Bio Räuchertofu Mandel-Sesam 6 x 200 g

€ 14,00

€ 11,67 je 1 kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Intensiv würzig im Geschmack
  • Mit feinen Rauch-Aromen
  • Aus biologischem Anbau
  • Fleisch-Alternative
  • Ideal für Tofu-Lasagne, zum Verfeinern von Salaten oder der Zubereitung von Gulasch und Bolognese Soßen
Menge

Jetzt kaufen: Bio Räuchertofu Mandel-Sesam 6 x 200 g

Intensive Rauch-Aromen vereint mit der Milde von frisch gehackten Mandeln und Sesam, veredelt mit einer Prise Meersalz –­­­­ der nussige Bio Räuchertofu von KoRo spielt mit Deinen Geschmacksknospen. Sein außergewöhnlicher Geschmack inspiriert dazu, neue kulinarische Kreationen zu zaubern und sich in der Küche mal wieder so richtig auszutoben. Das Beste: Wir beziehen unseren Tofu und die darin verarbeiteten Sojabohnen zu 100 % aus kontrolliert biologischem EU-Anbau. Damit umgehen wir, dass der Räuchertofu einmal quer durch die Welt verschifft wird bevor er bei Dir zu Hause auf den Teller kommt.

Die perfekte Zutat für Deine Kreationen

Besonders Vegetarier und Veganer sind häufig auf der Suche nach einer leckeren Fleisch-Alternative mit einem ähnlich herzhaften Geschmack. Dank der natürlichen Räucherung mit Holzrauch entsteht das für Räuchertofu so bekannte feine Aroma, das an Fleisch und geräucherten Lachs erinnert. Wer den Geschmack noch etwas intensivieren möchte, kann den Tofu zusätzlich mit frischem Chili-Öl und Knoblauch marinieren –­­­­ Geschmacksexplosion garantiert!
Räuchertofu lässt sich vielfältige zubereiten: Egal ob scharf angebraten und über den Salat gestreut, für das besondere Etwas in der cremigen Lasagne oder kleingehackt in der Bolognese Soße –­­­­ mit Räuchertofu kannst Du weit mehr anstellen, als Du bislang dachtest.
Auch als Fleisch-Ersatz für Deinen nächsten Gulasch nach Omas Geheimrezept oder ganz unkompliziert gemeinsam mit Zucchini und Aubergine in der Pfanne zubereitet kannst Du unseren Räuchertofu genießen.
Dank seines rauchigen Geschmacks erinnert er scharf angebraten stark an Speck und ist so die perfekte Ergänzung für Dein deftiges Frühstück nächsten Sonntag.

Dein pflanzlicher Energielieferant

Der Bio Räuchertofu mit Mandel-Sesam Note ist nicht nur ein wahres Allround-Talent, sondern besteht zudem ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten. Dank seines aufregend würzigen Geschmacks sollte er in keiner Küche fehlen. Du kannst ihn übrigens auch kalt und in Scheiben geschnitten als Brotbelag oder als Grundlage für Deinen eigens kreierten Tofu Aufstrich verwenden. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 780 /  187
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 1.4 g
davon Zucker 1.4 g
Ballaststoffe 2.9 g
Eiweiß 17 g
Salz 0.22 g
Produktnummer: TOFU_007_T6
MHD 07.08.2024
Herkunft Slowenien
Bio Herkunft EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt 1.2 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654786538
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
SI-EKO-003
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren
Zutaten 93 % Tofu (56 % SOJA*, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid), 3 % MANDELKERNE*, 3 % SESAM, Salz *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann GLUTEN und SELLERIE enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Räuchertofu mit Mandelkernen und Sesamsamen
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Bio Räuchertofu Mandel-Sesam 6 x 200 g
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Ja, Tofu kann auch roh verzehrt werden, da es sich dabei genau genommen um kein rohes Produkt handelt.
Für perfekt knusprigen Tofu den Block einfach in Scheiben oder Würfel schneiden und mit reichlich Öl für ca. 3 Minuten von allen Seiten braten. Das Ergebnis: Saftig von innen und kross von außen.
Die bekanntesten Tofu Sorten sind Seidentofu, Naturtofu und geräucherter Tofu. Seidentofu ist besonders weich und glatt. Deshalb eignet er sich super für vegane Desserts. Naturtofu ist fester und mit kleinen Löchern versehen. Er lässt sich gut schneiden oder zerbröseln und eignet sich daher gut für herzhafte Gerichte. Geräucherter Tofu schmeckt intensiv rauchig-würzig und ist somit eine ideale Alternative, wenn die Zeit zum Selber-Marinieren zu knapp ist. Er passt super zu Pfannengerichten und Eintöpfen als Fleischersatz.
Bei der Herstellung von Räuchertofu wird Naturtofu in einer Räucherkammer über Holz geräuchert, um ihm eine feine aromatische Rauchnote zu verleihen.

