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Bio Kakaonibs | 1 kg
Bio Kakaonibs 1 kg
16,00 €
1,60 € je 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Erythrit | 1 kg
Erythrit 1 kg
10,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Ahornsirup Grade A | 1 Liter
Bio Ahornsirup Grad A 1 Liter
19,00 €
1,90 € je 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Ceylon Zimt gemahlen | 500 g
Bio Ceylon Zimt gemahlen 500 g
12,50 €
25,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Xylit | 1 kg
Xylit 1 kg
12,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Kakaobutter Chips | 1 kg
Bio Kakaobutter Chips 1 kg
24,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Kakaobohnen | 1 kg
Bio Kakaobohnen 1 kg
18,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Premium Tonkabohnen ganz | 100 g
Premium Tonkabohnen ganz 100 g
9,00 €
90,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Manuka Honig MGO 400 + | 500 g
Manuka Honig MGO 400 + 500 g
46,00 €
92,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bourbon Vanilleschoten | 35 g
Bourbon Vanilleschoten 35 g
29,00 €
0,83 € je g

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Gratis Versand
Bio Dinkelflocken Feinblatt 2,5 kg
Bio Dinkelflocken Feinblatt 2,5 kg
9,00 €
3,60 € je kg

inkl. MwSt. inkl. Versand

Aseel Datteln ohne Stein 10 kg
30,00 €
3,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Kokosblütensirup 1 Liter
14,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Ceylon Zimtstangen 500 g
19,00 € 31,00 €
38,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Cassia Zimtstangen 1 kg
13,00 € 15,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Gemahlene Mandeln 1 kg
10,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Rohrohrzucker 5 kg
14,00 €
2,80 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Marzipan ohne Zuckerzusatz 1 kg
13,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Zuckerrübensirup 1 l
8,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Gemahlene Haselnüsse 1 kg
Gemahlene Haselnüsse 1 kg
17,00 €

inkl. MwSt. inkl. Versand

Pumpkin Pie Gewürz 1 kg
13,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Spekulatiusgewürz 1 kg
13,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Gratis Versand
Süßkartoffelmehl 1 kg
Süßkartoffelmehl 1 kg
10,50 €

inkl. MwSt. inkl. Versand

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Zimtwaffel 100 g
Zimtwaffel 100 g
4,00 €

inkl. MwSt. inkl. Versand

Backzutaten online kaufen

♫Backe backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen. ♪ Bitte sehr für den Ohrwurm! Falls Du jetzt Lust hast, mal wieder den Backofen zu betätigen, findest Du bei uns Deine sieben Sachen. Unser Sortiment an Backzutaten beinhaltet alles, was Dein Bäcker-Herz begehrt. Von A wie Agavendicksaft bis X wie Xylit.

Beste Qualität für Deinen Backerfolg

Damit Du mit Deinen Kreationen alle Deine Freunde von den Socken haust, liefern wir Dir Backzutaten in bester Qualität. Dafür vergleichen wir in langen Prozessen verschiedene Lieferanten und Sorten. Bei uns bekommst Du nicht irgendein labberiges Vanillin, sondern echte Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar. Wir haben nicht irgendeinen Ahornsirup im Sortiment, sondern Ahornsirup Grade A aus Kanada. Das übliche Zimt aus dem Supermarkt ist kein Vergleich zu unserem Bio Ceylon Zimt, das sich durch einen besonders geringen Gehalt an Cumarin auszeichnet. 

Wann immer es uns möglich ist, nehmen wir Backzutaten in Bio-Qualität in unser Sortiment auf. Bei uns bekommst Du selbst Raritäten wie Kakaonibs, Kakaobutter Chips und Acai Pulver in Bio-Qualität.

