Aufgepasst! Wir haben unseren Buchweizen puffen lassen: Ja, Du hast richtig gehört. Unser Bio Pseudogetreide ist fast dem Popcorn zum Verwechseln ähnlich – zumindest optisch. Denn geschmacklich verzaubert uns der Buchweizen mit einer leicht nussigen Note. Wie wäre es mit einem Müsli aus gepufften Buchweizen in Kombi mit ein paar Trockenfrüchten? Schnapp Dir Deinen Beutel und kaufe jetzt unser Buchweizen gepufft in bester Bio-Qualität!
Buchweizen – Ein Weizen ohne Weizen
Immer noch aufpassen: Auf den ersten Blick scheint der Buchweizen eine Weizensorte zu sein. Das stimmt aber nicht! Mit dem Weizen-Getreide hat unser Buchweizen nämlich nicht viel gemeinsam. Genauso wie Amaranth und Quinoa gehört der Buchweizen zu den sogenannten Pseudogetreiden. In geschälter Form sieht er dem Weizenkorn zwar sehr ähnlich, aber das war’s auch schon mit den Gemeinsamkeiten. In unserem Online-Shop findest Du zahlreiche Artikel aus Buchweizen. Neben den gekeimten Buchweizennudeln, Buchweizenflocken und Buchweizengrütze haben wir es uns nicht nehmen lassen, auch die gepuffte Version anzubieten. Und wie Du uns kennst kommen uns da nicht irgendwelche gepufften Buchweizen in die Tüte: Denn unsere dreieckigen Körnen kommen ohne Zusätze aus. So wurde auch bei der Herstellung auf zusätzliche Fette oder Konservierungsstoffe verzichtet.
Rezepte mit gepufften Buchweizen
Jetzt bist Du dran, die kleinen haben vorgelegt und bieten Dir nur das Beste vom Besten! Jetzt bist Du dran, die Getreide-Alternative in Deine Ernährung zu packen! Durch den leicht nussigen Geschmack und die knackig, luftige Konsistenz verzaubert unsere gepuffter Buchweizen jedes Gericht. Egal ob als Topping auf Deinem Lieblingssalat oder Deiner Açai-Bowl – das Pseudogetreide wird Dich begeistern! Aber auch zum Backen eignet sich gepuffter Buchweizen hervorragend! Probiere doch mal unseren selber gemachten Schoko-Mandel-Riegel aus – benötigt wird folgendes:
Zuerst schmilzst Du die Schokodrops und vermischst die flüssige Schokolade mit dem Nussmus. Anschließend hackst Du die Nüsse und hebst sie zusammen mit dem gepufften Buchweizen unter. Die ganze Menge verteilst Du in eine mit Backpapier ausgelegte Form, lässt die Mischung abkühlen und last but not least: Mit einem Messer in Stücke schneiden.
Der gepuffte Buchweizen von KoRo
Abschließend möchten wir Dir noch ein, zwei Sätze mit auf den Weg geben. Unser Buchweizen stammt aus biologischer Landwirtschaft und sind daher ganz naturbelassen. Auch in der gepufften Version kommen uns keine unnötigen Zutaten in die Tüte – um genau zu sein, gar keine! Unser gepuffter Buchweizen ist ungesüßt und frei von zusätzlichen Fetten. Zudem sind viele Getreidesorten von Natur aus fettarm – so auch unsere gepufften Körner. Somit besitzen sie ebenso wenig gesättigte Fettsäuren. Geschmacklich kommt die Version dem ursprünglichen Buchweizen nahe: leicht bitter und kräftig-nussig. Hol Dir Deinen Beutel gepufferter Buchweizen und kaufe jetzt das Pseudogetreide in top Bio-Qualität!
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