Bio Matcha Yujin 30 g

€ 15,50

€ 516,67 je 1 kg

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  • Aus biologischem Anbau
  • Leuchtend grüne Farbe
  • In Zeremoniequalität
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Schon im 6. Jahrhundert erkannten die Chinesen das Potenzial des leuchtend grünen Pulvers, Matcha, das als Heilpflanze verwendet wurde. Erst als einige buddhistische Mönche nach Japan auswanderten, brachten sie Samen der Teepflanze mit. So erfreute sich der in Vergessenheit geratene Matcha neuer Beliebtheit. Die Mönche tranken den Matcha-Tee vor allem während ihrer langen Meditationen.

Das Matcha Pulver wird aus der Teepflanze gewonnen. Der Anbau erfolgt zunächst wie bei anderen Teesorten. Jedoch wird die Teepflanze bei der Matchaherstellung beschattet. Warum wird das gemacht? Die Teepflanze wird beschattet, um einen Anstieg der Chlorophyll- und Aminosäurenproduktion zu erzielen. Die Pflanze zieht sich somit außerdem ihre Nährstoffe vorrangig aus dem Boden. Dadurch ergibt sich der einzigartige Geschmack und die grüne Farbe. Nach der Ernte werden die Teeblätter getrocknet und dann traditionell in einer Steinmühle gemahlen.

Da Matcha kein geschützter Begriff ist und übersetzt „gemahlener Tee“ bedeutet, gibt es viele unterschiedliche Qualitäten. Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Zeremonie-, Premium- und Kochqualität.

Unser japanischer Matcha Yuijn (dt. Freunde) gehört zur Zeremoniequalität und strahlt in leuchtend grüner Farbe. Du kannst ihn pur genießen oder als Zutat für Dein Müsli oder Deine selbstgemachten Blissballs nutzen. Die Matcha Zeremoniequalität wird auch besonders gern als hochwertige Zutat in der Feinkost eingesetzt. Der Geschmack ist leicht bitter und erinnert an frisches Gras. Mit dem Yuijn können Du und Deine Freunde euren inneren Zen-Master heraufbeschwören.

Produktnummer: MATCHA_002
MHD 23.11.2025
Herkunft Japan
Bio Herkunft Nicht EU Landwirtschaft
Inhalt 0.03 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260335838372
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
DE-ÖKO-022
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Dicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten 100 % Tencha* *aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung Bio gemahlener Tencha (grüner Tee)
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Bio Matcha Yujin 30 g
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Allgemein unterscheidet man zwischen Zeremonie-, Premium- und Kochqualität. Der Yujin gehört dabei zur Zeremoniequalität, schmeckt leicht bitter und erinnert an frisches Gras.
Rein chemisch gesehen sind diese beiden Stoffe dasselbe – und ja Matcha enthält Koffein. Dieses wird bei Tee an die sogenannten Flavonoide gebunden, was zur Folge hat das das Teein erst im Darm freigesetzt wird. Beim Kaffee hingegen geht das Koffein sofort nach dem Trinken ins Blut.
Am besten lagerst du Deinen Match luftdicht verschlossen und im Kühlschrank.
Verrühre ca. 1 Gramm Matcha Pulver mit einem Schluck kalten Wasser zu einer homogenen dünnflüssigen Paste. Am besten mit einem Matchabesen. Danach kannst Du das 80 Grad warme Wasser hinzufügen und kräftig weiter rühren, bis sich ein wenig Schaum bildet.
Wenn Du Deinen Matcha geöffnet hast, kannst Du ihn ohne Aromaverlust mindestens einen Monat im Kühlschrank lagern.
Preisentwicklung

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Alle Angaben ohne Gewähr!

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Yannik S.

11.05.2024

Gute Qualität

Alles super, guter Tee, schöne Farbe, angenehmer Geschmack
V

Vivien R.

20.04.2024

Bestes Matcha

Ich habe schon einige Pulver probiert, jedoch war ich nie zu 100% überzeugt. Bei diesem ist es anders, das Pulver ist einfach super und schmeckt so, wie man sich richtiges Matcha vorstellt.

Anonym

06.04.2024

Preis-Leistungs-Verhältnis gut

Der Match ist vom Geschmack und der Farbe gut. Das Problem mit der schlechten Löslichkeit ist unter der Verwendung eines Siebes bei mir nicht vorhanden.
C

Christine A.

19.03.2024

Perfekt für Teezeremonie, Matcha Latte oder ähnlichem

Schmeckt sehr gut, nicht Fischig oder so was nicht so guter Matcha ja gern mal tut.
M

Marion S.

11.03.2024

Einfach genial im Geschmack, nicht zu bitter aber vollmundig

Ich hatte bisher immer sehr teueren Zeremonie Matcha, und dieser hier kann absolut mithalten!! Toll Einfach genial im Geschmack, nicht zu bitter aber vollmundig
K

Katharina T.

07.03.2024

Spitzen Matcha Qualität

Trinke ich täglich. Ich lieben diesen Matcha mit Mandel-Hafermilch. Und so gesund… :-)
M

Melanie K.

04.02.2024

tolle Farbe, gute Qualität, lecker

…schmeckt mir sehr gut und kann mMn mit dem Matcha von Fukujuen aus Kyoto mithalten.
S

Swidran K.

25.07.2023

Geschmacklich sehr gut

sehr gut, wir trinken ihn sehr gerne... :)

Anonym

30.03.2023

Träumchen von Matcha

Habe mir den Matcha schon zum 2. Mal bestellt. Liebe ihn! Schmeckt richtig lecker und löst sich gut auf.

Anonym

15.03.2023

Good quality

Good quality, nice taste, fresh. Like it

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