Backzutaten günstig zu Großhandelspreisen bestellen

Damit Du von morgens bis abends backen kannst, bringen wir Backzutaten in Großpackungen in Deine Küche. Das hat gleich zwei Vorteile: Erstens sparst Du damit bares Geld. Indem wir nicht extra unsere Backzutaten in kleine Verpackungen umfüllen lassen, überspringen wir Handelsstufen. Dadurch können wir günstigere Preise anbieten, als Du sie häufig im Supermarkt vorfindest.

Zudem sparst Du Verpackungen und damit Müll ein. Unsere Backzutaten kommen in praktischen wiederverschließbaren Packungen oder in hübschen Gläsern, die Du danach ganz einfach als Aufbewahrungsgläser weiterbenutzen kannst.

KoRos breites Sortiment an Backzutaten

Du willst Bananenbrot backen? Wir liefern Dir Haferflocken in Bio-Qualität – auch in glutenfrei – und Walnüsse – extra groß und hell oder als Bruch aus biologischem Anbau. Ah, und kanadischen Ahornsirup zum Drüberträufeln haben wir auch. Du willst doch lieber low carb Nusskuchen backen? Wir haben sowohl Mandelmehl als auch Erdnussmehl im Sortiment. Ach, es soll doch ein selbstgebackenes Brot werden? Dann checke auf jeden Fall unsere weißen Chia Samen und Goldleinsamen aus.

Unsere exotischen Backzutaten gibt es nicht in jedem Supermarkt

Du merkst, bei uns findest Du Backzutaten für jedes Projekt. Wir suchen zudem ständig nach neuen Produkten, die in Deine Küche passen und erweitern quasi wöchentlich unser Sortiment. Du glaubst, Du kennst alle Backzutaten in diesem Universum? Kennst Du denn auch den exotischen Rohrzucker Panela? Hast Du schonmal mit blauem Spirulina Pulver blaue Cupcakes gebacken? Und weißt Du, mit welcher Backzutat sogar Nussallergiker Nusszöpfe genießen können? Pssst, wir verraten es Dir: Unsere gemahlenen Erdmandeln machen Unmögliches möglich.

Zutaten zum Brotbacken

Außen knusprig, innen fluffig: so einem selbstgebackenem Brot frisch aus dem Ofen kann kaum einer widerstehen. Bei uns bekommst Du alle Samen, Kerne und andere Zutaten zum Brot backen. Mit unseren Chiasamen kannst Du bald ein leckeres Eiweißbrot kreieren, und aus unseren Haferflocken zauberst Du im Nu ein weich-fluffiges Haferbrot. Unsere Sonnenblumenkerne und Leinsamen aus biologischem Anbau sorgen in Deinen kernigen Brotteige für Bindung. Und mit unseren dunklen, leicht schimmernden Kürbiskernen aus der Steiermark sieht das Brot auch von außen hübsch aus.

Haushaltszucker mit unseren Zuckeralternativen ersetzen

Keine Lust mehr auf Zucker, aber Du magst es einfach gerne süß? Dann haben wir gleich mehrere süße Alternativen für Dich im Angebot.

Fangen wir an mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit, der 40% weniger Kalorien als gewöhnlicher Haushaltszucker enthält. Wenn Du es gern süß, aber gleichzeitig komplett kalorienfrei willst, dann sollte Erythrit Dein Partner beim Backen werden. 

Mit Kokosblütenzucker kommt ein karamellig-süßer Geschmack in Deine Backwaren. Eine weitere Alternative zum gängigen Zucker ist seine exotische Schwester Panela aus Kolumbien. Diesen Rohrzucker findest Du bei uns in Bio-Qualität. Und zuletzt musst Du unser flüssiges Gold ausprobieren: Agavendicksaft ist eine prima vegane Alternative zu Honig.

