Erdmandeln fein gemahlen | 1 kg
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- Süßlicher Mandelgeschmack
- Von Natur aus allergen- und glutenfrei
- Reich an Ballaststoffen
- Fein gemahlen
- Ideal zum Backen und Kochen
Alles zu Erdmandeln fein gemahlen
Weder Nuss noch Mandel- die kleinen Erdmandeln sind im eigentlichen Sinne ein Grasgewächs. Sie wachsen an den Wurzeln des Zyperngrases und bilden sich zu erbsengroßen braunen Knöllchen. Allein der Geschmack führt zur Namensgebung. Das Äußere verleiht den Knöllchen einen weiteren Namen. Gestreift wie ein Tiger, werden sie auch Tigernuss genannt.
Da die Erdmandel keine Nuss oder Schalenfrucht ist, ist sie auch für Nussallergiker verträglich. Zudem ist sie glutenfrei. Mit ihrer natürlichen Süße und mandelähnlichem Geschmack sind sie vor allem in Spanien der Renner. Dort werden die sogenannten „Chufas“ hauptsächlich zu der süßen Erdmandelmilch verarbeitet. Mit unseren gemahlenen Erdmandeln kannst Du sie selbst herstellen und den Einsatz von Zucker selbst bestimmen. Als Ersatz für Getreide und Nüsse eignen sie sich ideal für Backwaren wie Kuchen und Brot oder als Bindemittel in Soßen oder Suppen. Zu beachten ist, dass die gemahlenen Erdmandeln nicht im 1:1 Ersatz für glutenhaltiges Mehl verwendet werden können. Um die Backeigenschaft zu verbessern, sollte es mit anderen Mehlen wie beispielsweise Buchweizenmehl vermischt werden.
So schmackhaft wie sie sind, versorgen sie Dich auch mit vielen ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Ins Porridge gemischt geben sie Dir den besonderen Kick.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1959 / 468 |
| Fett | 25,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 63,2 g |
| davon Zucker | 19,4 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,09 g |
| Artikel-Nr. | ERDMAND_001 |
| Herkunft | Niger / Burkina Faso |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335837436 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Zutaten | 100% Erdmandeln |
| Kreuzkon-tamination | Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011. |
Die Preisentwicklung von Erdmandeln fein gemahlen
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Einblicke in KoRos Sortimentsentwicklung
Erdmandeln fein gemahlen - passende leckere Rezepte
Alle Fragen zu Erdmandeln fein gemahlen
Woher stammen Erdmandeln?
Die Erdmandeln kommen ursprünglich aus Afrika und wurden später über Arabien zu den Spaniern gebracht. Dort sind sie immer noch sehr beliebt. Heutzutage wird auch in Amerika der Anbau von Erdmandeln vorangetrieben.
Wie kommt es zur Namensgebung?
Der Name kann zunächst etwas verwirren, wenn gleichzeitig mit gluten- und allergenfreiheit geworben wird. Die Erdmandel ist eigentlich keine Nuss oder Mandel, sondern erinnern nur geschmacklich daran. Daher stammt auch der Name. Sie sind botanisch gesehen ein Grasgewächs.
Wie sind die gemahlenen Erdmandeln beschaffen?
Unsere Erdmandeln sind ungeröstet, geschält und fein gemahlen.
Wozu können Erdmandeln verwendet werden?
Erdmandeln im gemahlenem Zustand können zur Herstellung von Erdmandelmilch und Backwaren verwendet werden oder als Ersatz für Getreide und Nüsse in Eintöpfen und Salaten.
Sind Erdmandeln für Allergiker geeignet?
Erdmandeln sind als Grasgewächs allergen- und glutenfrei und damit besonders bekömmlich für Allergiker.
