Bio Müsli gekeimt | 2,5 kg

Liegt Dir Müsli schwer im Magen? Dann ist das gekeimte Müsli etwas für Dich. Saaten entfachen durch die Keimung ein Optimum an Nähr- und Vitalstoffen, aktivieren wertvolle Antioxidantien und Enzyme, die die Verdauung erleichtern. Mit unserem gekeimten Müsli aus nur drei Zutaten hast Du einen perfekten Start in den Tag. Die Mischung aus Buchweizen, Haferflocken und Sonnenblumenkernen schmeckt leicht nussig und hat den nötigen Biss.

Warum keimt man Müsli überhaupt? Durch das Keimen können Getreide, Samen, Saaten und Nüsse leichter verdaut und sogar der Nährstoffgehalt gesteigert werden. Durch das Einweichen bei entsprechender Temperatur lösen sich Enzymhemmer und aktivieren für die Verdauung wichtige Enzyme. Das Keimen steigert nicht nur den Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen, sondern bildet z.B. auch das Enzym Phytase. Phytase baut die Phytinsäure im Körper ab, die wiederrum die Arbeit der Verdauungsenzyme und die Aufnahme wichtiger Mineralstoffe behindert. Jetzt wissen wir auch, warum Oma die Linsen immer über Nacht einweichen lies.

Nur ist das Keimen gar nicht so einfach, da jedes Korn und jede Nuss ihre sehr spezielle Einweichzeit und -temperatur hat. Aber kein Problem. Wir haben das für Dich übernommen und präsentieren Dir hier unser zu 100 % gekeimtes 3-Komponenten-Müsli. Du kannst es als klassisches Müsli essen oder es mit leckeren frischen Früchten, Nüssen oder anderen Superfoods aufpeppen. Da wir auf Zusätze wie Zucker oder andere Geschmacksverstärker verzichten, ist es auch eine super Basis für Porridge, Brot, Riegel, Smoothies und mehr.