Gewürze für feine Aromen

In der Kürze liegt die Würze – in unseren Großpackungen von Gewürzen aber auch. Wenn Du intensiven Vanillegeschmack in Deinem Pudding haben willst, greife zu unseren Bourbon Vanilleschoten. Du wirst nie wieder Vanillin oder vorgefertigten Vanillezucker haben wollen. Wer es spezieller mag, sollte unsere Tonkabohnen genauer betrachten. Diese schwarzen Bohnen geben Noten von Vanille, Rum und Bittermandeln in Deine Brownies oder andere Kreationen. Wir liefern Dir den vollen Geschmack in unseren ganzen Premium Tonkabohnen. Auch beim Zimt machen wir keine Kompromisse. Nur der hochwertige Ceylon Zimt aus biologischem Anbau kommt in unsere wiederverschließbaren Großpackungen.

Kakaoprodukte für extra schokoladigen Kuchen

Saftige Brownies, der gute alte Schokoladenkuchen in Kastenform oder doch fruchtige Schokomuffins mit Himbeeren: mit unseren Backzutaten bekommst Du die volle Kanne Schokolade nach Hause. Unser schwach entöltes Kakopulver lässt Deine Brownie-Träume wahr werden. Wenn Du einen Kakao zum Schokokuchen willst, greife zum stark entölten Kakaopulver. Und für die Überdosis Schoko greife zu unseren Kakaonibs in Bio-Qualität. Übrigens: Kakaobohnen sind nicht immer schokobraun. Schau Dir unsere rosafarbenen Ruby Schokodrops an: komplett natürlich und pretty in pink.

Farbenfrohes Dekorieren – rein pflanzlich

Wenn der Backofen piepst und die ganze Wohnung nach Kuchen riecht, ist der Backspaß noch nicht vorbei: Auf geht’s ans Dekorieren. Dafür musst Du nicht zu den zuckrigen und künstlichen Streuseln aus dem Supermarkt greifen. Bei uns findest Du natürliche und himmlisch leckere Backzutaten zum Dekorieren. Streue etwa Blütenpollen über Deine Muffins für einen farbigen Tupfer oder stelle einen rosafarbenen Schokoguss aus Ruby Schokodrops her. Für tropische Noten greife zu den Kokoschips oder rühre vor dem Backen gefriergetrocknetes Mangopulver in den Teig.

Alle Fragen zu Backzutaten

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Backzutaten geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Mit welchen Alternativen kann ich beim Backen Kohlenhydrate einsparen?

Nur weil Du Dich low carb ernährst, musst Du nicht auf Gebäck verzichten. Klar, Weizenmehl ist erstmal tabu. Bei uns findest Du aber zahlreiche kohlenhydratarme Alternativen zum konventionellen Mehl. Kennst Du schon unser  Erdnussmehl in Bio-Qualität? Mit nur 16 g Kohlenhydrate auf 100 g eine super Möglichkeit, einen low carb Kuchen zu backen. Wenn Du lieber den Geschmack von Mandeln magst, probiere unser Mandelmehl aus blanchierten Mandeln aus. Das enthält sogar nur 7,3 g Kohlenhydrate auf 100 g und damit 90% weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Mehl. Damit sparst Du ordentlich Kohlenhydrate – am leckeren Geschmack aber nicht.

Wie kann ich eiweißreich backen?

Für Eiweiß-Pancakes oder besonders proteinreiche Muffins eignen sich unsere zahlreichen pflanzlichen Proteinquellen. Bei uns bekommst Du etwa Erbsenprotein, Lupinenprotein, Reisprotein und Hanfprotein – allesamt in Bio-Qualität. Ohne Schnickschnack und zugesetzte Inhaltsstoffe. Eine eiweißreiche Alternative zu herkömmlichem Mehl ist Teffmehl, das aus Zwerghirse hergestellt wird.

Mit welchen Backzutaten gelingen mir glutenfreie Rezepte?

Wenn Du in Deiner Ernährung auf Gluten verzichten musst, kannst Du auf uns zählen: Bei uns findest Du zahlreiche glutenfreie Backzutaten. Um Mehl zu ersetzen, kannst Du beispielsweise auf Kokosmehl zurückgreifen. Ebenfalls glutenfrei sind unsere fein gemahlenen Erdmandeln, die Du in Deinem Teigen verarbeiten kannst. Mit unseren Chiasamen kannst Du Deinen Teigen die gewisse Klebrigkeit verleihen, die sonst durch Weizen entsteht.

