Bio Schwarzkümmelsamen 1 kg

€ 16,50

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Ganze Samen aus der Schwarzkümmelpflanze
  • Hervorragend zum Kochen, Würzen und Verfeinern von Backwaren
  • Würzig-scharfer Geschmack
  • Bio-Qualität
  • Vegan

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Jetzt kaufen: Bio Schwarzkümmelsamen 1 kg

Was sieht schwarzem Sesam zum Verwechseln ähnlich, unterscheidet sich jedoch im Geschmack ganz und gar davon? Richtig geraten: unsere Bio Schwarzkümmelsamen! Aber was ist das? Die schwarzen Körnchen sind ein Gewürz, das ursprünglich aus Westasien stammt. In Ländern wie der Türkei, Ägypten und dem Irak wird Schwarzkümmel daher in vielen verschiedenen traditionellen Gerichten verwendet. Und auch als Heilpflanze werden der Pflanze einige positive Eigenschaften zugeschrieben. So vertrauen viele Völker schon seit Jahrhunderten auf ihre wohl heilende Wirkung für Haare, Haut und Darm sowie ihren womöglich positiven Einfluss auf die Gesundheit. Dabei ist das Gewächs wohl kaum ein Ding der Vergangenheit! Inzwischen wird Schwarzkümmel nämlich dank seines lecker-nussigen und etwas scharfen Aromas als wahres Trend-Gewürz gefeiert! Sorge auch Du für mehr Würze in Deiner Küche – jetzt unsere Bio Schwarzkümmelsamen kaufen! 

Schwarzkümmel gleich Kreuzkümmel – stimmt das? 

Auch hier kann es schnell zu einer Verwechslung kommen: Zwar tragen die beiden Pflanzen einen sehr ähnlichen Namen, dort enden die Gemeinsamkeiten jedoch bereits. Der Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs mit einer schönen, hellblauen Blüte, in denen sich die schwarzen Samen befinden. Der Kreuzkümmel gehört zu den Doldengewächsen und sieht krautartig aus. Seine Samen sind bräunlich-grün. Und spätestens beim Geschmack wird der Unterschied noch deutlicher: Während die Samen des Schwarzkümmels nussig schmecken und etwas an Pfeffer erinnern, zeichnen sich Letztere durch ihr sehr intensives, bitteres und scharfes Aroma aus. Also keine Sorge, wenn Du nicht der größte Kreuzkümmel-Fan bist – die Schwarzkümmelsamen sind sicherlich trotzdem etwas für Dich! 

Rezepte mit Schwarzkümmelsamen

Du fragst Dich, wie Du Schwarzkümmel am besten in der Küche verwenden und essen kannst? Backe, backe Fladenbrot, eine Brötchensonne oder Quinoa-Hanf-Cracker und verleihe den Gebäckstücken mit den Samen ein besonders nussig-würziges Aroma. Da der Schwarzkümmel aus Westasien stammt, ist es nicht verwunderlich, dass das Gewürz wunderbar in viele verschiedene orientalische Gerichte passt. Ein Linsensalat, die Ingwer-Linsensuppe und die Ofenkarotten auf Hummus stecken dank ihm voller Geschmack und sind noch dazu schnell zubereitet. Wir empfehlen, die Schwarzkümmelsamen vor dem Verwenden in der Pfanne zu rösten – das sorgt für ein besonders intensives Aroma! Genauso sind die kleinen Samen auch eine tolle Geheimzutat, die Deiner Lunch Bowl eine ausgefallene, aromatische Note gibt. Für die Extraportion Schwarzkümmel findest Du bei uns außerdem das Schwarzkümmelöl, welches besonders lecker in Suppen, zu Brot oder im Salat passt.

Bio Schwarzkümmelsamen kaufen

Schwarzkümmel mag vielleicht nicht wirklich die Wunderpflanze zur Heilung aller Krankheiten sein – trotzdem wollen wir nicht länger auf sie verzichten! Willst auch Du Dir das trendige Gewürz in die Küche holen und draufloskochen und -backen? Werde jetzt zum Gourmet, denn im KoRo Online-Shop kannst Du die schmackhaften Schwarzkümmelsamen kaufen – natürlich in Bio-Qualität!

Produktnummer: KUEMMEL_001
MHD 30.06.2026
Herkunft Ägypten
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654782875
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
DE-ÖKO-003
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken, luftdicht und vor Licht geschützt lagern. Verklumpung nach längerer Lagerung möglich
Zutaten 100 % Schwarzkümmelsamen* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann Spuren von SENF enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio ganze Schwarzkümmelsamen
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Alle Angaben ohne Gewähr!

