Teilentöltes Bio Goldleinmehl 1 kg

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  • 100 % goldene Leinsamen
  • Leicht nussiger Geschmack
  • Reich an Proteinen (35 g/100 g) und Ballaststoffen (42 g/100 g)
  • Hervorragende Alternative zu herkömmlichen Mehlen
  • Aus biologischer Landwirtschaft

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage

Jetzt kaufen: Teilentöltes Bio Goldleinmehl 1 kg

Du liebst den Geruch von frisch gebackenem Brot? Und Du suchst nach einer Alternative zu herkömmlichen Mehlen? Dann haben wir hier den Überflieger für Dich: das Goldleinsamenmehl! Damit kannst Du ganz einfach Dein Brot selber machen und Dein Brotgame auf ein ganz neues Level bringen! Kauf jetzt das Goldleinmehl in der praktischen 1 kg Vorteilspackung – und sei für neue Brotexperimente gewappnet! 

Goldleinmehl: Das Mehl aus der goldenen Leinsaat 

Unser Goldleinsamenmehl ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen Mehlen: super vielseitig und reich an Extras. Denn wortwörtlich haben wir hier einen goldenen Schatz vor uns: Unsere Mehlalternative aus der Leinsaat ist eine regelrechte Proteinbombe und zusammen mit ihrem hohen Ballaststoffanteil fast unschlagbar. Außerdem steht das Goldleinsamenmehl beim Kochen oder Backen Weizenmehl in nichts nach!

Goldleinsamen vs. braune Leinsamen 

Du kennst wahrscheinlich in erster Linie die braunen Leinsamen, oder? Das ist auch die Leinsaat, die Du im Handel wohl häufiger wiederfindest. Bei den goldenen Leinsamen handelt es sich um eine gesonderte Züchtung. Der stärkste Unterschied ist offensichtlich: die Farbe. Aber auch der Geschmack ist nicht ganz gleich. Die goldenen Leinsamen schmecken etwas milder als die braune Leinsamensorte. Last but not least: die Quellfähigkeit; beide Sorten haben ein sehr hohes Quellvermögen – keine Frage! Die Goldleinsamen quellen jedoch deutlich mehr. Darum solltest Du die Leinsamen generell unbedingt mit ausreichend Wasser zu Dir nehmen und dem Goldleinsamenmehl entsprechend genügend Flüssigkeit hinzufügen. 

Rezepte für Deine Küche 

Möchtest Du mehr Protein in Deine Ernährung einbauen oder achtest Du auf Deine Kohlenhydratzufuhr? Nichts ist einfacher als das! Wie wäre es mit einem knusprigen Pizzateig aus Goldleinsamen oder einem saftigen Proteinbrot – hört sich gut an? Dann check doch mal unseren Food Journal ab! Da findest Du Hunderte Rezepte, die Du ganz leicht abwandeln kannst. Aber vorsichtig: Goldleinsamenmehl bindet deutlich stärker als glutenreiches Mehl. Das heißt: Du fügst im besten Fall einfach mehr Flüssigkeit bei – bis Du mit der Konsistenz zufrieden bist. Das Mehl eignet sich auch hervorragend zum Andicken von Soßen oder als Ei-Ersatz – worauf wartest Du? Kauf das Goldleinmehl jetzt in der preisgünstigen 1 kg Großverpackung und probier Dich einfach durch!

Hinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden. Nicht roh verzehren!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1218 /  293
Fett 6.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 2.5 g
davon Zucker 2.5 g
Ballaststoffe 42 g
Eiweiß 35 g
Salz 0.1 g
Produktnummer: LEIN_007
MHD 31.03.2025
Herkunft (Verarbeitung) Deutschland
Bio Herkunft EU-Landwirtschaft
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654788686
Datenblatt Spezifikation
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft
EU Bio
PL-EKO-07
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten 100 % goldene Leinsaat* *aus biologischer Landwirtschaft
Kreuzkontamination Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Bio Goldleinsamenmehl teilentölt
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer Freisteller herunterladen
Fragen & Antworten: Teilentöltes Bio Goldleinmehl 1 kg
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Ja! Unser Goldleinsamenmehl besteht aus 100 % goldenen Leinsamen, die aus kontrolliert biologischem Anbau kommen. Daher ist unser Mehl total bio, cool oder?
Nicht ganz: Du musst beachten, dass Leinsamen sehr viel Wasser binden! Das heißt also für Dich: Nimm am besten entweder eine deutlich größere Menge an Flüssigkeit oder reduziere einfach die Menge an Mehl.
Unser Goldleinsamenmehl enthält keine glutenhaltigen Bestandteile. Allerdings kann es zu Kreuzkontamination mit Gluten im Herstellungsprozess gekommen sein – deshalb dürfen wir es nicht als glutenfrei betiteln.
Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsweise. Goldleinsamenmehl punktet durch einen hohen Anteil an Proteinen und Ballaststoffen.
Insbesondere herzhafte Gerichte lassen sich mit dem Goldleinsamenmehl super pimpen! Egal ob Quiche, Pizza oder Brot die Leinsamen verleihen jedem Gericht eine individuelle Note. Für süße Speisen würden wir Dir eher zu einem Nussmehl raten – alternativ kannst Du natürlich auch das Goldleinsamenmehl extra süßen.
In erster Linie bezieht sich das auf den Fettgehalt eines Produktes. Du kannst also damit rechnen, dass teilentölte und komplett entölte Produkte einen niedrigen Fettanteil aufweisen – als vergleichsweise das gleiche Produkt in regulärer Form.
Ja – und wie gut! Du kannst einfach 1 EL Goldleinsamenmehl mit 3 EL heißem Wasser vermischen und kurz stehen lassen: tadadada – du hast ein Goldleinsamenei geschaffen.
Falls Du Deinem Lieblingstier Leinsamen geben möchtest, raten wir Dir lieber ganze oder geschrotete Leinsamen Deinem Hund, Pferd, Huhn, Vogel, Hase oder Dinosaurier zu nehmen.
Unser Goldleinsamenmehl hat auf 100 g durchschnittlich 42 g Ballaststoffe. Damit ist das Mehl ein wahre Ballaststoffbombe. Aber Achtung: Mit Ballaststoffen solltest Du es nicht übertreiben. Alle weiteren Nährwerte zu unserem Goldleinsamenmehl erhältst Du neben der Produktbeschreibung.
Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

