Hefeflocken 500 g

€ 12,50

€ 25,00 je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Vegane Alternative zu Käse
  • Ballaststoffreich
  • Für Soßen, Pizza und zum Überbacken geeignet
  • Auf Melassebasis
  • Zart schmelzend

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Du kennst es – auf die Pasta mit Tomatensauce gehört eine käsige Krönung. Das ist dank unserer Hefeflocken auch für alle Veganer möglich! Würzig im Geschmack, zart schmelzend auf der Zunge und dazu vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Was will man mehr? 

Hefeflocken als Nährstoff-Lieferant

Unsere Hefeflocken werden auf Basis von Melasse hergestellt. Dabei entsteht ein echtes Superfood: Hefeflocken gelten als Calciumquelle und haben einen hohen Eisengehalt. Weiterhin enthalten Hefeflocken hohe Mengen an Magnesium und Biotin. Bist Du schon überzeugt? Das war noch nicht alles. Hefeflocken liefern Deinem Körper auch Vitamin B1, B2, B3 und B6.

Das vegane Käse-Upgrade

Kuchen backen kannst Du mit den Hefeflocken zwar nicht, da die inaktive Hefe keine Treibkraft innehat. Aber sonst kannst Du sie über so gut wie alle Gerichte streuen, um Deinen Kreationen ein würzig-käsiges Upgrade zu verpassen: angefangen bei Pizza über Lasagne bis hin zu Gemüsepfannen. Mit den Hefeflocken kannst Du vegane Mac and Cheese Waffeln backen oder ein leckeres Walnuss Risotto zaubern.

Unsere Hefeflocken sorgen außerdem als Panade bei selbstgemachten Pommes für die extra Portion Knusprigkeit. Du kannst die Hefeflocken mit gehackten Cashewkernen, Salz und Knoblauch vermengen, um eine täuschend echte Alternative zu Parmesan zu erhalten. Mit diesem veganen Parmesan kannst Du prima Aufläufe überbacken.

Hefeflocken eignen sich zudem hervorragend als Bindemittel für Soßen. Auch selbstgemachte Aufstriche erhalten eine herrlich cremige Konsistenz und ein würziges Aroma, wenn Du Hefeflocken einrührst. So kannst du beispielsweise Deinen Hummus mit Hefeflocken auf ein neues Level bringen.

Das Besondere an unseren Hefeflocken

Bei so vielen Anwendungsmöglichkeiten kommst Du mit den popeligen Packungen aus dem Supermarkt natürlich nicht weit. Damit Du jederzeit beherzt zugreifen kannst, liefern wir Dir eine Großpackung Hefeflocken in Deine Küche. Unsere Hefeflocken enthalten keine Füllstoffe, zugesetztes Salz oder Farbstoffe. Wir geben Dir 100% Hefeflocken zum Verfeinern Deiner Gerichte! Unsere Hefeflocken kommen aus Deutschland und sind in Papier verpackt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1426 /  341
Fett 6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 9.1 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 48 g
Salz 0.2 g
Produktnummer: HEFE_003
MHD 04.01.2026
Herkunft Deutschland
Inhalt 0.5 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654786545
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % Hefeflocken
Kreuzkontamination Kann SENF enthalten
Verkehrsbezeichnung Hefeflocken, Gattung Saccharomyces cerevisiae
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Hefeflocken 500 g
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Bei der Herstellung von Hefeflocken wird der Heferahm erhitzt. Dabei verlieren die Hefepilze ihre natürliche Treibkraft, die sonst Teige für Pizza, Hefezöpfe und Brot auf fast magische Weise zum Wachsen bringt. Das liegt daran, dass die nun inaktive Hefe nicht mehr Kohlenstoffdioxid und Alkohol bilden kann.
Hefeflocken sind ein echtes Superfood. Und das im Falle unserer Hefeflocken made in Germany. Hefeflocken haben eine hohe Nährstoffdichte und gelten als Calciumquelle. Zudem haben sie einen hohen Gehalt an Eisen und Magnesium. Und nicht zuletzt enthalten sie hohe Mengen an Vitamin B1, B2, B3 und B6 und Biotin. Da die B-Vitamine hitzeempfindlich sind, solltest Du die Hefeflocken allerdings nicht mitkochen, sondern nach Möglichkeit in das fertige Gericht einrühren.
Hefeflocken sind so besonders, sie haben gleich mehrere Namen. In Supermärkten findest Du Hefeflocken auch unter den Bezeichnungen Nährhefe und Edelhefe. In einigen englischen Rezepten wird Dir vermutlich auch schonmal der Name Nutritional Yeast begegnet sein. Damit gemeint ist jeweils das Gleiche: Hefeflocken, so wie Du sie bei uns findest. Nicht verwechseln solltest Du Hefeflocken allerdings mit normaler Backhefe und Trockenhefe – diese Hefearten sind nicht zum rohen Verzehr gedacht. Auch mit Hefeextrakt ist etwas anderes, nämlich ein Geschmacksverstärker, gemeint. Bierhefe hat ebenso nichts mit Hefeflocken am Hut. Bierhefe wurde speziell für Brauereien gezüchtet und schmeckt nicht angenehm würzig wie unsere Hefeflocken, sondern leicht bitter.
Preisentwicklung

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Anonym

30.04.2023

Restock?

Lecker, aber leider warte ich schon seit Monaten darauf, dass sie wieder in den Shop kommen.

Kritische:r Kund:in

Anonym

22.04.2022

Enttäuscht ... Puder statt Glitzer

Entspricht überhaupt nicht der Beschreibung ... Verpackung bereits durchsichtig und es ist Pulver.

Anonym

17.03.2024

Sehr sehr gut!

Sehr lecker! Schmecken wirklich nach Käse, für Veganer DIE Alternative! Top Preis.

Anonym

16.03.2024

Gesund und lecker

Sind super in der Qualität und lassen sich vielseitig einsetzen 👍🏻
G

Gessica C.

13.03.2024

Riechen und schmecken großartig!

Riecht und schmeckt großartig! Auch für Saucen verwendet ist ausgezeichnet

Anonym

10.03.2024

10/10, kann man nix falsch machen

Hefeflocken sind Hefeflocken. Einfach toll, ich liebe sie!

Anonym

10.03.2024

Beste Hefeflocken

Habe schon viele Hefeflocken durchprobiert und die von Koro sind meine absoluten Favoriten. Haben einen leichten Parmesangeschmack und schmecke unglaublich lecker! Hab direkt den Vorratsschrank aufgefüllt 😇
E

Elisa C.

04.03.2024

Fantastisch

Toller Geschmack, ich habe es im Teig für Spinat-Crêpes verwendet

Anonym

02.03.2024

Beste Hefeflocken!

Bin immer maximal froh, wenn es mal nicht ausverkauft ist! 🙏
E

Elena p.

19.02.2024

Eine hervorragende Alternative zu Käse!

Sie sind köstlich! Schmackhaft, mit einem einladenden Aroma, bereichern sie Suppen und Salate mit einem Umami-Geschmack, der an geriebenen Käse erinnert, aber ohne Tierquälerei! Gute Quelle für B-Vitamine.
K

Katharina H.

01.02.2024

neues Go-to

Mega. Ohne Melasse- oder andere Rückstände, geschmacklich so wie sie sein sollen.
T

Teresa C.

28.01.2024

Grazie mille koro

Questo lievito lo compro sempre anche se da koro è la prima volta comunque nn ne posso fare a meno è un ottimo sostituto del formaggio qualità è prezzo buone

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