Q: Wofür kann das Butterschmalz verwendet werden?

Der Rauchpunkt von Ghee ist ziemlich hoch, daher kann es stärker als beispielsweise Butter erhitzt werden. Somit eignet sich Ghee also hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch die streichfähige Konsistenz kannst Du auch Dein Brot prima damit bestreichen. Der Verwendung von Ghee sind also keine Grenzen gesetzt: Ob Auflauf, Risotto oder Gemüsepfanne – alle profitieren von unserem Butterschmalz in Bio-Qualität!

Q: Wie bewahre ich die geklärte Butter am besten auf?

Dein Ghee solltest Du bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. In der ungeöffneten Originalverpackung ist es 24 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Q: Was ist das Besondere am Bio Ghee von KoRo?

Unser Ghee – oder auch Butterschmalz genannt – besteht zu 100 % aus geklärter Butter in Bio-Qualität. Das Ghee wurde mittels Siedeverfahrens hergestellt und ist sowohl im 6 x 420 g-Tray als auch im 420 g-Glas erhältlich.

Q: Ist das Butterschmalz vegan?

Nein, die geklärte Butter stammt aus tierischer Herkunft: Butter besteht vor allem aus Fetten der Milch. Da das Butterschmalz aus Butter gewonnen wird, stammt auch hier der Fettanteil aus der Kuhmilch.

Q: Wie lange ist das Bio Ghee haltbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum Deines Butterschmalzes beträgt 9 Monate ab Zeitpunkt der Herstellung. Voraussetzung: Es wird im Originalglas verschlossen aufbewahrt. Das MHD findest Du auf dem Rand des Deckels Deines Glases.

Question 1

Ist Ghee gesünder als Butter?

Accepted Answer

Kurz gesagt: Ghee ist Butter, welcher Eiweiß, Milchzucker und Wasser entzogen wurden. Übrig bleibt: 100 % geklärte Butter! Dadurch ist Ghee nahezu laktosefrei (< 0,1 g/100 g). Zudem kann es dank des hohen Rauchpunkts stärker als Butter erhitzt werden und eignet sich dadurch besser zum Braten und Frittieren. Gesund ist aber in erster Linie eine abwechslungsreiche Ernährung und ein entsprechender Lebensstil. Wir bei KoRo verzichten prinzipiell darauf, Lebensmittel in die Kategorien “gesund” und “ungesund” einzuteilen. In Maßen konsumiert, kann beides – Ghee und Butter – einer ausgewogenen Ernährungsweise entsprechen.

Question 2

Wofür kann das Butterschmalz verwendet werden?

Accepted Answer

Der Rauchpunkt von Ghee ist ziemlich hoch, daher kann es stärker als beispielsweise Butter erhitzt werden. Somit eignet sich Ghee also hervorragend zum Backen, Braten und Frittieren. Durch die streichfähige Konsistenz kannst Du auch Dein Brot prima damit bestreichen. Der Verwendung von Ghee sind also keine Grenzen gesetzt: Ob Auflauf, Risotto oder Gemüsepfanne – alle profitieren von unserem Butterschmalz in Bio-Qualität!

Question 3

Wie bewahre ich die geklärte Butter am besten auf?

Accepted Answer

Dein Ghee solltest Du bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. In der ungeöffneten Originalverpackung ist es 24 Monate ab Produktionsdatum haltbar.

Question 4

Was ist das Besondere am Bio Ghee von KoRo?

Accepted Answer

Unser Ghee – oder auch Butterschmalz genannt – besteht zu 100 % aus geklärter Butter in Bio-Qualität. Das Ghee wurde mittels Siedeverfahrens hergestellt und ist sowohl im 6 x 420 g-Tray als auch im 420 g-Glas erhältlich.

Question 5

Ist das Butterschmalz vegan?

Accepted Answer

Nein, die geklärte Butter stammt aus tierischer Herkunft: Butter besteht vor allem aus Fetten der Milch. Da das Butterschmalz aus Butter gewonnen wird, stammt auch hier der Fettanteil aus der Kuhmilch.

Question 6

Wie lange ist das Bio Ghee haltbar?

Accepted Answer

Das Mindesthaltbarkeitsdatum Deines Butterschmalzes beträgt 9 Monate ab Zeitpunkt der Herstellung. Voraussetzung: Es wird im Originalglas verschlossen aufbewahrt. Das MHD findest Du auf dem Rand des Deckels Deines Glases.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	3700 / 900
Fett	99 g
davon gesättigte Fettsäuren	75 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer	OEL_012_T6
MHD	25.06.2028
Herkunft	Deutschland
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Bio Herkunft	EU-Landwirtschaft
Inhalt	2.5 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654785081
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	DE-ÖKO-039
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % geklärte BUTTER* *aus biologischer Landwirtschaft
Verkehrsbezeichnung	Bio Butterschmalz, 99 % Fett
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Bio Ghee 6 x 420 g

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