Question 1

Wie lange muss man Kichererbsen für Hummus kochen?

Accepted Answer

Damit Dein Hummus so richtig cremig wird, sollten die eingeweichten Kichererbsen etwa 90 Minuten köcheln. Ein kleiner KoRo-Geheimtipp: Gib einen Teelöffel Natron ins Kochwasser – das macht die Schale weicher und sorgt für die ultimative Seidigkeit in Deinem Dip!

Question 2

Wie lange muss ich Kichererbsen für Falafel einweichen?

Accepted Answer

Für schöne, formstabile Falafel solltest Du die getrockneten Kichererbsen mindestens 12 bis 24 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Wichtig: Für klassische Falafel werden die Kichererbsen nach dem Einweichen nur püriert und nicht gekocht, damit die Masse beim Frittieren nicht auseinanderfällt.

Question 3

Wozu kann ich Kichererbsen verwenden?

Accepted Answer

Kichererbsen werden vor allem für Hummus, Falafel oder in Currys verwendet. Aber auch im Salat oder als gerösteter Snack sind die Hülsenfrüchte ein wahrer Gamechanger! Check doch mal unser Rezeptetool, da findest Du zahlreiche Rezepte mit Kichererbsen!

Question 4

Sind die Kichererbsen von KoRo bio?

Accepted Answer

Jaaaaaaa sind sie!! Jede einzelne Kichererbse stammt aus biologischer Landwirtschaft. Wir verzichten komplett auf Konservierungs-, Farb- und Geschmacksstoffe, sodass Du bei uns 100 % Kichererbsen bekommst.

Question 5

Wie lange sind die Kichererbsen von KoRo haltbar und wie lagere ich sie am besten?

Accepted Answer

Getrocknete Kichererbsen sind recht lange haltbar! Allerdings solltest Du darauf achten, dass sie luftdicht verschlossen sind und einem kühlen sowie trockenen Ort stehen! In der ungeöffneten Originalverpackung halten die Kichererbsen mindestens 18 Monate!

Question 6

Wie lange muss man getrocknete Kichererbsen einweichen und kochen?

Accepted Answer

Die Kichererbsen solltest Du zunächst für 12 Stunden einweichen, am besten über Nacht. Am nächsten Tag entsorgst Du das Einweichwasser, spülst sie kurz ab und kannst loslegen. Dazu füllst Du die Kichererbsen in heißes Salzwasser und lässt sie für ca. 90 Minuten kochen.

Question 7

Welche Nährwerte haben getrocknete Kichererbsen?

Accepted Answer

Unsere Kichererbsen haben ordentlich was drauf: Sie haben mit 21 g pro 100 g nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern sind auch ballaststoffreich (11 g/100 g). Zudem enthalten 100 g der Hülsenfrüchte 332 kcal. Alle weiteren Nährwerte findest Du in der Tabelle direkt neben bzw. unter unserer Produktbeschreibung.

Question 8

Bekomme ich von zu viel Kichererbsen Blähungen?

Accepted Answer

In normalen Mengen bringt der Verzehr unserer Kichererbsen keine unerwünschten Begleiterscheinungen mit sich. Es ist jedoch richtig, dass Kichererbsen geringe Mengen des Ballaststoffs Raffinose enthalten. Dieser Dreifachzucker kann im menschlichen Darm zu Gasbildung führen, weshalb empfindliche Menschen durchaus mit Blähungen reagieren könnten. Solange Du den Konsum aber in einem normalen Rahmen hältst, kannst Du die Hülsenfrüchte bedenkenlos genießen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	1389 / 332
Fett	5.4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	50 g
davon Zucker	2.6 g
Ballaststoffe	11 g
Eiweiß	21 g
Salz	0.09 g

Produktnummer	HUELSEN_015
MHD	31.03.2028
Herkunft	Italien, Türkei
Herkunft (Verarbeitung)	Türkei
Inhalt	2 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335835685
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-001
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % Kichererbsen. aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Kichererbsen getrocknet
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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