillekipferl gleich viel luxuriöser vor.
Wo kommt das Bourbon-Vanillepulver her?
Unser Bourbon-Vanillepulver darf nur so heißen, weil es auf Madagaskar angebaut wird. Es gibt neben Madagaskar noch weitere Anbaugebiete wie alle Bourbon-Inseln und Mexiko.
Wie wird Bourbon-Vanillepulver hergestellt?
Die meisten Aromen stecken in der Schale der Vanille, die leider oft im Müll landet. Um das Bourbon-Vanillepulver herzustellen, werden dafür ganze Vanilleschoten gemahlen.
Welche Inhaltsstoffe hat das Bourbon-Vanillepulver?
Unsere gemahlene Bourbon-Vanille besteht zu 100 % aus Vanille, ohne weitere Zusätze oder Aromen.
Wie lange ist Bourbon-Vanillepulver haltbar?
Bei Zimmertemperatur und an einem lichtgeschützten Ort ist das Vanillepulver bis zu 24 Monate haltbar.
Welche Dosierung von Bourbon-Vanillepulver ist empfohlen?
Da Vanille einen sehr intensiven Geschmack hat, empfehlen wir die Verwendung von einem halben Teelöffel Vanillepulver für 500 g Masse (z.B. Kuchenteig oder Eis).
Enthält Vanillepulver Gluten?
Unser Vanillepulver wird in der Nähe von glutenhaltigen Lebensmitteln abgefüllt. Es kann daher zu Kreuzkontaminationen mit Gluten kommen.
Vanilleextrakt, Vanillepulver, Vanillearoma – was ist der Unterschied?
Vanillearoma darf gänzlich chemisch-synthetisch hergestellt werden. Während Vanilleextrakt und natürliches Vanillearoma lediglich Bestandteile echter Vanille enthalten müssen, müssen Produkte, die „Vanillepulver“ heißen, zu 100 % aus gemahlenen Vanilleschoten bestehen.
Enthält Bourbon-Vanillepulver Histamin?
Vanille ist nur mäßig verträglich und führt zu geringfügigen Symptomen bei Histaminintoleranz. Der gelegentliche Konsum kleiner Mengen wird oft toleriert
Darf ich Vanille in der Schwangerschaft essen?
Du darfst diesem plötzlichen, seltsamen Gelüst nach Vanilleeis in der Schwangerschaft nachgehen, denn der Verzehr von natürlicher Vanille in der Schwangerschaft ist unbedenklich für Deine Gesundheit und die Deines Babys. Sei bloß vorsichtig mit stark zuckerhaltigen Lebensmitteln.
Dürfen Hunde Vanillepulver essen?
Vanillepulver ist für Hunde in kleinen Mengen nicht giftig, kommt in Milcheis aber meistens in Verbindung mit Milchzucker vor, der zu Durchfall bei Hunden führen kann.
Comment le prix de la vanille est-il fixé ?
La culture et les soins de la vanille sont complexes et la production de la vanille est longue. La vanille est donc la deuxième épice la plus chère au monde après le safran. La vanille est cotée en bourse et fait régulièrement la une des journaux avec l'évolution de son prix, par exemple lorsque son prix dépasse celui de l'argent.
D'où vient la poudre de vanille bourbon ?
Notre vanille bourbon en poudre ne peut être appelée ainsi que parce qu'elle est cultivée à Madagascar. Outre Madagascar, il existe d'autres zones de culture comme toutes les îles Bourbon et le Mexique.
Comment fabrique-t-on la vanille bourbon en poudre ?
La plupart des arômes se trouvent dans la peau de la vanille, qui malheureusement finit souvent à la poubelle. Pour produire de la vanille bourbon en poudre, on broie des gousses de vanille entières.
Quels sont les ingrédients de la vanille bourbon en poudre ?
Notre poudre de vanille bourbon moulue est composée à 100% de vanille, sans aucun autre additif ou arôme.
Combien de temps la poudre de vanille bourbon se conserve-t-elle ?
À température ambiante et dans un endroit protégé de la lumière, la vanille en poudre se conserve jusqu'à 24 mois.
Quel est le dosage recommandé de la vanille en poudre Bourbon ?
Comme la vanille a un goût très intense, nous recommandons d'utiliser une demi-cuillère à café de vanille en poudre pour 500 g de pâte à gâteau ou crème glacée.
La vanille en poudre contient-elle du gluten ?
Notre vanille en poudre est conditionnée à proximité d'aliments contenant du gluten. Une contamination croisée avec le gluten peut donc se produire.
Extrait de vanille, poudre de vanille, arôme de vanille - quelle est la différence ?
L'arôme de vanille peut être produit de façon entièrement chimico-synthétique. Alors que l'extrait de vanille et l'arôme naturel de vanille ne doivent contenir que des composants de la vraie vanille, les produits appelés "vanille en poudre" doivent être composés à 100% de gousses de vanille moulues.
La vanille bourbon en poudre contient-elle de l'histamine ?
La vanille provoque des symptômes mineurs d'intolérance à l'histamine. La consommation occasionnelle de petites quantités est souvent tolérée.
Puis-je manger de la vanille pendant ma grossesse ?
