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Innere Werte & ordentlich Kultur: Ballaststoffe und Fermentiertes für jeden Tag

Zwischen Sauerteig-Babys, stundenlangen Fermentier-Tutorials und der Suche nach der ultimativen Ballaststoff-Quelle kann man schon mal den Überblick verlieren. Wir bei KoRo finden: Ballaststoffe und Fermentiertes sollten keine Raketenwissenschaft sein – deshalb machen wir es Dir leicht, sie ganz unkompliziert in Deinen Alltag zu integrieren. Hier findest Du Essentials für jeden Tag, die Deine Mahlzeiten abwechslungsreich ergänzen, geschmacklich aufwerten oder sich auch einfach ideal als Snack für zwischendurch eignen. Damit es auf Deinem Teller nie langweilig wird – wir liefern die Essentials, Du sparst Dir das aufwendige Schnippeln.

Eine bunte Bowl mit Reis, Gurken, Paprika und Edamame, aus der mit Holzstäbchen eine Portion Kimchi gehoben wird, angerichtet auf hellgrünem Grund.

Ballaststoff-Must-haves

Das ultimative Upgrade für Deine Frühstücksbowl: der Nuss Frucht Mix mit Protein Crispies. Die vegane Mischung vereint knackigen Walnusskernbruch und geschälte Hanfsamen mit fruchtigen Gojibeeren und leicht herben Kakaonibs. Soja-Protein-Crispies sorgen für den Extra-Crunch. Mit 10 g Ballaststoffen und 21 g Eiweiß pro 100 g hat dieser Mix ordentlich was in der Tüte. 

Für Deine herzhaften Kochabenteuer: Unser Bio Erbsen Ackerbohnen Geschnetzeltes ist die ultimative Leinwand für Deine Gewürzkunst. Dank des neutralen Geschmacks passt es sich Deinen kulinarischen Plänen an, statt ihnen die Show zu stehlen, ob als Ersatz für klassisches Geschnetzeltes oder Hack in Soßen und Pfannengerichten.  Während Du noch den intensiven Geschmack genießt, lassen wir die Zahlen für sich sprechen. Mit 53 g Protein und 15 g Ballaststoffen auf 100 g ist unser Geschnetzeltes die ideale Basis für Deine nächste Koch-Session.

Um Dein Back-Game zu revolutionieren, lohnt sich der Griff zum teilentölten Bio Leinsamenmehl. Hergestellt aus 100 % braunen Leinsamen, begeistert es mit intensiv nussigem Geschmack und dient als ballaststoff- (36 g/100 g) und proteinreiche (32 g/100 g) Alternative zu herkömmlichem Getreidemehl – ideal für Brot- oder Pizzateige. Damit wertest Du Deine Backkreationen nicht nur geschmacklich auf. Außerdem ist das braune Leinmehl von Natur aus glutenfrei.

Gemini hat gesagt Vogelperspektive auf einen Teller mit weißem Reis und Erbsen-Ackerbohnen-Geschnetzeltem in cremiger Sauce mit Pilzen und Erbsen vor hellblauem Hintergrund.

Meal-Upgrade mit fermentierten Favoriten von KoRo

Mit unserem Bio Kombucha Scoby mit Starterflüssigkeit wirst Du Profi-Fermentierer:in in Deinen eigenen vier Wänden. Der mehrfach wiederverwendbare „Teepilz“ in Bio-Qualität verwandelt gesüßten Tee in ein erfrischendes, lebendiges Getränk – eine spritzige Alternative zu Limonade oder Eistee. Wie wäre es zum Beispiel mit einem fruchtigen Orangen-Kombucha?

Warum kompliziert, wenn es auch Tempeh geht? Wir finden: Fermentierte Sojabohnen sollten in keinem Vorratsschrank fehlen. Unser Bio-Tempeh liefert Dir 18 g Protein pro 100 g und ist dabei so wandelbar wie Deine Playlist. Schneide ihn in Streifen, brate ihn goldbraun an und verpasse ihm Dein liebstes Gewürz-Upgrade – fertig ist der Genussmoment. Das Beste daran? Er wartet im Glas geduldig auf seinen Einsatz, denn er ist ungekühlt haltbar. Keine Ausreden mehr für langweiliges Essen! 

Lust, Deine Geschmacksknospen tanzen zu lassen? Unser veganes Bio-Kimchi wird nach traditionellem Rezept aus fermentiertem Chinakohl hergestellt und mit einer Prise Ingwer sowie Chili abgerundet. Es liefert Dir ein ausgewogenes, säuerlich-süßes Profil – und das ganz ehrlich, ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Ein unkompliziertes Add-on, um Deinen Bowls oder Sandwiches im Handumdrehen ein echtes Genussmoment-Upgrade zu verpassen.

Gemini hat gesagt Eine bunte Bowl mit Reis, Gurken, Paprika und Edamame, aus der mit Holzstäbchen eine Portion Kimchi gehoben wird, angerichtet auf hellgrünem Grund.

Na, Appetit auf ein bisschen mehr Kultur bekommen? Manchmal braucht es eben nur die richtigen Essentials, um Deinen kulinarischen Alltag geschmacklich auf ein neues Level zu bringen – ganz ohne Raketenwissenschaft. Genau dafür sind wir da: KoRo bringt frischen Wind in Deine Vorratskammer und sorgt für ordentlich Abwechslung auf Deinem Teller. Bereit für Deine neuen Dauerfavoriten? 

Natalie Wendt

Senior Public Relations Manager

Wieso senkt KoRo die Preise? Welche neuen Kooperationen gibt es und wieso verwenden wir diese riesigen Plastikbeutel? Alle Fragen rund ums Unternehmen kann Dir Natalie am besten beantworten. Als PRlerin bei KoRo kümmert sie sich hauptsächlich daru...

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