Herstellung

Der Echte Schwarzkümmel
Der Echte Schwarzkümmel

Die Pflanze, an der Schwarzkümmel wächst, wird Echter Schwarzkümmel genannt. Sie wird bis zu 50 cm groß und lebt nur ein Jahr.

Reifeprozess
Reifeprozess

Während des Reifeprozesses öffnet sich die Pflanze und die Samen erblicken zum ersten Mal die Sonne. Erst durch den Kontakt mit der Sonne, entsteht die charakteristische schwarze Farbe der Samen.

Die Ernte
Die Ernte

Die Schwarzkümmelsamen können jährlich ab Anfang September geerntet werden. Am besten wird dazu ein Auffangbehältnis genutzt, in dem die Fruchtkapseln hin und her geschüttelt werden können.

Die übrigen Bestandteile des Echten Schwarzkümmels
Die übrigen Bestandteile des Echten Schwarzkümmels

Abgesehen von den Samen, sollte der Rest der Pflanze gemieden werden. Blätter, Blüten und Wurzel enthalten leicht giftige Stoffe.

Und ab in die Verpackung!
Und ab in die Verpackung!

Hier gibt’s keine langen Produktionsketten. Die Schwarzkümmelsamen kommen direkt vom Feld in die Verpackung!

Fragen & Antworten: Bio Schwarzkümmelsamen 1 kg
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Mit Schwarzkümmel kannst Du vielen Gerichten ein würziges und leicht scharfes Aroma verleihen. So schmecken die Samen beispielsweise sehr lecker in einer Ingwer-Linsensuppe, auf einem selbstgebackenen Fladenbrot oder zum Verfeinern Deines Hummus.
Schwarzkümmelsamen haben verschiedenste Anwendungsgebiete. Du kannst sie auf Dein selbstgebackenes Fladenbrot streuseln. Wir machen Dir auch keinen Vorwurf dafür, wenn Du auf gekauftes Fladenbrot noch mehr Schwarzkümmel streust. Außerdem kannst Du Schwarzkümmelsamen mit Hummus kombinieren, gegrilltes Gemüse damit besprenkeln oder ihn als Geheimzutat im Salat verwenden.
Ursprünglich stammt die Pflanze aus Westasien und wird dort schon seit Jahrhunderten angebaut. In Ländern wie in der Türkei, Ägypten und dem Irak sind sie deswegen fester Bestandteil der traditionellen Küche.
In kleinen Mengen, beispielsweise auf dem Fladenbrot, ist Schwarzkümmel für Kinder völlig unbedenklich.
Gib je nach Geschmack einen Teelöffel oder mehr voll Bio-Schwarzkümmel zu Deinem Gericht. Lecker!
Schwarzkümmelsamen werden aus dem Echten Schwarzkümmel gewonnen und die Ernte findet jedes Jahr im Spätsommer statt. Dabei werden die Fruchtkapseln hin und her geschüttelt bis die Samen sich lösen. Die anderen Teile der Pflanze sind nicht essbar.
Die Samen solltest Du am besten an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern. In der ungeöffneten Originalverpackung beträgt ihre Haltbarkeit dann mindestens 36 Monate.
Unsere Schwarzkümmelsamen stammen zu 100 % aus biologischer Landwirtschaft.
Nein, Kreuzkümmel eignet sich nicht als Alternative zu Schwarzkümmel, denn die beiden Gewürze schmecken sehr unterschiedlich.
Nein, nur die Samen der Schwarzkümmelpflanze kannst Du zum Kochen, Backen und Verfeinern verwenden. Vom Verzehr der restlichen Pflanzenteile solltest Du absehen, da diese giftig sind.
Da Schwarzkümmel in größeren Mengen wehenfördernd wirken kann, empfehlen wir Dir während Deiner Schwangerschaft darauf zu verzichten. Sprich aber am besten in jedem Fall mit Deiner Frauenärztin oder Deinem Frauenarzt darüber.
Ja, unsere Schwarzkümmelsamen sind vegan. Mit ihnen kannst Du zum Beispiel wunderbar eine leckere vegane Lunch Bowl, eine feurige Linsensuppe oder ein veganes Kürbis-Kichererbsen-Curry verfeinern.
Auf 100 Gramm hat unser Bio-Schwarzkümmel 473 kcal. Das klingt nach viel, allerdings wird Schwarzkümmel als Gewürz verwendet und Du wirst eher 10 Gramm oder weniger pro Mahlzeit davon zu Dir nehmen.
Schwarzkümmelsamen helfen nicht wirklich gegen Zecken. Jedoch verströmt Schwarzkümmelöl einen für Zecken unangenehmen Geruch, der die Tierchen abschreckt.
Ja, es gibt sogar spezielle Schwarzkümmel-Leckerli für Hunde und Schwarzkümmel-Pellets fürs Pferd. Beides kannst Du ganz einfach zuhause selbst machen, Deiner Kreativität sind mit Schwarzkümmelsamen keine Grenzen gesetzt!
Abnehmen kannst Du vor allem durch ein tägliches Kaloriendefizit sowie Sport und eine ausgewogenen Ernährung. Schwarzkümmel ist hervorragend zum Würzen und Verfeinern vieler verschiedener Rezepte geeignet – da werden die Mahlzeiten (auch während Deiner Diät) sicher nie langweilig!
In den asiatischen Ländern, aus denen der Schwarzkümmel stammt, wird die Pflanze als wahre Wunderpflanze gefeiert und ihr werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben. Ob sie tatsächlich bei einer Erkältung hilft, können wir nicht mit Gewissheit sagen. Aber eins ist klar: In einer wohltuenden Linsensuppe oder Kürbissuppe schmeckt sie in jedem Fall.
Nein, in unserem Online-Shop findest Du neben den Schwarzkümmelsamen auch Bio Schwarzkümmelöl, welches durch die Kaltpressung der Samen gewonnen wird. Dieses passt hervorragend zu frischen Salaten, Suppen, Saucen oder aufs Brot!
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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

