Bio Kakaonibs 1 kg
15,50 €*
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-4 Tage
Jetzt kaufen: Bio Kakaonibs 1 kg
Kakao ist die Trockenmasse, die nach dem Fermentieren und Rösten der Samen des Kakaobaums neben der Kakaobutter entsteht. Kakaonibs sind geschälte Kakaobohnen, die in mundgerechte Stücke zerbrochen werden. Unsere Kakaonibs sind unbehandelt und haben einen vollmundigen, intensiven Kakaogeschmack. Die Kakaonibs stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind frei von Zusätzen.
Die Kakaonibs passen ideal in Dein Müsli, zum Backen im Kuchen und verfeinern Dir jeden Smoothie.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 2689 / 642 |
| Fett | 53 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 27 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0 g |
| Produktnummer: | KAKAO_001 |
|---|---|
| Herkunft | Peru |
| Herkunft (Verarbeitung) | Peru |
| Bio Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Inhalt | 1 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335832332 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
| Zutaten | 100 % Kakaobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft. Kann Schalenstücke enthalten |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, SESAM, MANDELN, HASELNÜSSEN, WALNÜSSEN, CASHEWNÜSSEN, und PISTAZIEN enthalten |
| MHD | 15.11.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Kakaonibs |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
Vegetarisches Festmahl für Heilig Abend
Weihnachtsgans, Pute oder Schmorbraten – die traditionelle Weihnachtsküche ist eher fleischlastig. Wir haben Dir eine fleischlose leckere Menü-Alternative fü...
Adzuki-Bohnen-Brownies
Hast Du schonmal aus Bohnen etwas gebacken? Nein? Dann probier doch dieses tolle Brownie Rezept mal aus.
Hafer-Kokos-Cups
Lust auf ein paar leckere Kokos-Cups?
Sorten & Herkunft
Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.
| Land | Tonnen |
|---|---|
| Kamerun | 250000 |
| Elfenbeinküste | 1964000 |
| Ghana | 905000 |
| Nigeria | 250000 |
| Brasilien | 204000 |
| Ecuador | 287000 |
| Indonesien | 240000 |
| Papua-Neuguinea | 36000 |
Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!
Herstellung
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
Anmelden
Total lecker für selbstgemachtes Müsli oder gemahlen über frische Erdbeeren.
Qualität und Preis ist sehr gut.
gute Qualität, guter Preis :-)
gute Qualität, guter Preis :-)
Kostet ein bisschen mehr, aber für Qualitätsliebhaber lohnt es sich
Dies ist eines der Produkte, die etwas mehr kosten, aber man muss sagen, dass man zum Beispiel nur 2 Stückchen in Joghurt verwenden kann, und es verwandelt ihn in eine Atombombe an Geschmack!
richtig lecker
schmecken super! richtig schön nach kakao!
Super
Sehr gute Qualität. Bestelle ich auf jeden Fall wieder.
Sehr zufrieden
Korrigiert
Schön knackig schokoladig!
Nicht zu klein geshreddert, schön knackig.
Sehr empfehlenswert! Qualität super, Konsistenz und Geschmack toll!
Super Produkt und mega lecker, gehört ins Standardsortiment! Koro ist sehr empfehlenswert, tolle Produkte und fairer Preis!!! Love it!!!
Kaufe ich wieder
Lecker
Kaufempfehlung
Super intensiver Kakao Geschmack, Guter Preis.
