Question 1

Wofür kann ich Tahin verwenden?

Accepted Answer

Tahini kann sehr vielfältig eingesetzt werden. Neben der Verwendung für unseren All-Time Favorite – Hummus (surprise, surprise) – eignet sich Sesammus hervorragend als Dressing für Bowls und Salate. Aber auch pur als Brotaufstrich oder als Dip für Falafel ist Tahini ein wahrer Genuss.

Question 2

Darf ich Sesampaste in der Schwangerschaft essen?

Accepted Answer

Generell ist der gemäßigte Verzehr von Tahin in der Schwangerschaft unbedenklich. Am besten sprichst Du darüber aber noch einmal mit Deinem Arzt oder Deiner Ärztin.

Question 3

Ist schwarzes Tahini auch für Süßspeisen geeignet?

Accepted Answer

Oh yes! Wir sagen nur schwarzes Sesameis, Tahini-Brownies, Tahini-Cookies, Crunchy Tahini Granola – Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wenn Eismaschine und Ofen mal aus bleiben sollen, bieten wir als süße Varianten der Sesampaste in unserem Shop außerdem Tahin mit Kakao und Bio Tahin mit Kokos an, die Du wunderbar pur als Aufstrich verwenden kannst.

Question 4

Wie bewahre ich Tahin auf und wie lange ist es haltbar?

Accepted Answer

Das Tahin lagerst Du am besten an einem kühlen und trockenen Ort. Im original verschlossenen Glas beträgt die Haltbarkeit unserer Sesampaste bei richtiger Lagerung mindestens 16 Monate.

Question 5

Was ist Tahini eigentlich?

Accepted Answer

Bei Tahini handelt sich um eine aus dem arabischen Raum stammende Sesampaste. Für unser schwarzes Tahin verwenden wir besten schwarzen Sesam in Bio-Qualität. In der Herstellung werden die ungeschälten schwarzen Sesamsamen schonend zermahlen, bis ein cremiges Mus entsteht.

Question 6

Ist dieses schwarze Tahin bio?

Accepted Answer

Ja, unser Tahin stammt zu 100 % aus biologischem Anbau.

Question 7

Schmeckt das schwarze Sesammus bitter?

Accepted Answer

Bei der Wahrnehmung des Geschmacks von Tahini als bitter oder nicht bitter scheiden sich häufig die Geister. Unser schwarzes Tahini kann als sehr aromatisch und leicht nussig beschrieben werden und wird als etwas weniger bitter als das helle Tahini wahrgenommen. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, also probiere es am besten einfach aus und überzeuge Dich selbst!

Question 8

Kann ich Sesammus auch selber machen?

Accepted Answer

Na klar, Tahini selber zu machen ist gar nicht so schwer. Man benötigt dafür im Prinzip nur eine Zutat: Sesam. Wenn Du es etwas süßer magst, kannst Du noch Agavendicksaft hinzufügen. Den Sesam röstest Du in einer Pfanne ohne Öl und rührst konstant um, bis er leicht gebräunt ist. Danach lässt Du in etwas auskühlen und packst ihn (nach Wunsch zusammen mit dem Agavendicksaft) in einen leistungsstarken Mixer. Jetzt ist etwas Geduld gefragt, da es eine Weile dauern kann, bis aus den Körnern eine cremige Paste entsteht. Wenn Du mit der Konsistenz zufrieden bist, ist das Sesammus bereit, verspeist zu werden. Das alles erscheint Dir doch etwas zu aufwendig? Dann einfach unser leckeres Bio Sesammus fertig kaufen – wir nehmen Dir gerne die ganze Arbeit ab!

Question 9

Ist schwarzes Tahin vegan?

Accepted Answer

Ja, unser schwarzes Tahin besteht zu 100 % aus Bio Sesam und ist damit rein pflanzlich.

Question 10

Ist Sesampaste gesund?

Accepted Answer

Wir von KoRo unterteilen Produkte nicht so gerne in “gesund” und “ungesund”. Die Nährwerte von Tahini brauchen sich allerdings nicht zu verstecken. Unser Sesammus ist eine pflanzliche Eiweißquelle und bringt außerdem einen hohen Ballaststoffgehalt mit.

Question 11

Ist schwarzes Tahin glutenfrei?

Accepted Answer

Unser schwarzes Tahin besteht zu 100 % aus schwarzen Sesamsamen und damit nur aus Zutaten, die von Natur aus kein Gluten enthalten. Es ist jedoch möglich, dass es bei der Ernte oder der Verarbeitung zu unwissentlichen Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide kommt, weswegen wir das Produkt nicht als glutenfrei kennzeichnen.

Question 12

Wie viele Kalorien haben 100 g schwarzes Tahin?

Accepted Answer

100 g unserer schwarzen Sesampaste kommen auf 629 kcal.

Question 13

Gibt es einen Ersatz für Tahini?

Accepted Answer

Alternativen für Tahini sind schwer zu finden, da der Geschmack wirklich einzigartig ist. Unsere Nussmuse sind allerdings in der Konsistenz sehr ähnlich und können zur Not als Ersatz dienen – probiere Dich gerne mal durch!

Question 14

Tahin, Tahini oder doch Sesammus – was ist der Unterschied?

Accepted Answer

Kurz und knapp: Es gibt keinen. Ob man Tahin oder Tahini sagt, oder die im Deutschen geläufigen Begriffe Sesammus oder Sesampaste verwendet, ist reine Geschmackssache und vollkommen Dir überlassen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	2547 / 616
Fett	52 g
davon gesättigte Fettsäuren	7.4 g
Kohlenhydrate	12 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	12 g
Eiweiß	19 g
Salz	0.03 g

Produktnummer	MUS_037_T6
MHD	28.07.2028
Herkunft	Bolivien
Herkunft (Verarbeitung)	Niederlande
Bio Herkunft	Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt	3 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260654780826
Datenblatt	Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft	NL-BIO-01
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern. Eventuell abgesetztes Öl umrühren
Zutaten	100 % ungeschälte schwarze SESAMSAMEN. aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination	Kann ERDNÜSSE, MANDELN, HASELNÜSSE, CASHEWNÜSSE, PECANNÜSSE und PISTAZIEN enthalten
Verkehrsbezeichnung	Bio Sesammus aus gemahlenen schwarzen, ungeschälten Sesamsamen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

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