Falls Du ein bisschen Inspiration brauchst: Probiere mal die herzhaften Hirsetaler oder diesen super saftigen Mohn-Nuss Kuchen.

Wo finde ich Rezepte zum Backen?

Damit Dir beim Backen nicht die Inspiration ausgeht, notieren wir all unsere Lieblingsrezepte in unserem Food Journal. Von Klassikern wie Apfelkuchen bis zu ausgefallenen Kreationen wie Bananen-Schoko Muffins mit Erdnuss-Füllung findest Du hier allerlei Rezepte zum Backen. Falls Du Lust auf eine Back-Orgie hast, probiere unbedingt den Raw Snickers Cheesecake. Und gib uns bitte was davon ab! Oder verlinke zumindest unseren Instagram Account @koro_de, damit wir das Endergebnis sehen. Wir freuen uns schon! Wo wir schon von Instagram sprechen: Schaue auch mal auf unserem Account @koro_kocht vorbei. Dort teilen wir täglich Ideen für Deine nächste Küchen-Action. Bake the world a better place!

Wie kann ich ohne Waage Backzutaten richtig abmessen?

Backzutaten abwiegen ohne Waage: klingt unmöglich, geht aber! Wenn Du keine Waage zur Hand hast, aber die Lust auf frischen Kuchen so unbeschreiblich groß ist, legen wir Dir unsere Apfelmuffins ans Herz. Hier brauchst Du statt einer Waage lediglich einen Esslöffel und eine Tasse, um die Zutaten richtig zu dosieren.

Wie bewahre ich meine Backzutaten richtig auf?

Generell solltest Du die meisten Backzutaten wie Mehle, gemahlene Nüsse und Samen an einem lichtgeschützten und kühlen Ort aufbewahren. 

Wenn Du Deine Backzutaten besonders stilvoll aufbewahren willst, bieten sich unsere Mason Jars an. Die Gläser halten Deine Backzutaten frisch und sehen dabei auch noch hübsch aus. Bei uns bekommst Du die Gläser in vier unterschiedlichen Größen. Für Dein Mandelmehl bieten sich die großen Gläser an, für Gewürze wie die Bourbon Vanilleschoten passen auch die kleineren Varianten der Mason Jars gut. Wobei, bei unseren Großpackungen gilt wohl in beiden Fällen: Go big or go home.

Übrigens eine prima Geschenkidee für alle, die Backen lieben: Befülle ein Mason Jar Glas mit einer selbstgemischten Backmischung. Vielleicht gibt der oder die Beschenkte Dir dann auch was von den fertigen Muffins oder dem gebackenen Brot ab. Win-Win!

Backzutaten online kaufen ♫Backe backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen. ♪ Bitte sehr für den Ohrwurm! Falls Du jetzt Lust hast, mal... mehr erfahren »
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Backzutaten

Backzutaten online kaufen

♫Backe backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen: Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen. ♪ Bitte sehr für den Ohrwurm! Falls Du jetzt Lust hast, mal wieder den Backofen zu betätigen, findest Du bei uns Deine sieben Sachen. Unser Sortiment an Backzutaten beinhaltet alles, was Dein Bäcker-Herz begehrt. Von A wie Agavendicksaft bis X wie Xylit.

Beste Qualität für Deinen Backerfolg

Damit Du mit Deinen Kreationen alle Deine Freunde von den Socken haust, liefern wir Dir Backzutaten in bester Qualität. Dafür vergleichen wir in langen Prozessen verschiedene Lieferanten und Sorten. Bei uns bekommst Du nicht irgendein labberiges Vanillin, sondern echte Bourbon Vanilleschoten aus Madagascar. Wir haben nicht irgendeinen Ahornsirup im Sortiment, sondern Ahornsirup Grade A aus Kanada. Das übliche Zimt aus dem Supermarkt ist kein Vergleich zu unserem Bio Ceylon Zimt, das sich durch einen besonders geringen Gehalt an Cumarin auszeichnet. 

