Bio Kokosmehl 1 kg

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  • Feines Mehl aus 100 % Kokosnuss
  • Nussig-süßer Geschmack mit vollem Kokosaroma
  • Protein- (20 g/100 g) und ballaststoffreich (33 g/100 g)
  • Reduzierter Kohlenhydratanteil (26 g/ 100 g)*
  • Lecker für Kuchen- und Pancakerezepte oder zum Andicken von Soßen und Smoothies

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Jetzt kaufen: Bio Kokosmehl 1 kg

Was haben Raw Mango-Cake, fluffige, Kokos-Pancakes und unsere Protein-Mini-Pizza gemeinsam? Richtig, es sind alles himmlisch leckere Rezepte aus unserem Food Journal. Gleichzeitig hat aber auch unser Bio Kokosmehl in jedem Essen seinen Starauftritt! Der nussig-süße Geschmack und seine aromatische Kokosnote fügt sich nämlich perfekt in die Rezepte ein. Aber unser Bio Mehl kann ganz Promi-like noch viel mehr: Es ist schön weich, lässt sich leicht weiterverarbeiten und ist super zum Backen geeignet. Aber auch das Andicken wird mit unserem Kokosmehl zum Kinderspiel. Einfach einen Esslöffel in Deinen Smoothie oder Deine Soße geben und genießen!

Kokosnussmehl als Ersatzmittel

Wer ein Star ist, der hat auch Starallüren, so auch unser Kokosmehl. Das ist nämlich ungefähr so saugfähig wie ein Schwamm, Du brauchst also vergleichsweise deutlich mehr Flüssigkeit als beispielsweise bei Mandelmehl oder Weizenmehl. In Kombination mit anderen Mehlen sorgt die Kokosvariante für einen locker-luftigen Teig – allerdings solltest Du herkömmliches Getreidemehl nicht komplett oder 1:1 durch Kokosmehl ersetzen. Wir empfehlen etwa ⅕ bis ¼ auszutauschen, damit die Kokosnote schön zur Geltung kommt, aber die Konsistenz nicht darunter leidet. 

Pfannkuchen, Brot und Kuchenrezepte mit Kokosmehl

Jetzt geht es ans Backen: Als Zutat in Kuchen, Pancakes oder Muffins fühlt sich das Kokosmehl nämlich pudelwohl! Unser “Bio” verspricht Dir außerdem Frische und hohe Qualität. Und das schmeckst Du, wenn Du Dich mit unserem Kokosmehl an den Rezepten aus unserem Food Journal probierst. Da warten zum Beispiel unsere veganen KokospancakesSchoko-Kokos-Kekse und Kokosnuss Porridge nur darauf, von Dir verkostet zu werden.

Bio Kokosmehl von KoRo kaufen

Bei den Mehl-Oscars würde das Kokosmehl auf jeden Fall ordentlich “abstauben”. Zum Beispiel in den Kategorien protein- und ballaststoffreich, Bioqualität oder reduzierter Kohlenhydratanteil*. Mit seinem süßlich-nussigen Aroma und der feinen Kokosnote ist es aber auch zum Anbeiß... – äh Backen. Jetzt wartet es nur noch darauf, von Dir online bestellt und aus unserem Lager befreit zu werden. Es ist ein Star, holt es hier raus!



