Bio Flüssiges Eiweiß aus Hühnerei 500 g

€ 5,75*

€ 11,50* je 1 kg

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Pasteurisiertes flüssiges Eiklar im Tetrapack
Bio-Qualität
91 % der Kalorien stammen aus Protein
Fettfrei
Geeignet zum Kochen, Backen und für Shakes

Menge: Bio Flüssiges Eiweiß aus Hühnerei 500 g

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Ausnahmsweise verkaufen wir bei KoRo mal nicht das Gelbe vom Ei: Flüssiges Eiweiß abgefüllt im praktischen Tetrapack lässt trotzdem keine Wünsche offen, Ehrenwort! Willst Du Deine Proteinzufuhr erhöhen, aber Deine Zeit lieber im Fitnessstudio als beim Eiertrennen verbringen? Da haben wir was für Dich! Bleiben Dir beim Kochen und Backen gelegentlich Dotter übrig, mit denen Du nichts anzufangen weißt? Auch da haben wir was: Unser flüssiges Eiweiß punktet mit einem hohen Proteingehalt, ist zudem fettfrei und einfach rundum praktisch. Zudem hat unser flüssiges Eiklar Bio-Qualität. Auf den Geschmack gekommen? Dann jetzt flüssiges Eiweiß bestellen!

Hoher Proteingehalt, absolut fettfrei: flüssiges Bio Eiklar

Du willst White Omelette, Chiapudding mit Eiweißfluff oder Baiser für Deinen Kuchen zaubern? Das ist absolut kein Trennungsgrund! Mit unserem flüssigen Tetrapack-Eiklar gehört Eiertrennen der Vergangenheit an. Das spart Dir nicht nur Zeit, sondern auch Platz im Kühlschrank! Zudem musst Du Dir keinen Kopf über die Eigelb-Verwertung machen. Ein weiterer Vorteil: Da unser Eiweiß pasteurisiert ist, kannst Du es auch ohne Bedenken roh für Deinen Shake oder Whisky Sour verwenden.

Flüssiges Eiweiß in Bio-Qualität kaufen

Dass Eier viel Protein enthalten, ist nicht nur unter Fitnessfreaks bekannt. Wenn Du Dich aber fragst, welche Vorteile reines Eiweiß auf Deine Ernährung und Deinen Muskelaufbau hat, dann jetzt gut aufpassen: Unser Eiweiß ist im Gegensatz zum Eigelb fettfrei und kommt pro 100 g auf nur 48 kcal. Das heißt für Dich: Mehr als 90 % der gesamten Kalorien von unserem flüssigen Eiklar entfallen auf Proteine. Proteine tragen zur Aufrechterhaltung und zum Wachstum von Muskelmasse bei. Na, wenn das Popeye mal gewusst hätte … Du willst die volle Dröhnung an Protein? Jetzt flüssiges Eiweiß kaufen!

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	201 / 48
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0.7 g
davon Zucker	0.7 g
Eiweiß	11 g
Salz	0.42 g

Produktnummer:	EIWEISS_003
Herkunft	Belgien, Niederlande
Herkunft (Verarbeitung)	Belgien
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	0.5 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260718297949
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	BE-BIO-02
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verzehren
Zutaten	100 % HÜHNEREIWEISS* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011
MHD	02.08.2023
Verkehrsbezeichnung	Bio flüssiges Eiweiß aus Hühnerei, ohne Zusatzstoffe, pasteurisiert
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Fragen & Antworten: Bio Flüssiges Eiweiß aus Hühnerei 500 g

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Was ist das Besondere am flüssigen Eiweiß?

Mit dem flüssigen Eiklar möchten wir Dir das Leben ein Stück weit erleichtern. Du musst die Eier nicht mehr trennen, um an das Eiweiß zu gelangen. So sparst Du Zeit, Platz im Kühlschrank und womöglich entsorgtes Eigelb. Auch in Hinblick auf den Eiweiß- und Fettgehalt gibt es nichts auszusetzen: Hoher Proteingehalt und das fettfrei – die Erfüllung der kühnsten Fitness-Träume in nur einem Produkt! Das war noch nicht alles: Die Eier für das flüssige Eiweiß stammen aus biologischer Landwirtschaft; das verleiht unserem Produkt Bio-Qualität.

