Halloween Cookie Dough Barks (vegan & glutenfrei)

Einfach20. Oktober 2026
Cookie Dough Halloween Bark mit dunkler Schokolade mit kleinen Geistern aus weißer Schokolade auf Backpapier

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

15 minutes
30 minutes

Süßes oder Saures? Wir nehmen Süßes! Mit diesem Cookie Dough Bark mit kleinen Schoko-Gespenstern bringst Du einen süßen Hingucker auf Dein Halloween-Buffet. Dafür kannst Du Deinen Cookie Dough ganz einfach selber machen, ihn mit Schokolade bestreichen und alles mit kleinen Geistergesichtern verzieren. Anschließend kommt die Platte zum Kühlen in den Kühlschrank und wird danach in mundgerechte Stücke gebrochen. Das Beste daran: Du brauchst keinen Backofen! So zauberst Du ganz leicht eine süße Halloween-Snack-Idee, die sich auch prima mit Deinen Liebsten teilen lässt.

Zutaten für

Schritt 1/7

Die glutenfreien Haferflocken in einen Mixer geben und zu feinem Mehl mahlen.\n

Schritt 2/7

Das gemahlene Hafermehl mit den Soja Protein Crispies, dem Nussmus und dem Süßungsmittel in einer Schüssel vermengen, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht. Nach Belieben eine Prise Salz unterrühren.

Schritt 3/7

Ein flaches Schneidebrett oder Blech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgeben und gleichmäßig flach drücken.\n

Schritt 4/7

Beide Schokoladensorten getrennt voneinander schmelzen. Zuerst die flüssige, dunkle Schokolade vollständig auf dem Teigboden verstreichen.

Schritt 5/7

Mit der geschmolzenen, weißen Schokolade (oder alternativ dem pflanzlichen Joghurt) kleine Punkte auf die dunkle Schokoschicht setzen und mit einem Zahnstocher vorsichtig zu Geisterformen verziehen.

Schritt 6/7

Die Kakaonibs als Gesichter auf den Geistern platzieren. Die fertige Platte für 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden lassen (Tipp: Bei der Variante mit pflanzlichem Joghurt funktioniert das Gefrierfach am besten).

Schritt 7/7

Die fest gewordene Schokoplatte in 13 bis 15 Stücke brechen oder schneiden und servieren.

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Recipe Creator & Food Stylist

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen KoRo Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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