Berberitzen ohne Zusätze | 1 kg
Getrocknete Berberitzen sind die ideale und vielseitige Kochzutat für viele Gerichte. Egal, ob zum Verfeinern von Saucen oder Herstellen von Berberitzen-Saft.
- Ohne Schwefel und Zuckerzusatz
- Säuerliche Geschmacksnoten
- Vielseitige Back- und Kochzutat
Alles auf einen Blick
Die Berberitzen, auch Sauerdorn genannt, sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Berberitzengewächse. Die meisten Arten sind im Himalaya und Ostasien verbreitet. Die Berberitze ist ein Strauch, den man in lichten Wäldern und Gebirgen häufig findet. Berberitzen schmecken leicht säuerlich, aber sauer macht ja bekanntlich lustig. Die getrockneten Früchte sind schön rot und ein echter Augenschmaus.
Die getrockneten Berberitzen sind ideal zum Verfeinern und Würzen von Saucen. Sie eignen sich auch gut zur Zubereitung von Konfitüren und schmecken lecker in Salaten und Müsli. Man kann auch ganz einfach einen Saft machen: Die getrockneten Berberitzen mit heißem Wasser aufgießen und schmecken lassen.
| Brennwert (in kj/kcal) | 1384 / 327 |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,64g |
| Kohlenhydrate | 63,6 g |
| davon Zucker | 46,6 g |
| Ballaststoffe | 11,9 g |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Salz | 0,02 g |
| Artikel-Nr. | BERBE_002 |
| Herkunft | Iran |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335835036 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | 100% Berberitzen |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, SOJA, NÜSSEN, MANDELN, ERDNÜSSEN, MILCH (LAKTOSE),SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten. |
Der KoRo Preisgraph
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
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Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Fragen über Fragen
Sind die Früchte der Berberitze essbar?
Während die Pflanzteile der Berberitze, auch Sauerdorn oder Essigbeere genannt, giftig sind, ist ihre Frucht, trotz ihres säuerlichen Geschmacks sehr gut bekömmlich und wurde in Europa und Asien früher viel in der Küche verwendet.
Wofür wird Berberitze verwendet?
Man kann die Frucht der Berberitze gut zur Verfeinerung von Soßen verwenden, sie in Kompott oder Marmelade einkochen, oder etwas im Salat oder Müsli essen.
Wie schmecken Berberitzen?
Berberitzen werden auch "Essigbeeren" gennant und schmecken tatsächlich säuerlich bis sauer.
Für was verwende ich Berberitzen?
Berberitzen kannst du z.B zum Backen von leckeren Muffins, im Salat oder auch in Suppen verwenden.
Wann sind Berberitzen in Saison?
Die Berberitze reift im Herbst.