Herstellung

Anbaugebiet vorrangig in Südamerika
Anbaugebiet vorrangig in Südamerika

Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.

Die Sojapflanze
Die Sojapflanze

Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt ovale Blätter.

Reifung auf stickstoffhaltigem Boden
Reifung auf stickstoffhaltigem Boden

Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.

Ernte im Herbst
Ernte im Herbst

Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.

Fun-Fact
Fun-Fact

Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.

Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit
Herstellung einer Milch-ähnlichen Flüssigkeit

Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.

Verarbeitung zu Tofu
Verarbeitung zu Tofu

Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Aus dieser Masse entstehen in einem sogenannten Presskasten schließlich feste Tofu-Blöcke.

Räucherung
Räucherung

Durch die natürliche Räucherung mit Holzrauch entsteht das für Räuchertofu so bekannte feine Aroma.

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Das sagen andere über Bio Räuchertofu Mandel-Sesam 6 x 200 g

4.7/5

188 Bewertungen


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Anonym

21.05.2024

Très parfumé

Savoureux avec un goût fumé bien marqué et une texture ferme !
I

Isaora C.

23.01.2024

super !

je recommande vraiment un regal ! impossible d en trouver de si bon en magasin traditionnel ici !

Anonym

17.11.2023

schmeckt Klasse

Sehr leckerer Tofu. Wenig Rauchgeschmack, knusprig durch den Sesam. Unbedingt bestellen
T

Teresa C.

18.10.2023

Ottima qualità prezzo

Il tofu lo adoro specialmente quello affumicato grazie koro dove abito io devo uscire fuori dal mio paesello ed andare in città con voi ho risolto tutto

Anonym

22.09.2023

Xxxxxxxxxxxx

Kann ich noch nicht bewerten da ich das Produkt noch nicht getestet habe .
Aber aussehen tut es lecker.
C

Christiane A.

02.09.2023

super lecker, kalt und warm

schmeckt sehr gut! Preis/ Leistung ist ok
S

Sandrine D.

01.09.2023

Excellent

Exelent goût, avec sa petite sauce épicé.
J adore
M

MIA O.

10.08.2023

Rökt tofu

Sehr erfeut. Mycket nöjd med assortiment och betalnings metoder snabbt frakt . Gärna rekommendera
G

Giada R.

07.08.2023

Sapore troppo strong per mw

Il sapore per miei gusti era troppo amarognolo era molto forte non mi ha fatto impazzire, impanato e al forno meglio.

KoRo Handels GmbH

08.08.2023

Buon pomeriggio gentile cliente, grazie per aver recensito il prodotto. Accogliamo quanto dichiarato e ne terremo conto per migliorare l'articolo in futuro. Un caro saluto KoRo Italia

M

Mira W.

02.07.2023

vom Geschmack enttäuscht

ich bin Fan vom Taifun oder Tukan Tofu und wollte nun diesem eine Chance geben. Leider bin ich von Geschmack und Konsistenz nicht überzeugt. Angebraten in SojaSoße ist ok, aber zum so snacken leider nicht. :/

KoRo Handels GmbH

03.07.2023

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass der Tofu nicht Deinen Geschmack treffen konnte. Sicherlich findest Du noch eine andere Variante bei uns, welche genau Deinen Geschmack trifft. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

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