Wofür ist das Produkt geeignet?

Eines vorweg: Dank der Pasteurisierung ist das flüssige Eiweiß frei von Salmonellen und kann daher sogar roh verzehrt werden. Gemixt mit Milch oder einem Pflanzendrink Deiner Wahl, Obst und beispielsweise Weizengras-Pulver sind Dein eiweißreicher Frühstücks- oder Post-Workout-Shake gesichert. Bist Du eher in Feier(-abend-)laune oder willst Dein Workout auf die Tanzfläche verlegen? Mit unserem flüssigen Eiweiß kannst Du Dir fluffy Cocktails zubereiten, wie Du sie aus den richtig coolen Bars kennst. Drinks, wie beispielsweise Whisky Sour, erhalten erst durch die Beigabe von flüssigem Eiklar ihre charakteristische samtig-weiche Struktur und werden ihrem Namen gerecht. Dass sich das flüssige Eiweiß auch für Nicht-Flüssignahrung eignet, müssen wir eigentlich nicht erwähnen, oder? Wir tun es trotzdem kurz: Es eignet sich für White Omelettes, Eiweiß-Rührei, eiweißreiche Porridges, Fluffs, für Baiser als Kuchenhaube, für Macarons und für alles, wofür Du früher Eier trennen musstest.

Welche Dosierung von flüssigem Eiweiß ist empfohlen?

Die Dosierung unterscheidet sich selbstverständlich danach, was Du mit dem Eiweiß anstellen willst. Als Faustregel können wir Dir Folgendes mit auf den Weg geben: In einem mittelgroßen Ei sind ca. 30 g Eiklar enthalten. Willst Du beispielsweise ein White Omelette aus umgerechnet drei Eiern machen, verwende 90 g flüssiges Eiweiß. Steht Dir der Sinn eher nach Chiapudding mit Eiweißfluff, benötigst Du für 2 Portionen 30 g.

Ist das flüssige Eiweiß vegan?

Nein, da unser flüssiges Eiweiß von Hühnereiern kommt, ist es nicht vegan. Wir bei KoRo denken aber an alle und haben auch einen veganen Ei-Ersatz im Sortiment. So musst Du auch als Veganer:in nicht auf Omelettes und Co. verzichten.

Wie bewahre ich flüssiges Eiweiß auf und wie lange ist es haltbar?

Am besten lagerst Du das Produkt an einem kühlen Ort. In der original verschlossenen Verpackung ist das flüssige Eiklar mindestens 60 Tage vom Zeitpunkt der Abfüllung an haltbar. Einmal geöffnet, solltest Du das Eiweiß im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verzehren.

Kann ich das flüssige Eiweiß aufschlagen?

Ja, Du kannst unser flüssiges Eiklar genau so verwenden, wie Du es von Eiweiß aus Hühnereiern kennst. Genau das ist unser flüssiges Eiweiß nämlich! In unserem Tetrapack befindet sich nichts anderes als 100 % Eiweiß von Hühnereiern. Und das sogar in Bio-Qualität und pasteurisiert. Somit steht der Zubereitung von Eischnee nichts im Wege!

Ist das flüssige Eiweiß bio?

Ja, die Eier, deren Eiklar in unserem flüssigen Eiweiß landen, stammen aus biologischer Haltungsform. Somit besitzt das Eiweiß Bio-Qualität.

Enthält flüssiges Eiweiß Cholesterin?

