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Bio Dattelzucker 1 kg
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  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
  • Reich an Ballaststoffen
  • Karamellig-mild im Geschmack
  • Ideal für Backwaren und Desserts

Menge: 1 Stück

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Alles zu Bio Dattelzucker 1 kg

Du möchtest raffinierten Zucker möglichst vermeiden und bist auf der Suche nach einer natürlichen Alternative? Mit unserem Bio Dattelzucker liefern wir Dir genau das, was Du suchst! Der Dattelzucker, auch Dattelsüße genannt, verbindet milde Süße mit einer karamellig-fruchtigen Note – optimal zum Süßen Deiner Backkreationen, Desserts oder Smoothies. Da Du bei uns Dattelzucker gleich in der Großpackung kaufen kannst, steht dem nächsten Backmarathon nichts mehr im Weg!

 Zuckeralternative von der Palme

Für unseren Dattelzucker verwenden wir zu 100 % Datteln der beliebten Sorte Deglet Nour. Die Früchte wachsen in subtropischen Gebieten an der echten Dattelpalme und zeichnen sich durch einen honigsüßen und karamelligen Geschmack aus. Ganz ohne Zusätze werden die goldbrauen Datteln lediglich getrocknet und fein zermahlen. Im Ganzen ist die Dattelsüße etwas weicher im Geschmack als herkömmlicher Zucker und besitzt deshalb auch eine dezentere Süßkraft – für gleiche Ergebnisse also am besten etwas mehr braunes Dattelpulver verwenden. Durch die leicht fruchtige Note peppt unser Dattelzucker Deine Kreationen auf und verleiht ihnen einen dezent exotischen Hauch!

Mehr als nur Süßkraft

Neben der Süße punktet der Dattelzucker mit weiteren Aspekten: Im Gegensatz zu anderen Zuckeralternativen handelt es sich beim Dattelzucker nämlich um ein vollständiges Lebensmittel. Da ganze Datteln verwendet werden, weist er die gleiche Nährstoffzusammensetzung wie die ursprüngliche Frucht auf. Somit ist der Dattelzucker nicht bloß süß – satte 11 g Ballaststoffe auf 100 g sprechen für sich! Du merkst, unser Dattelzucker kann alles, beziehungsweise fast alles: Dattelzucker ist schlecht wasserlöslich. Somit macht sich Dattelsüße weniger gut im Kaffee oder Tee. Beim Backen und Kochen wirst Du die Dattelsüße aber in Zukunft nicht mehr missen wollen, versprochen!

 Das Besondere an unserem Dattelzucker

Die Deglet Nour Datteln für unseren Dattelzucker stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit der natürlichen Süße ist Dattelzucker vielseitig einsetzbar und macht herkömmlichem Zucker und Zuckeralternativen wie Xylit und Erythrit starke Konkurrenz. Nach dem Trocknen und Mahlen wird das Produkt nicht weiter behandelt – der Dattelzucker landet in unserer praktischen Vorteilspackung und macht sich direkt auf den Weg in Deine Vorratskammer!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1493 / 353
Fett 0,5 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80 g
   davon Zucker 74 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 2,7 g
Salz 0,015 g

Artikel-Nr. ZUCKER_009
Herkunft Tunesien
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260654787412
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle TN-BIO-001
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % Deglet Nour Datteln
Kreuzkontamination Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
Verkehrsbezeichnung Bio Dattel Pulver
Bio Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Bio Dattelzucker 1 kg

⭐️
29.12.2020
Neu im Sortiment
1,00€ / 100g
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Bio Dattelzucker 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Die für unseren Dattelzucker verwendeten Datteln der Sorte Deglet Nour wachsen vor allem in subtropischen Gebieten. Neben Algerien gilt Tunesien als...

Heimisch in den Substropen

Die für unseren Dattelzucker verwendeten Datteln der Sorte Deglet Nour wachsen vor allem in subtropischen Gebieten. Neben Algerien gilt Tunesien als Hauptanbaugebiet, woher auch wir die süßen Früchte beziehen.

Jetzt wird es tropisch: Die Dattel ist die Frucht der sogenannten “echten Dattelpalme“. Die zur Familie der Palmengewächse gehörende Pflanze kann dabei bis...

Die Frucht von der Palme

Jetzt wird es tropisch: Die Dattel ist die Frucht der sogenannten “echten Dattelpalme“. Die zur Familie der Palmengewächse gehörende Pflanze kann dabei bis zu 15-20 m hoch werden – das weckt direkt Urlaubsgefühle! Ab Temperaturen von etwa 30 °C beginnt die Dattel hoch oben in traubigen Fruchtständen heranzuwachsen.

Die Dattelpalme gilt als langsam wachsend und ziemlich anspruchslos. Bei ausreichend Wasser lassen sich die ersten Dattelfrüchte nach etwa 5 bis 6 Jahren...

