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Apfel-Quark-Auflauf

Einfach 6. Juli 2018
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
30 Min.

2 Eiklar
70 g Apfelmus
20 g Kokosmehl
2 TL Flohsamenschalen
1 Stk. Apfel
30 g Soja-Protein-Crispies
100 ml Milch
250 g Magerquark
2 TL Zimt
1 EL Chiasamen
  • Schritt 1/4

    Mische alle Zutaten, bis auf den Apfel und das Eiklar.

  • Schritt 2/4

    Schlage das Eiklar steif und hebe es unter.

  • Schritt 3/4

    Schäle den Apfel, schneide ihn klein und verteile ihn gleichmäßig auf der Masse.

  • Schritt 4/4

    Gib die Masse in eine Auflaufform und lasse sie 30 Minuten bei 180 °C im vorgeheizten Backofen backen.

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...

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