Question 1

Wo kommen die schwarzen Bohnen her?

Accepted Answer

Die Herkunft der schwarzen Bohnen liegt ursprünglich in Süd- und Mittelamerika, wo sie bereits seit über 7000 Jahren angebaut werden. Auch in China sind sie schon lange weit verbreitet. Das ist der Grund, weshalb die Hülsenfrüchte Teil vieler Nationalgerichte sind und in vielen Ländern einen festen Platz im Vorratsschrank haben.

Question 2

Sind schwarze Bohnen giftig?

Accepted Answer

Im rohen Zustand enthalten schwarze Bohnen einige Giftstoffe. Aber keine Sorge! Nach der Zubereitung kannst Du Dir die leckeren Hülsenfrüchte ohne Bedenken schmecken lassen.

Question 3

Sind schwarze Bohnen gut zum Abnehmen?

Accepted Answer

Abnehmen kannst Du vor allem durch ein tägliches Kaloriendefizit. Solange Du auf Deine tägliche Kalorienzufuhr achtest, kannst Du schwarze Bohnen auch während einer Diät ausgezeichnet für eine Menge Rezepte verwenden.

Question 4

Kann ich schwarzen Bohnen fermentieren?

Accepted Answer

Ja, das ist aber ein sehr aufwendiger Prozess: Zunächst musst Du die Bohnen weich kochen, dann einige Stunden in Wasser einlegen und daraufhin noch einmal 2 Stunden dämpfen. Dann kannst Du sie mit Hilfe von Pilzen bzw. Enzymen fermentieren – das Ganze dauert mindestens zwei Wochen.

Question 5

Was kann ich mit schwarzen Bohnen alles machen?

Accepted Answer

Eine Menge! Schwarze Bohnen eignen sich zum Beispiel hervorragend als Fleischersatz für Burger, Burritos oder Chili. Aber auch ein Bohnen-Erdnuss-Eintopf, Bohnen-Mais-Salat oder ein Bohnen-Dip schmecken ausgezeichnet!

Question 6

Sind diese schwarzen Bohnen bio?

Accepted Answer

Ja, die schwarzen Bohnen von KoRo stammen aus biologischem Anbau.

Question 7

Kann ich die zubereiteten schwarzen Bohnen einfrieren?

Accepted Answer

Ja, die gekochten und fertig zubereiteten schwarzen Bohnen kannst Du hervorragend einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

Question 8

Wie viele Kalorien haben schwarze Bohnen?

Accepted Answer

Im ungekochten Zustand haben unsere schwarzen Bohnen 314 kcal pro 100 g.

Question 9

Bekomme ich durch schwarze Bohnen Blähungen?

Accepted Answer

Bohnen haben den Ruf für Blähungen zu sorgen. Achte deswegen darauf, die schwarzen Bohnen in Maßen zu essen.

Question 10

Gibt es bei euch die schwarzen Bohnen auch in der Dose?

Accepted Answer

Ja, klar! Falls Du etwas für den schnellen Hunger brauchst, gibt’s die schwarzen Bohnen im KoRo Online-Shop auch verzehrfertig in der Dose.

Question 11

Was ist der Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und Kidneybohnen?

Accepted Answer

Sowohl schwarze Bohnen als auch Kidneybohnen sind Varianten der Gartenbohne und gehören somit zur Familie der Hülsenfrüchte. Auch die Nährwerte der Bohnen sind sehr ähnlich. Lediglich im Geschmack unterscheiden sie sich ein wenig: Während schwarze Bohnen sehr aromatisch und etwas würziger sind, schmecken Kidneybohnen leicht süßlich. Trotzdem kannst Du die einen gut durch die anderen ersetzen.

Question 12

Wie lange müssen schwarze Bohnen kochen?

Accepted Answer

Am besten solltest Du die schwarzen Bohnen zuerst in genügend Wasser für mindestens 12 Stunden einweichen. Dann musst Du sie noch für ungefähr 60 bis 90 Minuten garen. Ohne vorheriges Einweichen dauert das Kochen etwas länger.

Question 13

Haben schwarze Bohnen viel Eiweiß?

Accepted Answer

Unsere schwarzen Bohnen enthalten 20 g Protein pro 100 g und haben somit einen hohen Proteingehalt.

Question 14

Wie schmecken schwarze Bohnen?

Accepted Answer

Schwarze Bohnen schmecken würzig-nussig und eignen sich deshalb und aufgrund ihrer festen Konsistenz wunderbar als Fleischersatz in Burger-Patties, Chili sin Carne oder in einer veganen Leberwurst.

Question 15

Wie bewahre ich die ungekochten schwarzen Bohnen auf und wie lange sind sie haltbar?

Accepted Answer

Die Böhnchen fühlen sich am wohlsten an einem trockenen, lichtgeschützten und kühlen Ort in ihrer ungeöffneten Originalverpackung. Dann beträgt ihre Haltbarkeit mindestens 18 Monate.

Question 16

Sind schwarze Bohnen vegan?

Accepted Answer

Ja, unsere schwarzen Bohnen sind vegan und eignen sich hervorragend für eine Menge vegane sowie vegetarische Gerichte.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	1425 / 341
Fett	1.4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	2.1 g
Ballaststoffe	15 g
Eiweiß	22 g
Salz	0.01 g

Produktnummer	HUELSEN_019
MHD	22.01.2028
Herkunft	Äthiopien
Inhalt	2 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335837337
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-006
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % schwarze Bohnen* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Schwarze Bohnen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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