*im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl (72,3 g Kohlenhydrate pro 100 g)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1541 /  370
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 26 g
davon Zucker 8 g
Ballaststoffe 33 g
Eiweiß 20 g
Salz 0.03 g
Produktnummer: MEHL_011
MHD 28.09.2024
Herkunft Sri Lanka, Philippinen
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335834350
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
BG-BIO-22
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 100% Kokosmehl**aus kontrolliert biologischem Anbau
Kreuzkontamination Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.
Verkehrsbezeichnung Bio Kokosmehl
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Fragen & Antworten: Bio Kokosmehl 1 kg
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Kokosmehl ist bis zu zwei Jahre haltbar, wenn Du es trocken und kühl lagerst und vor Sonneneinstrahlung schützt.
Kokosmehl ist von Natur aus glutenfrei und deswegen super für glutenfrei Rezepte geeignet. Da unser Kokosmehl aber nicht speziell als glutenfrei zertifiziert ist, verzichten wir lieber auf diese Beschreibung.
100 g Kokosmehl enthalten 26 g Kohlenhydrate und hat somit einen reduzierten Kohlenhydratanteil im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl.
Ja, unser Kokosmehl kommt in Bioqualität zu Dir nach Hause. Da das Mehl generell einen weiten Transportweg hinter sich hat und die Kokosnussernte sowie -verarbeitung größtenteils Handarbeit ist, ist es hier besonders wichtig, auf Produkte in Bioqualität zurückzugreifen.
Unser Bio Kokosmehl besticht mit seinem nussig-süßen Geschmack und vollem Kokosaroma. Kokosmehl ist sehr saugfähig und sorgt bei korrektem Einsatz für eine tolle, luftige Konsistenz. Mega lecker in jeglicher Art von Backware!
Kokosmehl ist eigentlich ein Beiprodukt bei der Kokosnussöl-Herstellung. Dafür wird das frische Fruchtfleisch getrocknet, durch die Pressung entölt und das, was übrig bleibt (der sogenannte Presskuchen) wird anschließend zu Mehl vermahlen. Das macht es besonders natürlich!
Auf jeden Fall! Pur wird es Deinem vierbeinigen Freund wahrscheinlich nicht so gut schmecken, aber in Hundekeksen ist das Mehl eine beliebte Zutat!
Auf jeden Fall! Im Reiter “Blogbeiträge” findest Du jede Menge leckere Rezepte. Zum Beispiel ein Frankfurter Kränzchen oder eine leckere Protein Mini Pizza. Klick Dich einfach durch!
Das Bio Kokosmehl hat 370 Kalorien. Außerdem ist es protein- und ballaststoffreich. Die genauen Nährwerte findest Du auch unter bzw. neben der Produktbeschreibung und auf Deiner Verpackung.
Du kannst Kokosmehl sehr gut als Mehlalternative in Deine Rezepte integrieren. Es ist in der Herstellung ähnlich zu Mandelmehl oder Leinsamenmehl, deswegen sind diese beiden am leichtesten zu ersetzen. Bei Weizenmehl sieht es dagegen etwas anders aus: Generell solltest Du bedenken, dass Kokosmehl extrem saugfähig ist, deshalb brauchst Du in jedem Fall mehr Flüssigkeit. Wir empfehlen Dir daher eher, nur ⅕ bis ¼ Deines Getreidemehls durch Kokosmehl zu ersetzen. Oder aber Du benutzt gleich Rezepte, die speziell für Kokosmehl gemacht sind. Inspirationen dazu findest Du in unserem Food Journal zuhauf!
Aber hallo, da staunen die Muckis nicht schlecht! Auf 100 g Kokosmehl kommen 20 g Protein, das sind prozentual gesehen etwa 21,6 %!
Bio Kokosmehl hat oft einen höheren Preis als herkömmliches Mehl. Dies liegt an den größeren Flugstrecken, die die Kokosnüsse zurücklegen müssen und der kleineren Anbaufläche von Kokosnüssen. Beim Backen wird jedoch nicht so viel Bio Kokosmehl benötigt, wie oft angegeben.
Du kannst Dir Dein Kokosmehl auch selbst machen. Wenn Du zum Beispiel schon unsere Kokosraspeln Zuhause hast, kannst Du diese in Deinem Sir-Mix-A-Lot klein mixen. Es kann allerdings sein, dass es dann nicht ganz so fein wird, wie unser Bio Kokosmehl.
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Anonym

06.02.2022

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Kritische:r Kund:in

Anonym

25.03.2021

Packung war beschädigt, überall im Karton war

Packung war beschädigt, überall im Karton war Mehl.

Anonym

27.02.2024

Sehr gut!!

Super als Mehlersatz. Preis-Leistung Okay
V

Vera B.

24.02.2024

Wirkt optisch sehr gut

„Nur 4 Punkte“ weil ich es noch nicht ausprobiert habe. Es ist aber optisch sehr gut verarbeitet, sehr pulvrig gemahlen.
Ich bin gespannt wie es sich verarbeiten lässt.
F

Florian B.

10.02.2024

Läuft mit dem Zeug!

Pfannkuchen und Waffeln mit dem Kokosmehl werden TipTop!
B

Bonny-Anita G.

01.02.2024

Für LowCarb unersetzlich

Ein toller Mehlersatz, zumindest ein Teil vom normalen Weissmehl. Ich verwende es mit anderen LowCarb Zutaten für einen Brotteig und für Kuchen. Es verhält sich ähnlich wie Mehl hat aber einen leichten Kokosgeschmack der aber bei einem Curry und Co richtig gut kommt.
M

Marlies W.

12.01.2024

Kaufempfehlung

Riecht und schmeckt nach Kokos. Dankt Zipper-Verschluss wird es hoffentlich lange so bleiben.
A

Aurelie W.

07.01.2024

Gut für selbstgebackenen Kuchen

Sehr gut für den exotischen Geschmack in kohlenhydratarmen Zubereitungen

Anonym

13.12.2023

bestelle es wieder nach weil

habe es immer in Saucen hineingerührt da es dann cremiger war und eine süßliche Note bekam. Oder verwende es auch im Shake wenn ich keine Pflanzenmilch zu Hause habe mit Wasser gemixt.
B

Birgit A.

13.12.2023

bestelle es wieder nach weil

habe es immer in Saucen hineingerührt da es dann cremiger war und eine süßliche Note bekam. Oder verwende es auch im Shake wenn ich keine Pflanzenmilch zu Hause habe mit Wasser gemixt.
E

Elke L.

21.11.2023

sehr vielseitig

bis jetzt nur im Brot verbackt, schmeckt nicht vor, sehr schöne Qualität, schneeweiss
F

Françoise M.

18.11.2023

Sehr gutes Produkt. Ich werde es weiterempfehlen.

Super schönes Mehl. Sehr gut verpackt. Perfekt für Pfannkuchen.

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