Ein Frankfurter Kränzchen – es muss ja nicht immer gleich der ganze Kranz sein!
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Schritt 1/4
Die Zutaten für den Teig miteinander glattrühren und einer kleinen Gugelhupf-Form 25 Minuten bei 175 Grad backen.
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Schritt 2/4
Den erkalteten Kuchen aus der Form nehmen und zweimal durchschneiden (am besten mit einem Tortenteiler).
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Schritt 3/4
Pudding mit Quark und Sahnesteif sowie optional Guarkernmehl sehr steif schlagen und ca. 1/3 davon zwischen die Teigschichten streichen.
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Schritt 4/4
Die Böden aufeinander setzen und mit der restlichen Creme „einkleiden“. Mit gehackten Mandeln, Kakao und optional Salted Caramell Flavour ummanteln. Kleine Creme-Tupfen auf den Kranz setzen und diese mit Beeren toppen.
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...