Ei, ei, ei – diese veganen Physalis-Spiegeleier sind der ultimative Eyecatcher zu Ostern!\nIn nur 20 Minuten zauberst Du mit Deinen Kindern oder Freund:innen ein optisches Highlight, das als fruchtiger Oster-Snack garantiert für strahlende Augen an Deinem Küchentisch sorgt. Schnapp Dir Deine Liebsten für diesen gemeinsamen Nasch-Spaß und genieße Deine Osterzeit!
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Schritt 1/4
Für die Schoko-Variante die vegane weiße Schokolade mit dem Kokosöl behutsam schmelzen. Alternativ für die Joghurt-Version den veganen Joghurt mit Agavendicksaft und einer Prise Vanille cremig glatt rühren.
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Schritt 2/4
Mit einem Löffel kleine „Spiegelei“-Formen (Eiweiß) auf ein Stück Backpapier geben – entweder aus der geschmolzenen Schokolade oder der Joghurt-Mischung.
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Schritt 3/4
Je eine gefriergetrocknete Physalis-Hälfte als „Eigelb“ mittig platzieren.
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Schritt 4/4
Die Schoko-Physalis-Spiegeleier für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Die Joghurt-Variante für ca. 1 Std. ins Gefrierfach geben, bis sie fest ist.
Anschließend herausnehmen, servieren und genießen. Oster-Spaß garantiert!
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...