Wann immer es uns möglich ist, nehmen wir Backzutaten in Bio-Qualität in unser Sortiment auf. Bei uns bekommst Du selbst Raritäten wie Kakaonibs, Kakaobutter Chips und Acai Pulver in Bio-Qualität.

Backzutaten günstig zu Großhandelspreisen bestellen

Damit Du von morgens bis abends backen kannst, bringen wir Backzutaten in Großpackungen in Deine Küche. Das hat gleich zwei Vorteile: Erstens sparst Du damit bares Geld. Indem wir nicht extra unsere Backzutaten in kleine Verpackungen umfüllen lassen, überspringen wir Handelsstufen. Dadurch können wir günstigere Preise anbieten, als Du sie häufig im Supermarkt vorfindest.

Zudem sparst Du Verpackungen und damit Müll ein. Unsere Backzutaten kommen in praktischen wiederverschließbaren Packungen oder in hübschen Gläsern, die Du danach ganz einfach als Aufbewahrungsgläser weiterbenutzen kannst.

KoRos breites Sortiment an Backzutaten

Du willst Bananenbrot backen? Wir liefern Dir Haferflocken in Bio-Qualität – auch in glutenfrei – und Walnüsse – extra groß und hell oder als Bruch aus biologischem Anbau. Ah, und kanadischen Ahornsirup zum Drüberträufeln haben wir auch. Du willst doch lieber low carb Nusskuchen backen? Wir haben sowohl Mandelmehl als auch Erdnussmehl im Sortiment. Ach, es soll doch ein selbstgebackenes Brot werden? Dann checke auf jeden Fall unsere weißen Chia Samen und Goldleinsamen aus.

Unsere exotischen Backzutaten gibt es nicht in jedem Supermarkt

Du merkst, bei uns findest Du Backzutaten für jedes Projekt. Wir suchen zudem ständig nach neuen Produkten, die in Deine Küche passen und erweitern quasi wöchentlich unser Sortiment. Du glaubst, Du kennst alle Backzutaten in diesem Universum? Kennst Du denn auch den exotischen Rohrzucker Panela? Hast Du schonmal mit blauem Spirulina Pulver blaue Cupcakes gebacken? Und weißt Du, mit welcher Backzutat sogar Nussallergiker Nusszöpfe genießen können? Pssst, wir verraten es Dir: Unsere gemahlenen Erdmandeln machen Unmögliches möglich.

Zutaten zum Brotbacken

Außen knusprig, innen fluffig: so einem selbstgebackenem Brot frisch aus dem Ofen kann kaum einer widerstehen. Bei uns bekommst Du alle Samen, Kerne und andere Zutaten zum Brot backen. Mit unseren Chiasamen kannst Du bald ein leckeres Eiweißbrot kreieren, und aus unseren Haferflocken zauberst Du im Nu ein weich-fluffiges Haferbrot. Unsere Sonnenblumenkerne und Leinsamen aus biologischem Anbau sorgen in Deinen kernigen Brotteige für Bindung. Und mit unseren dunklen, leicht schimmernden Kürbiskernen aus der Steiermark sieht das Brot auch von außen hübsch aus.

Haushaltszucker mit unseren Zuckeralternativen ersetzen

Keine Lust mehr auf Zucker, aber Du magst es einfach gerne süß? Dann haben wir gleich mehrere süße Alternativen für Dich im Angebot.

Fangen wir an mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit, der 40% weniger Kalorien als gewöhnlicher Haushaltszucker enthält. Wenn Du es gern süß, aber gleichzeitig komplett kalorienfrei willst, dann sollte Erythrit Dein Partner beim Backen werden. 

