Grobes Bio Soja Geschnetzeltes 1 kg
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Es ist in aller Munde das Soja Geschnetzelte. Doch wie wird der leckere Fleischersatz hergestellt? Wie der Name schon sagt, ist die Grundzutat und auch die einzige Zutat die Sojabohne. Die Sojabohnen werden zuallererst gewaschen und geschält und daraufhin zu Sojamehl gemahlen. Das Mehl wird anschließend gepresst und damit entölt. Der Öl-Gehalt sinkt auf 5 %. Das entfettete Sojamehl wird nun durch die Extrusion in die entsprechende Form gebracht.
Das grobe Soja Geschnetzelte ist etwas größer und kann perfekt als Geschnetzeltes oder Gulasch Ersatz verwendet werden. Ob in der Gemüsesauce oder angebraten über dem Salat. Es ist ein Alleskönner. Probiere auch unser Soja Geschnetzeltes fein, das als Hackfleischalternative verwendet werden kann.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1497 / 356 |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 6.2 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 50 g |
| Salz | 0.02 g |
| Produktnummer: | SOJA_002 |
|---|---|
| Herkunft | Österreich |
| Bio Herkunft | EU Landwirtschaft |
| Inhalt | 1 kg |
| Hersteller | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335838730 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten | 100 % SOJA (BOHNE)** aus biologischer Landwirtschaft |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
| MHD | 31.07.2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Sojagranulat |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller herunterladen |
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Sorten & Herkunft
Feines Soja Geschnetzeltes eignen sich super für Bolognese, da es von seiner Form und Größe von 3-5 mm an Hackfleisch erinnert.
| Land | Tonnen |
|---|---|
| USA | 119518490 |
| Brasilien | 114599168 |
| Argentinien | 54971626 |
| China | 13149485 |
| Indien | 10981000 |
| Paraguay | 10478000 |
| Kanada | 7716600 |
| Ukraine | 3899370 |
| Russland | 3621344 |
| Bolivien | 3018872 |
Die Nachfrage nach Soja ist in den letzten 30 Jahren global gestiegen. 2017 belief sich die Welternte von Soja auf 352 Millionen Tonnen. Dabei erzeugten die zehn größten Produzenten, angeführt von den USA, zusammen 97% der gesamten Welternte. Auch in Deutschland wird Soja angebaut, aber nur in geringen Mengen.
Herstellung
So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt
Alle Angaben ohne Gewähr!
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gute Qualität, guter Preis :-)
gute Qualität, guter Preis :-)
Idealer Fleischersatz für Salate oder Fertiggerichte
Was ist mit dem Produkt? Allerdings wurde ein Teil des Granulats nach dem Transport zu Pulver verarbeitet.
Qualiativ hochwertige POWERFOODS
Süß / herzhaft / VIELFALT hat einen neuen Namen! Der Preis ist der absolute Wahnsinn!!! Im Geschäft gibt es kleinere Packungen zu höheren Summen.
Nimmt Würzen gut an, kann gebraten oder gekocht mit fast allen Gemüsen kombiniert werden
Ähnlich wie das feine Sojageschnetzelte, gibt aber etwas mehr Biss. Daher nehme ich das lieber in Gemüsepfannen als in Saucen
Lagerpackung und Top-Qualität!!!
Köstlich! Riesiges Paket und Spitzenqualität
Ausgezeichnet
Ausgezeichnet
Immer in der Speisekammer haben
Vielseitig und schmackhaft
für eintöpfe einfach super
viel Protein und ganz wichtig bio
Tipp, wenn Sie nicht kochen wollen
Sie haben keinen Geschmack, der sich mit anderen vergleichen ließe... Ich brate sie in der Fritteuse und besprühe sie dann mit ein wenig Öl, und für mich sind sie ausgezeichnet, knusprig und schmackhaft... das Verhältnis von Qualität/Quantität/Preis ist gut, daran besteht kein Zweifel.
Ein sehr guter Ersatz
Im Gegensatz zu denen mit Erbsen (die ich viel weniger mag) esse ich sie sehr regelmäßig. Das hat mir Lust gemacht, mehr vegetarisch zu kochen als früher, ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und kein Nachgeschmack. Ein voller Erfolg!