Was lange weilt, wird endlich gut

Die Dattelpalme gilt als langsam wachsend und ziemlich anspruchslos. Bei ausreichend Wasser lassen sich die ersten Dattelfrüchte nach etwa 5 bis 6 Jahren Wachstumsdauer von der Palme pflücken. Ab dann geht es jedoch fix und ertragreich weiter – der Ertrag liegt pro Erntesaison bei bis zu 100 kg Datteln.

Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung der Früchte zu unserem Dattelzucker. Dazu werden die Datteln zunächst mit Wasserdampf erhitzt, dann getrocknet...

Trocknen und Mahlen

Nach der Ernte erfolgt die Weiterverarbeitung der Früchte zu unserem Dattelzucker. Dazu werden die Datteln zunächst mit Wasserdampf erhitzt, dann getrocknet und schließlich schonend gemahlen. Da wir komplett auf jegliche Zusätze verzichten, macht sich der Dattelzucker danach schon direkt auf den zu Dir nach Hause!

Neben dem hohen jährlichen Ertrag einer Dattelpalme ist diese übrigens auch noch für etwa 80-100 Jahre wirtschaftlich nutzbar. Als echter Dattelliebhaber...

Ein Traum für Dattelfans!

Neben dem hohen jährlichen Ertrag einer Dattelpalme ist diese übrigens auch noch für etwa 80-100 Jahre wirtschaftlich nutzbar. Als echter Dattelliebhaber wünscht man sich da doch, so eine Palme sein Eigen nennen zu können!

Alle Fragen zu Bio Dattelzucker 1 kg

Wozu verwende ich Dattelzucker?

In den meisten Fällen kannst Du den Dattelzucker überall dort einsetzen, wo Du normalerweise herkömmlichen Zucker verwenden würdest. Aufgrund der geringen Wasserlöslichkeit eignet sich der Dattelzucker nicht optimal für Tees und Kaffees, dafür aber umso besser zum Backen und Süßen von Desserts.

Wo kommen die verwendeten Datteln her?

Für den Dattelzucker verwenden wir ausschließlich Datteln der Sorte Deglet Nour. Wir beziehen die süßen Früchte aus Tunesien, wo sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen an der echten Dattelpalme heranwachsen.

Wie viele Kalorien hat Dattelzucker?

Unser Dattelzucker enthält 353 kcal pro 100 g und somit etwas weniger Kalorien als der übliche raffinierte Zucker. Da zur Herstellung des Dattelzuckers die ganzen Früchte verwendet werden, ist er darüber hinaus um einiges nährstoffreicher.

Wie bewahre ich Dattelzucker auf?

Der Dattelzucker sollte am besten kühl und trocken gelagert werden. Um jegliche Verunreinigung des Pulvers zu vermeiden, empfehlen wir darüber hinaus eine luftdichte Verpackung zu verwenden. Dazu eignen sich beispielsweise unsere Ball Maison Jars prima! Unter diesen optimalen Bedingungen kann die Haltbarkeit des Dattelzuckers bis zu 18 Monate betragen.

Ist Dattelzucker vegan?

Ja, uns kommen nur 100 % gemahlene Datteln in die Tüte! Damit ist das Produkt rein pflanzlich. Somit eignet sich der Dattelzucker bestens für viele vegane Kreationen wie Backwaren, Smoothies oder Desserts.

Das sagen andere über Bio Dattelzucker 1 kg

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Alle Kommentare zu "Bio Dattelzucker 1 kg"

T
20.01.2021
Verifizierter Kauf

Sehr gut zum backen.

Sehr gut zum backen.

C
10.01.2021
Verifizierter Kauf

Eine ganz gute Alternative zum Backen.

Eine ganz gute Alternative zum Backen.

T
10.01.2021
Verifizierter Kauf

Schmeckt super, praktisch, und top Preis-Leistung, sehr zu empfehlen!

Ich bin sehr zufrieden mit dem Dattelzucker. Das Produkt ist schön fein und nicht körnig. Es schmeckt sehr angenehm süß und lecker nach Datteln. Der Dattelzucker ist super praktisch als gesunde Alternative zu normalem Zucker, da er nur aus Datteln besteht, und so sehr viele Nährstoffe und sogar Ballaststoffe enthält. Preislich ist er auch nicht teurer als Datteln. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen.

1
A
07.01.2021
Verifizierter Kauf

Prima Alternative zum herkömmlichen Zucker

Der Dattelzucker erspart das Einweichen und ermöglicht damit spontanes Backen. Er lässt sich wie anderer Zucker gut abwiegen und dosieren. Ist natürlich im Vergleich teurer, aber wenn man auf Industrie-Zucker verzichtet, ist dieser sehr empfehlenswert.

S
06.01.2021
Verifizierter Kauf

Must have für Dattelliebhaber

Es sind gemahlene Datteln, eigentlich kein Zucker. Ich esse ihn gern im Porridge, Jogurt, zu Waffeln und und und. Tolle gesunde Zuckeralternative

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