Mit Kokosblütenzucker kommt ein karamellig-süßer Geschmack in Deine Backwaren. Eine weitere Alternative zum gängigen Zucker ist seine exotische Schwester Panela aus Kolumbien. Diesen Rohrzucker findest Du bei uns in Bio-Qualität. Und zuletzt musst Du unser flüssiges Gold ausprobieren: Agavendicksaft ist eine prima vegane Alternative zu Honig.

Gewürze für feine Aromen

In der Kürze liegt die Würze – in unseren Großpackungen von Gewürzen aber auch. Wenn Du intensiven Vanillegeschmack in Deinem Pudding haben willst, greife zu unseren Bourbon Vanilleschoten. Du wirst nie wieder Vanillin oder vorgefertigten Vanillezucker haben wollen. Wer es spezieller mag, sollte unsere Tonkabohnen genauer betrachten. Diese schwarzen Bohnen geben Noten von Vanille, Rum und Bittermandeln in Deine Brownies oder andere Kreationen. Wir liefern Dir den vollen Geschmack in unseren ganzen Premium Tonkabohnen. Auch beim Zimt machen wir keine Kompromisse. Nur der hochwertige Ceylon Zimt aus biologischem Anbau kommt in unsere wiederverschließbaren Großpackungen.

Kakaoprodukte für extra schokoladigen Kuchen

Saftige Brownies, der gute alte Schokoladenkuchen in Kastenform oder doch fruchtige Schokomuffins mit Himbeeren: mit unseren Backzutaten bekommst Du die volle Kanne Schokolade nach Hause. Unser schwach entöltes Kakopulver lässt Deine Brownie-Träume wahr werden. Wenn Du einen Kakao zum Schokokuchen willst, greife zum stark entölten Kakaopulver. Und für die Überdosis Schoko greife zu unseren Kakaonibs in Bio-Qualität. Übrigens: Kakaobohnen sind nicht immer schokobraun. Schau Dir unsere rosafarbenen Ruby Schokodrops an: komplett natürlich und pretty in pink.

Farbenfrohes Dekorieren – rein pflanzlich

Wenn der Backofen piepst und die ganze Wohnung nach Kuchen riecht, ist der Backspaß noch nicht vorbei: Auf geht’s ans Dekorieren. Dafür musst Du nicht zu den zuckrigen und künstlichen Streuseln aus dem Supermarkt greifen. Bei uns findest Du natürliche und himmlisch leckere Backzutaten zum Dekorieren. Streue etwa Blütenpollen über Deine Muffins für einen farbigen Tupfer oder stelle einen rosafarbenen Schokoguss aus Ruby Schokodrops her. Für tropische Noten greife zu den Kokoschips oder rühre vor dem Backen gefriergetrocknetes Mangopulver in den Teig.

Alle Fragen zu Backzutaten

Wir möchten Dir alle Informationen zu unseren Backzutaten geben. Falls Du Fragen zu einem konkreten Produkt hast, schau am besten in der Produktspezifikation nach. Solltest Du dort nicht fündig werden, kontaktiere uns bitte per Mail oder auf Social Media und wir klären alle Deine Fragen.

Mit welchen Alternativen kann ich beim Backen Kohlenhydrate einsparen?

Nur weil Du Dich low carb ernährst, musst Du nicht auf Gebäck verzichten. Klar, Weizenmehl ist erstmal tabu. Bei uns findest Du aber zahlreiche kohlenhydratarme Alternativen zum konventionellen Mehl. Kennst Du schon unser  Erdnussmehl in Bio-Qualität? Mit nur 16 g Kohlenhydrate auf 100 g eine super Möglichkeit, einen low carb Kuchen zu backen. Wenn Du lieber den Geschmack von Mandeln magst, probiere unser Mandelmehl aus blanchierten Mandeln aus. Das enthält sogar nur 7,3 g Kohlenhydrate auf 100 g und damit 90% weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Mehl. Damit sparst Du ordentlich Kohlenhydrate – am leckeren Geschmack aber nicht.

