Wenn Du Riegel schon immer mal selber machen wolltest, probiere es mit diesem Rezept! Übrigens kannst Du das Pistazienmus mit Deinem Lieblingsmus ersetzen.
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Schritt 1/7
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 2/7
Kokosöl in einem kleinen Topf erhitzen, bis es flüssig ist.
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Schritt 3/7
Banane und Datteln pürieren.
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Schritt 4/7
6 Esslöffel Haferflocken zu Haferflockenmehl im Mixer mahlen.
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Schritt 5/7
Alle Zutaten miteinander vermengen.
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Schritt 6/7
Die Masse in einer kleinen mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20x20 cm) flach drücken (ca. 1 cm).
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Schritt 7/7
10–15 Minuten im Backofen backen. Auskühlen lassen und ca. 12 Riegel schneiden. Hält sich im Kühlschrank gut eine Woche.
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Jules Radu
Social Media & Creative Content
Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Obj...