29.04.2021

Ein MustHave in jeder mediterranen Küche

Ich verwende den Kümmel sehr gerne zum Kochen in fast allen Gerichten aber auch zum Backen. Sie geben einen sehr guten Geschmack ab, für alle die ihn mögen :-)
Aufgrund der guten Qualität, großen Mengen und somit weniger Verpackung und der Preise bestelle ich vor allem Nüsse und Saaten ausschließlich bei Koro.

Kritische:r Kund:in

Anonym

03.10.2022

Rien

Hallo, ich habe die Bestellung nicht erhalten, daher ist es nicht möglich, sie zu bewerten. Sie müssen sicherstellen, dass ich die Bestellung erhalten habe, bevor ich etwas bewerten kann.

L

Lionel S.

16.02.2024

hervorragende Qualität

eines meiner Lieblingsgewürze, ich kombiniere sie mit schwarzen Pfefferkörnern

Anonym

16.02.2024

Sehr gute Qualität und Bio ist ja sowieso wichtig

Schwarzkümmel ist neu für mich. Habe ich gestern in meinen Salat gleich ausprobiert. Der leicht herbe Geschmack passt wunderbar

Anonym

07.02.2024

Wundermittel

Lecker auf Salaten und Brötchen etc.
In einem Hadis heißt es: „Schwarzkümmel hilft gegen alle Krankheiten außer dem Tod“

Anonym

02.02.2024

Unschlagbar: Qualität, Geschmack, Grösse und Preis

Ich habe schon oft nach Schwarzkümmel gesucht - bei uns kaum erhältlich in Bioqualität und in einer vernünftigen Packungsgrösse - davon bin ich begeistert!
E

Elham T.

17.01.2024

Top Produkt! Hat einen sehr guten Geruch!

Top Produkt! Hat einen sehr guten Geruch!

Anonym

11.01.2024

Gutes Produkt

Sehr gutes Produkt, sehr duftend. Praktischer Beutel zur Aufbewahrung. Preis-Leistungs-Verhältnis verbesserungswürdig.
A

Antje H.

09.01.2024

Sehr gute Qualität

Sehr gute Qualität. Extrem lecker. Sehr guter Geruch. Verschließbarer Beutel. Ich mache den Schwarzkümmel an Salate, Saucen und Eintöpfe. Ich mag den etwas nussigen Geschmack.
J

Judith F.

10.11.2023

bin sehr zufrieden mit dem Produkt

sehr gute Qualität, zu einem fairem Preis
K

Kicelle N.

28.08.2023

Sehr zufrieden mit diesem Produkt

Sehr gutes Produkt. 1kh-Packung sparsam und günstig!

Anonym

11.08.2023

Vielen Dank für Ihre Professionalität

Alles gut wie bestellt. Ausgezeichnete Qualität.

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