Alle Angaben ohne Gewähr!

Passende Rezepte
Moderat
45 Min.
 Glutenfreies Supergrain Baguette
Glutenfreies Supergrain Baguette
L
Low C.

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Zufriedene:r Kund:in

Anonym

05.03.2021

Für meine Brötchen nur das Beste!

Benutze ich um meine Low-Carb-Brötchen zu backen. Eine sehr gute Qualität. Preis ist absolut in Ordnung.

Kritische:r Kund:in

Anonym

03.11.2021

Top

Habe Sauerteig-Brot damit gebacken. Man muss sich erst etwa los daran gewöhnen (braucht sehr viel Wasser und eine längere Backzeit). Super Alternative für Glutenintolerante. Ich finde es etwa teuer.

G

Gingerlin C.

24.07.2023

Vielfältig

Preis-Leistungsverhältnis ist super! Gesunde Alternative anstelle von Weissmehl

Anonym

21.12.2022

Perfekte Mehlalternative für Low-Carbler

Rundum zufrieden!

Anonym

14.11.2022

Molto utile

Ottima

Anonym

06.08.2022

Alles top wie beim letzten mal, gerne wieder

Alles super, genau wie beschrieben

Anonym

31.07.2022

Relativ mild und daher auch pur gut genießbar

Habe erst gestern, dieses Leinmehl erhalten. Habe bereits eine Portion pur mit Wasser (1:10) und eine Portion mit Wasser, Kakao-Pulver und Datteln verdrückt. Beide Versionen fand ich sehr angenehm. Werde aber denke ich bei der puren Version bleiben und damit dieses Leinmehl als Hauptsäule meines Abnehm-Diätplans verwenden. 100g davon decken 30-35% meines Protein-Bedarfs bei lediglich 300kcal und sättigen für mindestens 1/3 des Tages dank des Ballaststoffreichtums. Zudem liefert das Mehl auch noch zahlreiche Mineralien und Vitamine und ist lediglich durch Kaltpressung gewonnen. Ist wohl in der Summe (Geschmack, Preis, Kalorien und Rohkost-Qualität) das beste vegane Protein das ich bisher probiert habe (und ich glaube ich habe alles probiert: Kürbiskernmehl, Soja-Protein-Isolate, Erbsen-Protein-Isolate, alle möglichen Mandelmehl-Produkte, Reis-Protein von Sun Warrior, entöltes Mandelmehl, etc). Geschmacklich finde ich nur Erdnussmehl aus gerösteten Erdnüssen besser, dieses ist aber eben nicht roh und für mich daher nicht als Basis-Nahrungsmittel geeignet.

Anonym

13.07.2022

Huge size big, really good quality, 5 stars ⭐️

Super size, it my first time buying this flour and it’s a great low carbohydrate alternative, would 100 recommend!

Anonym

30.05.2022

Farine utile pour le pain keto

Utilisé pour faire du pain. S'incorpore très bien avec les autres ingrédients. Rapport qualité prix correct

Anonym

23.05.2022

Très bien 😊

Très bien 😊

Anonym

02.05.2022

Sehr empfehlenswert! Qualität super!!

Super Produkt, großartig zum Brötchen backen!
Koro ist sehr empfehlenswert, tolle Produkte und fairer Preis!!! Love it!!!

Anonym

01.05.2022

Excelente

Excelente opción a la harina de trigo, realice una pizza y realmente me sorprendió el sabor suave
Segui la recomendación que da Koro de hidratar bien la harina ya que realmente absorbe más agua. Me encantó ahora voy a probar realizar un pan pero la pizza de 10!!

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