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Jetzt kaufen: Pekannussbruch 1 kg
Pekannüsse gelten hierzulande noch als der etwas unscheinbare Bruder der Walnuss. Ganz anders sieht das in den USA aus: Spätestens zu Thanksgiving müssen die Amerikaner in den Supermarktregalen lange nach den buttrigen Nüssen suchen. Aus gutem Grund: Denn in saftigen Pecan Pies, mit Karamell-Überzug oder als Topping über dem Ofengemüse schmecken Pekannüsse unvergleichlich gut.
Nussbruch kaufen statt selber kleinhacken
Wenn Du ohnehin vorhast, Deine Pekannüsse zu hacken und anschließend zu verbacken – warum dann nicht gleich Pekannüsse in Bruchqualität kaufen? Damit schonst Du Deinen Bizeps und sparst ganz nebenbei noch bares Geld. Denn so genannter Nussbruch ist zu einem günstigeren Preis zu haben als ganze Nüsse. Win-Win!
Das Highlight im Bananenbrot
Mit ihrem milden und leicht süßlichen Geschmack peppt der Pekannussbruch im Löffel-Umdrehen jedes Bananenbrot auf. Die großen Nussstücke geben zudem Salaten eine knackige Note und eignen sich durch ihre mundgerechte Größe auch prima als purer Snack. Nussbruch ist nur was für Vögel? Falsch gedacht. Die feinen Kerne bringen den vollen Geschmack trotz ihres kleinen Formats. Wenn Du dennoch in den Genuss von ganzen Pekannusskernen kommen willst, kannst Du diese auch ganz einfach bei KoRo bestellen.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert (in kj/kcal) | 3002 / 729 |
Fett | 72 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5.6 g |
Kohlenhydrate | 4.4 g |
davon Zucker | 2.2 g |
Ballaststoffe | 9.5 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0 g |
Produktnummer: | PEKAN_008 |
---|---|
MHD | 16.01.2025 |
Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
Inhalt | 1 kg |
Hersteller | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786408 |
Datenblatt | Spezifikation |
Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Lagerung | Kühl und trocken lagern. |
Zutaten | 100 % PEKANÜSSE |
Kreuzkontamination | Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten. |
Verkehrsbezeichnung | Pekannuss Stücke |
Etikettenhinweis | Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung. |
Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
Herstellung

Pekannüsse kommen ursprünglich aus den USA und erfreuen sich dort hoher Beliebtheit. Fun Fact: Im Bundesstaat Texas ist der Pekannussbaum sogar der offizielle Nationalbaum. Der Anbau von Pekannüssen ist allerdings auch außerhalb der amerikanischen Hemisphären und somit auch in Deutschland gut möglich. Das einzig Wichtige: Sonne und warmes Klima.

Pekannussbäume benötigen mindestens zehn Meter Abstand zu anderen Bäumen, da sie tiefe Wurzeln schlagen. Der Baum zählt zu der Familie der Walnussgewächse. Kein Wunder also, dass Pekannüsse auch die amerikanischen Walnüsse genannt werden.

Bis zur ersten Ernte der Pflanze müssen die Landwirte sich etwa fünf bis acht Jahre gedulden. Aber das Warten lohnt sich: Oftmals werden Pekannussbäume mehrere tausend Jahre alt und belohnen ihre Besitzer – oder besser gesagt deren Ur-Ur-Ur-Ur-Enkel – noch dann mit Früchten.

Woran man merkt, dass die Pekannüsse bereit zur Ernte sind? Die Schale öffnet sich praktisch von alleine und die Nüsse fallen zu Boden. Bei der Ernte ist Schüttel-Action angesagt: Die Pekannüsse werden nicht von Hand gepflückt. Das wäre ohnehin schwierig, da die Bäume bis zu 35 m hoch wachsen.

Nach der Ernte ist das Schälen und anschließend die Sortierung nach Qualitäten angesagt: Bruch und ganze Nüsse werden voneinander getrennt. Pekannussbruch wird oft zur Herstellung von Pekannussmus verwendet, ganze Pekannusskerne werden zu einem höheren Preis weiterverkauft. Eine exquisite Nascherei entsteht, sobald die Pekannüsse karamellisiert werden. Pssst: Im KoRo Shop findest Du allerlei Pekannuss-Variationen.

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Pekannussbruch 1 kg | Pekannusskerne 1 kg | Bio Pekannusskerne 1 kg | |
Bewertungen | |||
Preis | € 24,50 | € 26,50 | € 31,50 |
Artikelnummer | PEKAN_008 | PEKAN_003 | PEKAN_012 |
Auswirkungen auf das Klima
Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.
CO₂-Emissionen pro Produkt
Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.
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Leider ranzig.
immer begehrt.
Große Stücke, gute Verpackung
Preis-Leistung stimmt, denn die Qualität ist gut
Frisch und ideal für Müsli, Salat, Gebäck
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Geröstet mag ich sie am liebsten.
Leider alter Geschmack
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Sehr praktisch
Toll im Müsli und für zwischendurch!
Spar' Dir die Versandkosten! 🤑
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KoRo Handels GmbH
29.11.2023
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