Vous avez le droit de manger de la glace à la vanille pendant la grossesse, car la consommation de vanille naturelle pendant la grossesse est sans danger pour votre santé et celle de votre bébé. Faites attention aux aliments à forte teneur en sucre.
Les chiens peuvent-ils manger de la vanille en poudre ?
La vanille en poudre n'est pas toxique pour les chiens en petites quantités, mais on la trouve généralement dans les glaces au lait en combinaison avec le lactose, ce qui peut provoquer des diarrhées chez les chiens.
Das sagen andere über Bourbon Vanillepulver 25 g
Preis-Leistung viel besser als die Kleinmenge aus
Preis-Leistung viel besser als die Kleinmenge aus dem Supermarkt, und auch noch Bio! Ein Geschmackshighlight, ob zum Backen, Smoothies, ins Eis oder Joghurt…
Sehr gerne wieder
Einheitliche Farbe. Verpackungsgrösse aus meiner Sicht optimal. Produkt noch nicht probiert. Verpackung und Lieferung einwandfreie
Sehr guter Geschmack und gute Qualität. Tolle
Sehr guter Geschmack und gute Qualität. Tolle Bereicherung für jedes Backrezept :)
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Qualität, fein
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Qualität, fein in Porridges und Müesli, zum Backen
Endlich ein reines Vanillepulver!
Endlich ein Vanillepulver und kein Vanilleextrakt mit viel Zucker und Alkohol. Ich verwende das Pulver super gerne in allen möglichen Süßspeisen. Der Preis ist besser als in anderen Shops.
Als ich die Packung gesehen habe, war
Als ich die Packung gesehen habe, war ich erst erschrocken darüber, wie klein sie ist, aber habe später festgestellt, dass sie dafür sehr ergiebig ist. Ich habe einen Esslöffel davon mit 1kg Zucker gemischt und der Zucker duftet toll. Muss nie wieder Vanillinzucker o.Ä. kaufen.
Würde es wieder kaufen
Es riecht so lecker, ich liebe Vanille!
Sehr toll
Sehr feines nicht klumpendes Pulver. Gutes Aroma und keine Zusätze.
Prima
Ist gut
Weniger aromatisch als erhofft, Preis aber sehr
Weniger aromatisch als erhofft, Preis aber sehr gut!
Tolles Aroma, ideal anstelle von Vanillezucker zu
Tolles Aroma, ideal anstelle von Vanillezucker zu verwenden, wenn man Zucker reduzieren möchte oder, wie unsere Tochter, keinen Zucker essen darf.
Mit Erytrith, natürlich auch von KoRo, die optimale Kombi.
Würde ich wieder kaufen
Die Produkte sind von guter Qualität und weiter zu empfehlen.
Kaufen!
Vanille wie die duften muss! Natürlich ist der Rohstoff teuer, aber lieber sparsam mit umgehen als künstliche Aromen zu nutzen.
Ein zufriedener Kunde sagt
Als ich die Packung gesehen habe, war
Als ich die Packung gesehen habe, war ich erst erschrocken darüber, wie klein sie ist, aber habe später festgestellt, dass sie dafür sehr ergiebig ist. Ich habe einen Esslöffel davon mit 1kg Zucker gemischt und der Zucker duftet toll. Muss nie wieder Vanillinzucker o.Ä. kaufen.
Ein kritischer Kunde sagt
Leider eine Enttäuschung
Meine erste negative Bewertung bei KoRo, aber das Vanillepulver ist leider, leider eine echte Enttäuschung. Schon beim Packung öffnen wurden wir stutzig - keine Vanilleduft?! Und der Vanillegeschmack in Warmgetränk oder Speise für uns leider nicht vorhanden. Das Pulver besteht auch ganz offensichtlich nicht nur aus dem Mark der Schote, sondern die gesamte Schote wurde geschreddert.
Fazit: Das Vanillepulver können wir leider nicht empfehlen. Schade.
Hallo liebe/r Kunde/in, vielen Dank für Dein Feedback. Schade, dass Dich unser Bourbon Vanillepulver nicht überzeugt hat. Unsere gemahlene Bourbon Vanille besteht zu 100 % aus Vanille, ohne weitere Zusätze und Aromen. Die meisten Aromen stecken auch in der Schale der Vanille, die leider oft im Müll landet. Um das Bourbon-Vanillepulver herzustellen, werden deshalb auch ganze Vanilleschoten gemahlen. Liebe Grüße, Dein KoRo-Team
Wer bei echter Vanille den künstlichen Vanilleduft erwartet, hat sich fürs falsche Produkt entschieden - dann bitte auf künstliches Vanillin umsteigen.
Alle Kommentare zu "Bourbon Vanillepulver 25 g"
Preis-Leistung viel besser als die Kleinmenge aus
Preis-Leistung viel besser als die Kleinmenge aus dem Supermarkt, und auch noch Bio! Ein Geschmackshighlight, ob zum Backen, Smoothies, ins Eis oder Joghurt…
sehr gut
sehr gut
Sehr gerne wieder
Einheitliche Farbe. Verpackungsgrösse aus meiner Sicht optimal. Produkt noch nicht probiert. Verpackung und Lieferung einwandfreie
Riecht einfach nur himmlisch!
Riecht einfach nur himmlisch!
Himmlisches Aroma
Himmlisches Aroma