Obwohl Eier ernährungsphysiologisch eine wichtige Rolle spielen, werden sie häufig aufgrund des enthaltenen Cholesterins kontrovers diskutiert, der in Zusammenhang mit kardiovaskulären Erkrankungen stehen soll. Die Studienlage hierzu ist jedoch nicht einheitlich. Cholesterin ist ein Fett, das nur im Eigelb vorkommt. Somit ist Eiweiß eigentlich frei von Cholesterin. Wir können jedoch aufgrund mangelnder Analysen nicht ausschließen, dass in unserem Eiweiß Spuren von Eigelb und somit von Cholesterin enthalten sind. Es ist bewiesen, dass der Großteil des Cholesterins im Körper selbst produziert wird und der Effekt des Cholesterins aus dem Ei relativ gering ist. Um sicher zu gehen und um etwaige Bedenken zu klären, hole bitte ärztlichen Rat ein!

Wie viele Kalorien haben 100 g flüssiges Eiweiß?

100 g flüssiges Eiweiß kommen auf 48 kcal, wovon 44 kcal auf Protein entfallen. Flüssiges Eiweiß hat also nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern ist mit 0 g Fett auch noch fettfrei.

Enthält flüssiges Eiweiß Gluten?

Eier enthalten von Natur aus kein Gluten. Jedoch fehlen uns aussagekräftige Studien dafür, das flüssige Eiweiß als “glutenfrei” bezeichnen zu können. Solltest Du an Zöliakie oder an Glutenunverträglichkeit leiden, hole Dir vor Verzehr bitte ärztlichen Rat ein.

Woran liegt es, dass Eiweiß manchmal nicht steif wird?

Aufgepasst, jetzt kommt Insiderwissen von Großmutter: Der häufigste Grund dafür, dass Eiweiß nicht steif wird, sind unerwünschte Spuren von Eigelb. Das im Dotter enthaltene Fett verhindert, dass sich die lufteinschließende Struktur bilden kann. Das passiert Dir mit unserem flüssigen Eiweiß nicht mehr, denn das Eiweiß kommt schon fein säuberlich getrennt bei Dir an!

Wie viele Eier braucht man für 500 ml flüssiges Eiweiß?

Ein mittelgroßes Hühnerei wiegt durchschnittlich 50 g, wobei 30 g auf das Eiklar entfallen. In unserem Tetrapack ist somit ca. Eiklar von 17 Hühnereiern enthalten.

Ist Eiweiß und Protein dasselbe?

Um diese Frage zu klären, müssen wir auf die Mehrdeutigkeit des Wortes “Eiweiß” eingehen: Wenn man – aus chemischer oder biologischer Sicht – von “Eiweiß” oder bedeutungsgleich von “Protein” spricht, meint man lange Ketten aus Aminosäuren, die im Körper benötigt werden, um Zellen, Enzyme oder auch Hormone herzustellen. Um diese Verbindungen bilden zu können, muss dem Körper tierisches oder pflanzliches Eiweiß zugeführt werden, beispielsweise durch den Verzehr von Eiern, Fleisch, Hülsenfrüchten, Chiasamen, Nüsse, Haferflocken etc. Das Zuführen von Eiweiß ist für den menschlichen Organismus derart wichtig, dass Eiweiß – neben Kohlenhydraten und Fetten – einer der drei Makronährstoffe darstellt. Auch in dieser Bedeutung des Makronährstoffes ist “Proteine” mit “Eiweiße” bedeutungsgleich. Für das Wort “Eiweiß” als Bezeichnung für das Weiße des Hühnereis spricht man jedoch nicht synonym von “Protein”. Wir nennen unser Produkt deshalb “flüssiges Eiweiß” und nicht “flüssiges Protein”...

Hat flüssiges Eiweiß viel Protein?

Nomen est Omen! Ja, ja und nochmals ja – unser flüssiges Eiweiß hat in der Tat viel Eiweiß. Über 90 % der Kalorien entfallen auf Proteine, somit hat das flüssige Eiklar einen hohen Proteingehalt! Für die Erhaltung von Muskeln und Knochen wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlen, täglich 0,8 g/kg Körpergewicht Protein zu sich zu nehmen. Dabei ist das flüssige Eiweiß die perfekte Unterstützung für die tägliche Ernährung oder für die Extraportion Protein vor und nach dem Training!

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