Wie kann ich eiweißreich backen?

Für Eiweiß-Pancakes oder besonders proteinreiche Muffins eignen sich unsere zahlreichen pflanzlichen Proteinquellen. Bei uns bekommst Du etwa Erbsenprotein, Lupinenprotein, Reisprotein und Hanfprotein – allesamt in Bio-Qualität. Ohne Schnickschnack und zugesetzte Inhaltsstoffe. Eine eiweißreiche Alternative zu herkömmlichem Mehl ist Teffmehl, das aus Zwerghirse hergestellt wird.

Mit welchen Backzutaten gelingen mir glutenfreie Rezepte?

Wenn Du in Deiner Ernährung auf Gluten verzichten musst, kannst Du auf uns zählen: Bei uns findest Du zahlreiche glutenfreie Backzutaten. Um Mehl zu ersetzen, kannst Du beispielsweise auf Kokosmehl zurückgreifen. Ebenfalls glutenfrei sind unsere fein gemahlenen Erdmandeln, die Du in Deinem Teigen verarbeiten kannst. Mit unseren Chiasamen kannst Du Deinen Teigen die gewisse Klebrigkeit verleihen, die sonst durch Weizen entsteht.

Falls Du ein bisschen Inspiration brauchst: Probiere mal die herzhaften Hirsetaler oder diesen super saftigen Mohn-Nuss Kuchen.

Wo finde ich Rezepte zum Backen?

Damit Dir beim Backen nicht die Inspiration ausgeht, notieren wir all unsere Lieblingsrezepte in unserem Food Journal. Von Klassikern wie Apfelkuchen bis zu ausgefallenen Kreationen wie Bananen-Schoko Muffins mit Erdnuss-Füllung findest Du hier allerlei Rezepte zum Backen. Falls Du Lust auf eine Back-Orgie hast, probiere unbedingt den Raw Snickers Cheesecake. Und gib uns bitte was davon ab! Oder verlinke zumindest unseren Instagram Account @koro_de, damit wir das Endergebnis sehen. Wir freuen uns schon! Wo wir schon von Instagram sprechen: Schaue auch mal auf unserem Account @koro_kocht vorbei. Dort teilen wir täglich Ideen für Deine nächste Küchen-Action. Bake the world a better place!

Wie kann ich ohne Waage Backzutaten richtig abmessen?

Backzutaten abwiegen ohne Waage: klingt unmöglich, geht aber! Wenn Du keine Waage zur Hand hast, aber die Lust auf frischen Kuchen so unbeschreiblich groß ist, legen wir Dir unsere Apfelmuffins ans Herz. Hier brauchst Du statt einer Waage lediglich einen Esslöffel und eine Tasse, um die Zutaten richtig zu dosieren.

Wie bewahre ich meine Backzutaten richtig auf?

Generell solltest Du die meisten Backzutaten wie Mehle, gemahlene Nüsse und Samen an einem lichtgeschützten und kühlen Ort aufbewahren. 

Wenn Du Deine Backzutaten besonders stilvoll aufbewahren willst, bieten sich unsere Mason Jars an. Die Gläser halten Deine Backzutaten frisch und sehen dabei auch noch hübsch aus. Bei uns bekommst Du die Gläser in vier unterschiedlichen Größen. Für Dein Mandelmehl bieten sich die großen Gläser an, für Gewürze wie die Bourbon Vanilleschoten passen auch die kleineren Varianten der Mason Jars gut. Wobei, bei unseren Großpackungen gilt wohl in beiden Fällen: Go big or go home.

Übrigens eine prima Geschenkidee für alle, die Backen lieben: Befülle ein Mason Jar Glas mit einer selbstgemischten Backmischung. Vielleicht gibt der oder die Beschenkte Dir dann auch was von den fertigen Muffins oder dem gebackenen Brot ab. Win-Win!